Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

gnuri · 07-02-10, 16:13

Bestemors kjøttkaker var fantastiske
Er så lei meg for at jeg ikke fikk oppskriften før hun døde. Har smakt kjøttkaker mange andre steder, men ingen kan måle seg med de bestemor laget.....

Guttemammis · 07-02-10, 16:18

Skinkestek og nydelig saus.
Verdens nydeligste julepølser og hjemmelaget rødkål!
Fersk suppe

Fruktflua · 07-02-10, 16:18

Makaronivelling
Semulepudding
Loff med sirup
Lys lapskaus
Sosekjøtt
Skinestek
Meierismør
Sagogryn
Melboller
Raspeball
Poteter og sild med rødbeter
Fersk suppe med sursøt saus
Lutefisk
Vikingmelk
Korni flatbrød
Brune bananer
Fleskeduppe
Blodpudding

Jeg har laget alt i listen over til ungene mine, bortsett fra blodpudding.

Karamell · 07-02-10, 16:19

Kjeks i stekovnen.

Bergensis · 07-02-10, 16:21

Fantastisk gode kjøtkaker med tytebærsyltetøy så metta av sukker at det knasa i tennene.
Hermetiserte pærer.
Fruktgraut, liknar på sviskegraut, men med fleire typar frukt i.
Ihelkokt spagettig med ein slags brun kjøttsaus. Det var fast post fredagane før eg sovna på det turkise lammeskinnet under Norge Rundt.

Ah, minner

Fruktflua · 07-02-10, 16:22

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Sagogryn ja.
Hva bruktes egentlig sagogryn til med unntak av Sagogrynssuppe (Perlesuppe)?
Jeg husker at perlesuppe laget på saft var noe jeg likte kjempegodt.

Sagopudding laget bestemor husker jeg, men jeg husker best posen med grynene som alltid stod i skapet.

Tove · 07-02-10, 16:22

Det jeg husker mormor for, var potetkak og hyllkak. Hun var ellers veldig flink til å lage all slags mat, men dette er de beste minnene. Husker hun laget deigen til potetkaka i et gammelt traug, og det trauget står i stua mi nå.

Karamell · 07-02-10, 16:22

Håkkei da. Farmor hadde riktig nok aldri laget noe i stekovnen sin ever, men hun laget hønsefrikasé og kjøttkaker og plokkfisk. Ja, og hun laget varm sjokolade med krem.
Mormor var i jobb som ung (gymlærer) og hadde piker og kokke. Jeg tror aldri hun laget mat jeg. Jeg husker maten kom bestilt fra det lokale eldresenteret.

Fruktflua · 07-02-10, 16:22

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Farmor hadde også vikingmelk i skapet. Kan noen fortelle meg hva det egentlig brukes til?

Key lime pie, f. eks.

gnuri · 07-02-10, 16:26

Ja og så husker jeg at bestemor alltid laget "klappakka" til meg når hun bakte brød. Hun tok litt av brøddeigen, klappet den flat og stekte den rett på kokeplata. Hadde på smør og sukker, og nystekt lunken sånn var det beste jeg visste

Erica · 07-02-10, 16:28

Jeg husker dette:

- Potetball med potet, gulrot, kålrot, salt fårekjøtt og pølse til barn som ikke ville ha fårekjøtt
- Kabaret
- Verdens beste rømmgrøt i slåttonna
- Melkesuppe
- hjemmelagd fiskeball (eller blandaball, rettere sagt)
- bacalao
- nystekte potetkaker med sirup
- nytrekt uer med bacon og potetstappe, og flatbrød til

Jeg lager ganske mye av dette, faktisk. Ikke kabaret og melkesuppe.

LilleT · 07-02-10, 16:30

Småkjøtt (med løksuppe til forrett)
Flesk og duppe
Kjøttsuppe med melboller
Kjøttkaker (ganske kompakte og temmelig hardt stekt)
Lapskaus

Hasselnøttkaker
Tebrød
Fløtestrull

Blå · 07-02-10, 16:31

Mormor laget veldig gode kjøttkaker, men det gjør faktisk jeg også.

Fra farmor husker jeg best veldig gode nybakte rundstykker.

livit · 07-02-10, 16:32

Bestemor nordpå(dvs farmor) sine hjemmelagede gjeddekaker og fiskeboller, og for ikke snakke om hjemmebakte berlinerboller Bestemor sørpå (mormor) sine kjøttkaker har jeg fått oppskriften på, mye godt krydder i de.. som allehånde, muskat osv.

ullmor · 07-02-10, 16:33

Lungemos, ALDRI!

isola · 07-02-10, 16:34

Mormor: Svinestek og surkål. Lagde hun noe vi (barna) ikke ville ha, fikk vi alltid pølser.
Farmor: Kjøttkaker i brun saus.
Jeg lager begge deler selv.

Isolde · 07-02-10, 16:57

- Lukten av hjemmelaget pizza laget med Toro pizzasaus, med paprika og tomat på.
- Eggerøre med bacon i.
- hjemmelaget fiskesuppe
- "Flatt egg" Egg som er pisket, med salt, pepper, gressløk og stekt som en omelett. Blir helt flatt 5mm kansje.
- Gul firkantet leverpostein fra gilde.

Gode minner om helger hos bestemor på slutten av 90 tallet det der.

**Esme** · 07-02-10, 17:11

Mormor bodde på gård og lagde mye gammeldags mat:

Hvit saus og "flesk", dvs poteter, hvit saus og bacon
Enorme elgsteker, nok til 14 personer
Hjembakt brød med gomme
Byggrynsgrøt, byggryn kokt inn med rød saft til en pudding, og melk på til dessert.
Kavring og kulturmelk til dessert
Rabarbrasuppe i mugge i kjøleskapet

Nina · 07-02-10, 17:12

Mormor lagde reinsdyrstek, lammestek og noe hun kalte dyrestek, vet ikke helt hvilket dyr det var, også lærte jeg å lage blandaball av henne. Varm sjokolade laget av Dronningsjokolade fikk vi også. Hun bodde hjemme til hun var nesten 97 år, så på slutten lagde hun ikke så veldig avanserte saker, men hun serverte alltid noe når jeg kom, og da som regel et laksesmørbrød.
Farmor lagde reinsdyrstek, kålruletter og tomatsuppe, Sherrypudding til dessert.
Min grandtante lagde kokt torsk og stek av alle slag, også lærte jeg å lage verdens beste karamellpudding av henne.
Lager ofte Lammestek og blandaball, kålruletter tror jeg aldri jeg har laget. Karamellpudding er min faste dessert til selskap, men Sherrypudding har jeg bare lagd et par ganger.

07-02-10, 16:08	#1
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.729 Blogginnlegg: 17	Mat vi forbinder med besteforeldrene våre .... Sist redigert av Guava : 28-11-12 kl 20:32.

07-02-10, 16:13	#2
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.798	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Bestemors kjøttkaker var fantastiske Er så lei meg for at jeg ikke fikk oppskriften før hun døde. Har smakt kjøttkaker mange andre steder, men ingen kan måle seg med de bestemor laget.....

07-02-10, 16:18	#3
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Skinkestek og nydelig saus. Verdens nydeligste julepølser og hjemmelaget rødkål! Fersk suppe

07-02-10, 16:18	#4
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Makaronivelling Semulepudding Loff med sirup Lys lapskaus Sosekjøtt Skinestek Meierismør Sagogryn Melboller Raspeball Poteter og sild med rødbeter Fersk suppe med sursøt saus Lutefisk Vikingmelk Korni flatbrød Brune bananer Fleskeduppe Blodpudding Jeg har laget alt i listen over til ungene mine, bortsett fra blodpudding.

07-02-10, 16:19	#5
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.970 Blogginnlegg: 287	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Kjeks i stekovnen. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

07-02-10, 16:21	#6
Bergensis Ventar stadig på vår Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 9.761	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Fantastisk gode kjøtkaker med tytebærsyltetøy så metta av sukker at det knasa i tennene. Hermetiserte pærer. Fruktgraut, liknar på sviskegraut, men med fleire typar frukt i. Ihelkokt spagettig med ein slags brun kjøttsaus. Det var fast post fredagane før eg sovna på det turkise lammeskinnet under Norge Rundt. Ah, minner __________________ Bergensis

07-02-10, 16:22	#7
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Sagogryn ja. Hva bruktes egentlig sagogryn til med unntak av Sagogrynssuppe (Perlesuppe)? Jeg husker at perlesuppe laget på saft var noe jeg likte kjempegodt. Sagopudding laget bestemor husker jeg, men jeg husker best posen med grynene som alltid stod i skapet.

07-02-10, 16:22	#8
Tove XXX Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 3.578	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Det jeg husker mormor for, var potetkak og hyllkak. Hun var ellers veldig flink til å lage all slags mat, men dette er de beste minnene. Husker hun laget deigen til potetkaka i et gammelt traug, og det trauget står i stua mi nå. __________________ Jentene 93 og 02

07-02-10, 16:26	#11
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.798	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Ja og så husker jeg at bestemor alltid laget "klappakka" til meg når hun bakte brød. Hun tok litt av brøddeigen, klappet den flat og stekte den rett på kokeplata. Hadde på smør og sukker, og nystekt lunken sånn var det beste jeg visste

07-02-10, 16:28	#12
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.832	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Jeg husker dette: - Potetball med potet, gulrot, kålrot, salt fårekjøtt og pølse til barn som ikke ville ha fårekjøtt - Kabaret - Verdens beste rømmgrøt i slåttonna - Melkesuppe - hjemmelagd fiskeball (eller blandaball, rettere sagt) - bacalao - nystekte potetkaker med sirup - nytrekt uer med bacon og potetstappe, og flatbrød til Jeg lager ganske mye av dette, faktisk. Ikke kabaret og melkesuppe. __________________ 95, 99, 04

07-02-10, 16:30	#13
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.665 Blogginnlegg: 350	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Småkjøtt (med løksuppe til forrett) Flesk og duppe Kjøttsuppe med melboller Kjøttkaker (ganske kompakte og temmelig hardt stekt) Lapskaus Hasselnøttkaker Tebrød Fløtestrull __________________ LilleT

07-02-10, 16:31	#14
Blå Dårlig husmor Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.943 Blogginnlegg: 78	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Mormor laget veldig gode kjøttkaker, men det gjør faktisk jeg også. Fra farmor husker jeg best veldig gode nybakte rundstykker.

07-02-10, 16:32	#15
livit Duracell Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rivieraen-Vestfold Innlegg: 3.776	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Bestemor nordpå(dvs farmor) sine hjemmelagede gjeddekaker og fiskeboller, og for ikke snakke om hjemmebakte berlinerboller Bestemor sørpå (mormor) sine kjøttkaker har jeg fått oppskriften på, mye godt krydder i de.. som allehånde, muskat osv. __________________ Kos fra livit med to skjønninger - Gutt 2000 Jente 2003

07-02-10, 16:33	#16
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Lungemos, ALDRI! __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

07-02-10, 16:34	#17
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.732 Blogginnlegg: 6	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Mormor: Svinestek og surkål. Lagde hun noe vi (barna) ikke ville ha, fikk vi alltid pølser. Farmor: Kjøttkaker i brun saus. Jeg lager begge deler selv. __________________ 2009 2013

07-02-10, 16:57	#18
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.703	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre - Lukten av hjemmelaget pizza laget med Toro pizzasaus, med paprika og tomat på. - Eggerøre med bacon i. - hjemmelaget fiskesuppe - "Flatt egg" Egg som er pisket, med salt, pepper, gressløk og stekt som en omelett. Blir helt flatt 5mm kansje. - Gul firkantet leverpostein fra gilde. Gode minner om helger hos bestemor på slutten av 90 tallet det der.

07-02-10, 17:11	#19
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Mormor bodde på gård og lagde mye gammeldags mat: Hvit saus og "flesk", dvs poteter, hvit saus og bacon Enorme elgsteker, nok til 14 personer Hjembakt brød med gomme Byggrynsgrøt, byggryn kokt inn med rød saft til en pudding, og melk på til dessert. Kavring og kulturmelk til dessert Rabarbrasuppe i mugge i kjøleskapet __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

07-02-10, 17:12	#20
Nina pretty ballerina Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.792	Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre Mormor lagde reinsdyrstek, lammestek og noe hun kalte dyrestek, vet ikke helt hvilket dyr det var, også lærte jeg å lage blandaball av henne. Varm sjokolade laget av Dronningsjokolade fikk vi også. Hun bodde hjemme til hun var nesten 97 år, så på slutten lagde hun ikke så veldig avanserte saker, men hun serverte alltid noe når jeg kom, og da som regel et laksesmørbrød. Farmor lagde reinsdyrstek, kålruletter og tomatsuppe, Sherrypudding til dessert. Min grandtante lagde kokt torsk og stek av alle slag, også lærte jeg å lage verdens beste karamellpudding av henne. Lager ofte Lammestek og blandaball, kålruletter tror jeg aldri jeg har laget. Karamellpudding er min faste dessert til selskap, men Sherrypudding har jeg bare lagd et par ganger. __________________

Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre