Sjokoladekake med yoghurt?

Salt · 10-10-11, 15:10

Jeg var på besøk i går, og fikk servert tidenes beste sjokoladekake. Jeg kunne visst ikke få oppskriften, for den var hemmelig. Men hun kunne si at hun brukte yoghurt naturell og natron. Overflaten var prikket med gaffel, slik at glasuren var trukket nedi, sånn som på soaked chocolate cake.

Noen som har en oppskrift med yoghurt naturell og natron?

Salt · 10-10-11, 15:11

Eh, ja, nå ser jeg jo at det er rømme i soaked chocolate cake. Kanskje bare bytte ut med yoghurt, så blir det bra?

Babe · 10-10-11, 15:18

Blir vel akkurat den samme som jeg lagde her om dagen - men med lettrømme i stedet for yoghurt.

9 dl hvetemel
9 dl sukker
1 ts salt
2 ts natron
4 egg
1 boks lettrømme

Det tørre blandes først godt mens egg og rømme tilsettes etterhvert. Deretter blandes dette med blanding fra kjele:

400 g smeltet margarin
4,5 dl vann
8 ss kakao

Røra helles i langpanne (ikke den aller største) på 200 grader med bakepapir og stekes i ca 30 - 45 men sjekk regelmessig om kaka er gjennomstekt. (sist jeg stekte den brukte jeg en form som var ca to hakk under stor langpanne og måtte steke kaken ganske mye lenger enn 30 min - så kakestikke er lurt)

Det ferdige resultatet settes til avkjøling og overflaten perforeres av gaffel eller tilsvarende x antall ganger.

Fyllet lages i kjele av:
200 g smeltet margarin
12 ss helmelk
8 ss kakao
1 pk melis
4 ts vaniljesukker
(visstnok lurt å ha i vaniljesukkeret tidlig i prosessen)

Dette bres utover når kake og fyll varmemessig står sånn passe i forhold til hverandre.

Filifjonka · 10-10-11, 15:18

Lignet den på soaked-kaken? Den syns ikke jeg var noe spesielt god...

Babe · 10-10-11, 15:19

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Eh, ja, nå ser jeg jo at det er rømme i soaked chocolate cake. Kanskje bare bytte ut med yoghurt, så blir det bra?

Ja, antageligvis. Eller test oppskriften min - den er litt annerledes.

Salt · 10-10-11, 15:20

Jeg har ikke prøvd soaked...

Takk, Babe! Tror du oppskriften vil passe fint til springform på Ø 26 cm?

Babe · 10-10-11, 15:26

Jeg tror den passer best i en firkantet form, den nest største langpannen- har ikke prøvd den i rund, det er ganske mye deig.

Smurfine79 · 11-10-11, 23:15

Tror det må være "min" verdens beste sjokoladekake det siktes til jeg Skal finne oppskriften jeg har lagt ut her inne jeg. Da linker jeg til den. Jeg er er nesten 99,9 prosent sikker på at det må være den jeg sikter til Den er super god.

Salt · 11-10-11, 23:23

Takk, Smurfine!

Smurfine79 · 11-10-11, 23:46

Denne Kaloribombe til tusen, men akk så god!!

Smurfens himmelske sjokoladekake

Stekes i langpanne

300 gr smør
3 1/2 dl vann
3 ss kakao
6 3/4 dl sukker
6 3/4 dl hvetemel
1 ts salt
1 1/2 ts natron
3 egg
2 dl lettrømme
1 liten yoghurt naturell

Glasur
100 smelta smør
6 ss melk
2 ss kakao
1 ss vaniljesukker
350 gr melis

Smør og vann kokes sammen.
Pisk eggedosis av egg og sukker, bland så oppi youghurt ,rømme,smør og vann.Sikt så oppi alt det tørre.

Stekes på 180 gr i 35 min nederst i ovnen.

Velbekomme!!!

Salt · 12-10-11, 09:24

Takk! Er det til en stor langpanne?

Mrs. Longbottom · 12-10-11, 10:07

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Lignet den på soaked-kaken? Den syns ikke jeg var noe spesielt god...

nei, fysj, den er ikke god.

Smurfine79 · 12-10-11, 17:12

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Takk! Er det til en stor langpanne?

Ja, dette er til en hel langpanne. Du trenger ikke smøre bunnen.

Smurfine79 · 12-10-11, 17:19

Opprinnelig lagt inn av Babe, her.

Blir vel akkurat den samme som jeg lagde her om dagen - men med lettrømme i stedet for yoghurt.

9 dl hvetemel
9 dl sukker
1 ts salt
2 ts natron
4 egg
1 boks lettrømme

Det tørre blandes først godt mens egg og rømme tilsettes etterhvert. Deretter blandes dette med blanding fra kjele:

400 g smeltet margarin
4,5 dl vann
8 ss kakao

Røra helles i langpanne (ikke den aller største) på 200 grader med bakepapir og stekes i ca 30 - 45 men sjekk regelmessig om kaka er gjennomstekt. (sist jeg stekte den brukte jeg en form som var ca to hakk under stor langpanne og måtte steke kaken ganske mye lenger enn 30 min - så kakestikke er lurt)

Det ferdige resultatet settes til avkjøling og overflaten perforeres av gaffel eller tilsvarende x antall ganger.

Fyllet lages i kjele av:
200 g smeltet margarin
12 ss helmelk
8 ss kakao
1 pk melis
4 ts vaniljesukker
(visstnok lurt å ha i vaniljesukkeret tidlig i prosessen)

Dette bres utover når kake og fyll varmemessig står sånn passe i forhold til hverandre.

denne høres god ut, skal proves

Kosmokula · 15-10-11, 15:59

Prøvde kaka til Smurfine i dag - beste sjokoladekaka jeg har smakt på lenge

Lyppa · 15-10-11, 17:08

Smufirne, er vannet varmt ennå når du rører det sammen med resten?

Smurfine79 · 15-10-11, 18:28

Opprinnelig lagt inn av Kosmokula, her.

Prøvde kaka til Smurfine i dag - beste sjokoladekaka jeg har smakt på lenge

Ja, ikke sant den er. Å det beste er at den blir nesten bedre på dag nummer 2. Husk at den skal lagres i romtemp, ikke kjøleskap BTW.

Smurfine79 · 15-10-11, 18:29

Opprinnelig lagt inn av Lyppa, her.

Smufirne, er vannet varmt ennå når du rører det sammen med resten?

Det vannet du smelter med vannet? altså det smelter jeg ferdig aller først, så tar jeg oppi alt det våte, så det tørre. Vannet er vel kanskje lunka da evt...

Hyacinth · 15-10-11, 18:45

Jeg aner ikke, men jeg forstår godt at du blir snurt, for jeg får helt mark av sånt som dette:

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Jeg kunne visst ikke få oppskriften, for den var hemmelig.

Smurfine79 · 15-10-11, 18:51

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg aner ikke, men jeg forstår godt at du blir snurt, for jeg får helt mark av sånt som dette:

Det er noen som føler at det skal kun være de selv som er kjent for "den" kaka, derfor ønsker de ikke å dele oppskriften. Jeg synst dette er helt bak mål , å ser ikke poenget.

10-10-11, 15:10	#1
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sjokoladekake med yoghurt? Jeg var på besøk i går, og fikk servert tidenes beste sjokoladekake. Jeg kunne visst ikke få oppskriften, for den var hemmelig. Men hun kunne si at hun brukte yoghurt naturell og natron. Overflaten var prikket med gaffel, slik at glasuren var trukket nedi, sånn som på soaked chocolate cake. Noen som har en oppskrift med yoghurt naturell og natron? __________________ 10.09 01.13

10-10-11, 15:11	#2
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Eh, ja, nå ser jeg jo at det er rømme i soaked chocolate cake. Kanskje bare bytte ut med yoghurt, så blir det bra? __________________ 10.09 01.13

10-10-11, 15:18	#3
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Blir vel akkurat den samme som jeg lagde her om dagen - men med lettrømme i stedet for yoghurt. 9 dl hvetemel 9 dl sukker 1 ts salt 2 ts natron 4 egg 1 boks lettrømme Det tørre blandes først godt mens egg og rømme tilsettes etterhvert. Deretter blandes dette med blanding fra kjele: 400 g smeltet margarin 4,5 dl vann 8 ss kakao Røra helles i langpanne (ikke den aller største) på 200 grader med bakepapir og stekes i ca 30 - 45 men sjekk regelmessig om kaka er gjennomstekt. (sist jeg stekte den brukte jeg en form som var ca to hakk under stor langpanne og måtte steke kaken ganske mye lenger enn 30 min - så kakestikke er lurt) Det ferdige resultatet settes til avkjøling og overflaten perforeres av gaffel eller tilsvarende x antall ganger. Fyllet lages i kjele av: 200 g smeltet margarin 12 ss helmelk 8 ss kakao 1 pk melis 4 ts vaniljesukker (visstnok lurt å ha i vaniljesukkeret tidlig i prosessen) Dette bres utover når kake og fyll varmemessig står sånn passe i forhold til hverandre. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

10-10-11, 15:18	#4
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Lignet den på soaked-kaken? Den syns ikke jeg var noe spesielt god...

10-10-11, 15:19	#5
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Eh, ja, nå ser jeg jo at det er rømme i soaked chocolate cake. Kanskje bare bytte ut med yoghurt, så blir det bra? Ja, antageligvis. Eller test oppskriften min - den er litt annerledes. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

10-10-11, 15:20	#6
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Jeg har ikke prøvd soaked... Takk, Babe! Tror du oppskriften vil passe fint til springform på Ø 26 cm? __________________ 10.09 01.13

10-10-11, 15:26	#7
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Jeg tror den passer best i en firkantet form, den nest største langpannen- har ikke prøvd den i rund, det er ganske mye deig. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

11-10-11, 23:15	#8
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Tror det må være "min" verdens beste sjokoladekake det siktes til jeg Skal finne oppskriften jeg har lagt ut her inne jeg. Da linker jeg til den. Jeg er er nesten 99,9 prosent sikker på at det må være den jeg sikter til Den er super god. __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

11-10-11, 23:23	#9
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Takk, Smurfine! __________________ 10.09 01.13

11-10-11, 23:46	#10
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Denne Kaloribombe til tusen, men akk så god!! Smurfens himmelske sjokoladekake Stekes i langpanne 300 gr smør 3 1/2 dl vann 3 ss kakao 6 3/4 dl sukker 6 3/4 dl hvetemel 1 ts salt 1 1/2 ts natron 3 egg 2 dl lettrømme 1 liten yoghurt naturell Glasur 100 smelta smør 6 ss melk 2 ss kakao 1 ss vaniljesukker 350 gr melis Smør og vann kokes sammen. Pisk eggedosis av egg og sukker, bland så oppi youghurt ,rømme,smør og vann.Sikt så oppi alt det tørre. Stekes på 180 gr i 35 min nederst i ovnen. Velbekomme!!! __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

12-10-11, 09:24	#11
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Takk! Er det til en stor langpanne? __________________ 10.09 01.13

12-10-11, 10:07	#12
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her. Lignet den på soaked-kaken? Den syns ikke jeg var noe spesielt god... nei, fysj, den er ikke god. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

12-10-11, 17:12	#13
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Takk! Er det til en stor langpanne? Ja, dette er til en hel langpanne. Du trenger ikke smøre bunnen. __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

12-10-11, 17:19	#14
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Babe, her. Blir vel akkurat den samme som jeg lagde her om dagen - men med lettrømme i stedet for yoghurt. 9 dl hvetemel 9 dl sukker 1 ts salt 2 ts natron 4 egg 1 boks lettrømme Det tørre blandes først godt mens egg og rømme tilsettes etterhvert. Deretter blandes dette med blanding fra kjele: 400 g smeltet margarin 4,5 dl vann 8 ss kakao Røra helles i langpanne (ikke den aller største) på 200 grader med bakepapir og stekes i ca 30 - 45 men sjekk regelmessig om kaka er gjennomstekt. (sist jeg stekte den brukte jeg en form som var ca to hakk under stor langpanne og måtte steke kaken ganske mye lenger enn 30 min - så kakestikke er lurt) Det ferdige resultatet settes til avkjøling og overflaten perforeres av gaffel eller tilsvarende x antall ganger. Fyllet lages i kjele av: 200 g smeltet margarin 12 ss helmelk 8 ss kakao 1 pk melis 4 ts vaniljesukker (visstnok lurt å ha i vaniljesukkeret tidlig i prosessen) Dette bres utover når kake og fyll varmemessig står sånn passe i forhold til hverandre. denne høres god ut, skal proves __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

15-10-11, 15:59	#15
Kosmokula Øyert Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 97	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Prøvde kaka til Smurfine i dag - beste sjokoladekaka jeg har smakt på lenge __________________ feb'05, sept'06, jan'12 & sept'13

15-10-11, 17:08	#16
Lyppa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 4.837	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Smufirne, er vannet varmt ennå når du rører det sammen med resten?

15-10-11, 18:28	#17
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Kosmokula, her. Prøvde kaka til Smurfine i dag - beste sjokoladekaka jeg har smakt på lenge Ja, ikke sant den er. Å det beste er at den blir nesten bedre på dag nummer 2. Husk at den skal lagres i romtemp, ikke kjøleskap BTW. __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

15-10-11, 18:29	#18
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Lyppa, her. Smufirne, er vannet varmt ennå når du rører det sammen med resten? Det vannet du smelter med vannet? altså det smelter jeg ferdig aller først, så tar jeg oppi alt det våte, så det tørre. Vannet er vel kanskje lunka da evt... __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

15-10-11, 18:45	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.906	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Jeg aner ikke, men jeg forstår godt at du blir snurt, for jeg får helt mark av sånt som dette: Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Jeg kunne visst ikke få oppskriften, for den var hemmelig.

15-10-11, 18:51	#20
Smurfine79 Carpe Diem! Medlem siden: Oct 2008 Hvor: oslo Innlegg: 3.435	Sv: Sjokoladekake med yoghurt? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Jeg aner ikke, men jeg forstår godt at du blir snurt, for jeg får helt mark av sånt som dette: Det er noen som føler at det skal kun være de selv som er kjent for "den" kaka, derfor ønsker de ikke å dele oppskriften. Jeg synst dette er helt bak mål , å ser ikke poenget. __________________ Carpe Diem Jeg er perfekt, bortsett fra at jeg er meg selv! Gutter 02 & 07

Sjokoladekake med yoghurt?

Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?

Sv: Sjokoladekake med yoghurt?