|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-01-07, 22:57 | #1 |
A friend with benefits
|
Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Jeg ser en del på matlagingsprogrammer, og blir jo såklart inspirert!!
__________________
Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08 |
30-01-07, 14:08 | #2 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Enkelt:
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 14:18 | #3 |
Fortynnet
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Til hvit saus kan man jo også bruke f.eks. fiskekraft og hvitvin. |
30-01-07, 14:21 | #4 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Nemlig. Det er ingen grenser.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 14:29 | #5 |
godt brukt
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Karrisaus til kylling, ris og tomatsalat |
30-01-07, 14:31 | #6 |
Expired
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 5.455
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Brun smør og mel. Blir best smak av det, selv om noen ikke klarer å unngå "brentsmaken". Det er en treningssak. |
30-01-07, 14:42 | #7 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Ikke brun smør og mel. Jge har ennå til gode å møte noen som får det til. det blir IKKE godt og det er ebdre å få brunfargen fra sukkerkulør enn å få svidd smak.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 14:43 | #8 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
En veldig god og grei saus. Man kan gjøre den enda bedre ved å ha i hakket paprika, hakket persille og litt ananas.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 14:47 | #9 |
Expired
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 5.455
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Du er ikke seriøs nå? Nei? :ber: |
30-01-07, 14:56 | #10 |
Guardian of the galaxy
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Du er flink til å virke nedlatende på en svært så enkel måte.
__________________
~Maybe it's time to heal~ |
30-01-07, 14:57 | #11 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Aldri smakt annet enn skikkelig dårlig saus fra dem som driver med bruning. Det smaker og lukter brent mel. Har du noensinne lest en skikkelig oppskrift av en profesjonell kokk der det står at man skal blande smør og mel og svi det brunt? Har du sett det på et matprogram?
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 14:59 | #13 |
Epikur
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Jeg pleier å brune kjøttkakene så vidt i smør og la dem trekke på svak varme i buljong. Den buljongen bruker jeg til saus, dersom jeg ikke har kraft, for da lager jeg saus med kraft. Helt uten svidd mel.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
30-01-07, 15:03 | #14 |
Fortynnet
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Jeg brunet smør og mel før (da jeg var en ung dame ), men sluttet ganske fort med det. Det pleide ikke å smake svidd, men tilførte heller ikke sausen noe ekstra smak syns jeg. |
30-01-07, 15:04 | #15 |
Expired
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 5.455
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Svar: Noe oppegående, voksne mennesker velger å ignorere. Noen ting forandrer seg ikke har jeg skjønt, og det er fryktelig synd. For den det gjelder. |
30-01-07, 15:06 | #16 |
kamerat
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Oooo, sausecatfight!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
30-01-07, 15:06 | #17 |
Guardian of the galaxy
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Svidd mel syns ikke jeg heller høres noe særlig ut.
__________________
~Maybe it's time to heal~ |
30-01-07, 15:08 | #18 |
Expired
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 5.455
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Nettopp! |
30-01-07, 15:10 | #19 |
Guardian of the galaxy
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?
Det kan jo ikke bli det, siden det er Mim, hobbykokkensomegentligkanskjeskulleværtordentligko kk, som er den andre. Jeg er fornøyd med at jeg klarer å koke potet liksom.
__________________
~Maybe it's time to heal~ |
30-01-07, 15:12 | #20 |
Guardian of the galaxy
|
Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?Hvorfor får jeg ikke redigert det kokke-ordet mitt der oppe? Det blir et mellomrom mellom ko og kk.
__________________
~Maybe it's time to heal~ |
|
|