Pinnekjøtt i vann, hvor lenge?

Acino · 22-11-10, 08:46

Opprinnelig lagt inn av Vito, her.

Flere ting. Blant annet at man tapper lunket vann fra springen (varmtvannstanken *yaiks*), og så har du bakterieveksten som får en oppsving av det varme vannet ... hjelper ikke mye at vannet blir kaldt til slutt da.
Mulig det er helt tilrådelig, men jeg kjenner jeg blir litt skeptisk.

Jeg spiser det ikke rått, så tenker det går helt fint
Og lunka vann er faktisk lunka vann, ikke varmt.
Er du skeptisk så gjør du selvsagt ikke slik!

Malama · 22-11-10, 09:07

Jeg er grunnleggende opplært til at man aldri bruker annet enn iskaldt vann til matlaging, aldri varmt vann fra springen, grunnet.. ehh, metaller eller noe sånn?

Jeg hadde heller gått for rennende, kaldt vann ja.

Doremifa · 22-11-10, 23:39

Jeg har lært at 1 times koking = et døgn vanning.
I fjor putta vi det rett i gryta og kokte det før skjerping i steikeovn.
Pinnekjøtt som er vannet skal ikke kokes, kun dampes.

22-11-10, 08:46	#21
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.447	Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge? Opprinnelig lagt inn av Vito, her. Flere ting. Blant annet at man tapper lunket vann fra springen (varmtvannstanken yaiks), og så har du bakterieveksten som får en oppsving av det varme vannet ... hjelper ikke mye at vannet blir kaldt til slutt da. Mulig det er helt tilrådelig, men jeg kjenner jeg blir litt skeptisk. Jeg spiser det ikke rått, så tenker det går helt fint Og lunka vann er faktisk lunka vann, ikke varmt. Er du skeptisk så gjør du selvsagt ikke slik! __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

22-11-10, 09:07	#22
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 28.632	Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge? Jeg er grunnleggende opplært til at man aldri bruker annet enn iskaldt vann til matlaging, aldri varmt vann fra springen, grunnet.. ehh, metaller eller noe sånn? Jeg hadde heller gått for rennende, kaldt vann ja. __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

22-11-10, 23:39	#23
Doremifa Fullverdig medlem Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 72	Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge? Jeg har lært at 1 times koking = et døgn vanning. I fjor putta vi det rett i gryta og kokte det før skjerping i steikeovn. Pinnekjøtt som er vannet skal ikke kokes, kun dampes.

Pinnekjøtt i vann, hvor lenge?

Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge?

Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge?

Sv: Pinnekjøtt i vann, hvor lenge?