Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Filifjonka · 29-12-12, 20:06

Vi fikk litt forfall til laksemiddagen her en dag, så det ble endel fileter igjen. De er bakt i folie i ovnen. Siden vi skulle bort dagen etter puttet jeg dem i fryseboksen. Pleier aldri å ha rester av laks igrunnen, så jeg vet ikke helt hvordan det funker å fryse?

Men siden det er mer enn nok til en middag for tre-fire personer så håper jeg jo det kan brukes. Forslag?

Jeg er ikke begeistret for pasta eller pesto til laks, bortsett fra det er jeg svært åpen for det meste. Laksekaker, kan det gå med frossen ferdig kokt fisk tro?

**Harriet Vane** · 29-12-12, 20:09

Hva med grateng? Enten fiskegrateng eller potetgrateng med laks? Eller hva med engelske fiskekaker med laks, kokte poteter, løk og egg? Plukkfiskkaker kalles de også.

Filifjonka · 29-12-12, 20:10

Ja, det er godt med sånne kaker, det har jeg laget. Men kan de bli vasne når fisken har vært frossen tror du?

Polyanna · 29-12-12, 20:15

Fiskesuppe, der du har i fisken veldig kort tid?

Filifjonka · 29-12-12, 20:15

Ja, det er sant, suppe burde jo gå greit.

Salt · 29-12-12, 20:17

Nå har du jo ganske mye, så det er kanskje ikke aktuelt denne gangen, men jeg pleier å blande fisken med litt majones og rømme, gjerne litt vårløk, og bruke som pålegg.

Input · 29-12-12, 20:19

Jeg pleier også bruke det som pålegg. Lager alltid for mye laks så jeg har til pålegg dagen etter.

Teofelia · 29-12-12, 20:30

Fiskesuppe.

naima · 29-12-12, 22:25

Vi pleier putte restar av fisk (og fiskeboller) - delt i passe bitar - i ein åpen fløytekartong (dvs i ein pose oppi der, som lukkast med poseklemme), og når den er full pleier vi bruke den i fiskesuppe. Cirka ein halvliter, tenker eg det blir. Tiner den i kjøleskapet over natta eller dagen og har oppi suppa når den har kokt i hht oppskrifta, så er den heilt ferdig når all fisken oppi er varm.
Veldig greitt å ha det oppi noko så det ikkje forsvinn i frysaren, det er lett å sjå når det er "nok", og det går an å fryse ned små restar.

(I ein annan kartong kan man ha restar av kjøt, grønsaker eller pasta.)

Filifjonka · 29-12-12, 22:27

Lurt. Dette er sikkert 800 gram fisk så det er nok til en stor fiskesuppe.

**Skilpadda** · 29-12-12, 22:29

Jeg synes laks er godt som pålegg, særlig med litt hjemmelaget majones på/rundt.

Filifjonka · 30-12-12, 14:11

Jeg er ikke så glad i fisk som pålegg selv, men resten av familien kunne nok spist det. Mer aktuelt for mindre rester enn denne. Nå er den allerede på vei opp i deilig fiskesuppe med hvitvin og fløte, og nybakt brød stekt i leirgryte. Takk for tips, jeg ble plutselig litt tom for ideer.

Einhyrningur · 30-12-12, 16:51

Veldig godt i salat og.

29-12-12, 20:06	#1
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.203 Blogginnlegg: 297	Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Vi fikk litt forfall til laksemiddagen her en dag, så det ble endel fileter igjen. De er bakt i folie i ovnen. Siden vi skulle bort dagen etter puttet jeg dem i fryseboksen. Pleier aldri å ha rester av laks igrunnen, så jeg vet ikke helt hvordan det funker å fryse? Men siden det er mer enn nok til en middag for tre-fire personer så håper jeg jo det kan brukes. Forslag? Jeg er ikke begeistret for pasta eller pesto til laks, bortsett fra det er jeg svært åpen for det meste. Laksekaker, kan det gå med frossen ferdig kokt fisk tro?

29-12-12, 20:09	#2
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Hva med grateng? Enten fiskegrateng eller potetgrateng med laks? Eller hva med engelske fiskekaker med laks, kokte poteter, løk og egg? Plukkfiskkaker kalles de også. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

29-12-12, 20:10	#3
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.203 Blogginnlegg: 297	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Ja, det er godt med sånne kaker, det har jeg laget. Men kan de bli vasne når fisken har vært frossen tror du?

29-12-12, 20:15	#4
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.101 Blogginnlegg: 199	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Fiskesuppe, der du har i fisken veldig kort tid? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

29-12-12, 20:15	#5
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.203 Blogginnlegg: 297	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Ja, det er sant, suppe burde jo gå greit.

29-12-12, 20:17	#6
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Nå har du jo ganske mye, så det er kanskje ikke aktuelt denne gangen, men jeg pleier å blande fisken med litt majones og rømme, gjerne litt vårløk, og bruke som pålegg. __________________ 10.09 01.13

29-12-12, 20:19	#7
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 24.518 Blogginnlegg: 158	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Jeg pleier også bruke det som pålegg. Lager alltid for mye laks så jeg har til pålegg dagen etter. __________________ ♥ Sønn, des. 2010 ♥ Datter, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

29-12-12, 20:30	#8
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.849 Blogginnlegg: 387	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Fiskesuppe.

29-12-12, 22:25	#9
naima nerdedame Medlem siden: Feb 2010 Hvor: Trondheim Innlegg: 545	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Vi pleier putte restar av fisk (og fiskeboller) - delt i passe bitar - i ein åpen fløytekartong (dvs i ein pose oppi der, som lukkast med poseklemme), og når den er full pleier vi bruke den i fiskesuppe. Cirka ein halvliter, tenker eg det blir. Tiner den i kjøleskapet over natta eller dagen og har oppi suppa når den har kokt i hht oppskrifta, så er den heilt ferdig når all fisken oppi er varm. Veldig greitt å ha det oppi noko så det ikkje forsvinn i frysaren, det er lett å sjå når det er "nok", og det går an å fryse ned små restar. (I ein annan kartong kan man ha restar av kjøt, grønsaker eller pasta.)

29-12-12, 22:27	#10
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.203 Blogginnlegg: 297	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Lurt. Dette er sikkert 800 gram fisk så det er nok til en stor fiskesuppe.

29-12-12, 22:29	#11
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.110 Blogginnlegg: 673	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Jeg synes laks er godt som pålegg, særlig med litt hjemmelaget majones på/rundt. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

30-12-12, 14:11	#12
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.203 Blogginnlegg: 297	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Jeg er ikke så glad i fisk som pålegg selv, men resten av familien kunne nok spist det. Mer aktuelt for mindre rester enn denne. Nå er den allerede på vei opp i deilig fiskesuppe med hvitvin og fløte, og nybakt brød stekt i leirgryte. Takk for tips, jeg ble plutselig litt tom for ideer.

30-12-12, 16:51	#13
Einhyrningur Be happy! Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 10.031	Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro? Veldig godt i salat og. __________________ jepp, jeg mangler stor forbokstav

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?

Sv: Rester av laks, hva kan jeg lage tro?