Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 09-07-20, 15:57   #21
Candy Darling
Prettiest mess ever seen
 
Candy Darling sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Under ground
Innlegg: 28.832
Blogginnlegg: 50
Candy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

Opprinnelig lagt inn av tink, her.

For en artig tråd! Har ingen innspill foreløpig, men kan jeg ønske meg Georgia? Har fortsatt lyst til å reise dit etter at jeg leste Grensen av Erika Fatland for to år siden.

Hvis du vil drømme deg bort til Georgia, kan du i hvert fall lage en nasjonalrett: Chatsjapuri (skrives også Khachapuri). Jeg har ikke kvalitetssikret denne oppskriften, men be my guest. https://nasjonalgastro.blogg.no/1447...t_supert_.html

Man må selvsagt drikke vin som er laget i kvervi, en slags leirkrukke/amfora som graves ned i bakken og fylles med druer, stilk og alt, og spontanfermenterer. Den filtreres oftest ikke en gang før den tappes, bare dekanteres. Erfaring tilsier at det strekker seg fra nydelig til høgg. Men denne kan absolutt anbefales, jeg var på den bittelille vingården som produserte den og drakk den sammen med et utmerket måltid. https://www.vinmonopolet.no/Land/Geo...2016/p/1747001

Vedlagte bilder
Filtype: jpg 17470012.jpg (112,4 KB, 0 visninger)
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.

- No. 4 -

Sist redigert av Candy Darling : 09-07-20 kl 16:13.
Candy Darling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-07-20, 18:22   #22
Eia
Permakulturell
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 5.075
Blogginnlegg: 125
Eia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

Spania!

Film: Alt om min mor

Musikk: Rodrigo, Concierto de Aranjuez


(Kilde: youtube.com)


Mat: Paella

__________________
"Jeg skulle ønske det fantes en garanti for at de som hadde aller mest på hjertet også var de som hadde aller mest inni det." Trygve Skaug

Sist redigert av Eia : 09-07-20 kl 18:28.
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-07-20, 22:14   #23
amylin
rolling, rolling
 
amylin sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.273
Blogginnlegg: 198
amylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtidamylin har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

Sør-Korea

Musikkmessig absolutt ikke min sjanger, men k-pop er jo stort og det som Sør-Korea er mest kjent for akkurat nå.

https://youtu.be/9IHwqdz8Xhw

Film: De som ikke har sett Parasite, se den!


Jjimdak (koreansk kyllinggryte)

Ingredienser
1 medium stor kylling
85-100 g sweet potato starch noodles
2 medium store poteter
1 gulrot
1/2 løk
3-4 sopp enten fersk eller tørket shitake
2 vårløk
2-3 hele tørkede røde chili
1-2 friske røde chili
2 ss finhakket hvitløk
1 ts finhakket fersk ingefær

kraft
1/2 kopp soyasaus
2 ss østersaus
2 ss risvin
2 ss brunt sukker
3 ss honning
1/4 ts sort pepper
1 ss sesamolje
1 ts sesamfrø

Bløtlegg nudlene i varmt vann mens du forbereder resten av ingrediensene. La de renne godt av før du bruker dem.
Rens kyllingen og kutt i biter. Kutt grønnsakene i terninger. Lag de gjerne litt store og chunky, sånn terninger på to-tre cm.
Legg kyllingbitene i en kjele og dekk dem med vann. Ha i ingrediensene til kraften bortsett fra sesamolje og sesamfrøene. Kok opp og la det koke i ca 10 minutter uten lokk. Ta vekk skummet. Ha i grønnsakene minus vårløken. Ta også i ingefæren og den tørkede chilien og la det koke i 8-10 minutter under lokk. Miks inn vårløk, nudler og den ferske chilien uten å røre for mye. La det koke et par minutter til. Kan også serveres med ost på toppen som legges på toppen rett før servering. Og server gjerne med kimchi, spinatsalat, krydret reddiksalat, sesambroccoli ved siden av.

amylin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel I går, 07:59   #24
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 20.546
Blogginnlegg: 196
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

Så bra med flere! Jeg har oppdatert HI.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), storebror (mars -02), lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel I går, 12:18   #25
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 6.759
Charlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Matreiser m.m. - årets hjemmesommer

FINLAND

Film: Det siste kuppet. Feelgood om en gammel kunstkjenner, om hans forhold til sin dattersønn og hvordan de finner sammen i bestefars siste kupp. Er maleriet ekte?

https://p3.no/filmpolitiet/2019/07/det-siste-kuppet/

Så den på kino i fjor. Var nylig en avisartikkel hvor dette faktisk skjedde i virkeligheten - en kjenner som gamblet på at et maleri var en ekte Rubens, og vant. Ikke i Finland, da.
Mat: Må anbefale karelske piroger. Fordi jeg ble introdusert for det av finske venner en sommer, og fikk helt dilla.

http://shailina.se/matlyst/?p=646

Runebergstårta er veldig finsk, det er små mandelkaker.

https://kultursmakarna.se/2020/02/05/runebergstarta/

Fisk og rug er finnene glade i, og lakris!

Musikk: Sibelius, Leningrad Cowboys eller litt tradisjonell runesang:


(Kilde: youtube.com)


Sinikka Langeland tolker runesang på norsk. Dette er en besvergelse mot veps, så den kan komme til nytte, også:
https://www.minstemme.no/faglige-res...gne_runesanger

Arja Sajionmaa med Jag vil tacka livet

(Kilde: youtube.com)


Finske band - der er det mye hardt og mørkt.
Kan jo prøve Lordi og Hard Rock Halleluja

Drikke: Finnene drikker visstnok mest melk i hele verden, så det var jo enkelt, og de drikker også mer kaffe enn oss. Føl deg fri til å kombinere de to. Eventuelt en Lakka på siden, hvis du syns det ble for bleikt. Vodka om du vil gå for norske fordommer.

Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 03:07.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no