Påskemeny

Elisabet · 25-03-21, 15:21

Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips.

polarjenta · 25-03-21, 15:26

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips.

Jeg blir med deg til Nenne.

Nenne · 25-03-21, 15:33

OK, da, men bare dere to! Det er ikke lov med flere.

millact · 25-03-21, 15:38

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips.

Du kom meg i forkjøpet, for det hadde jeg tenkt. Synd det er noen timer i bil (da må man fylle bensin underveis, det er fy-fy i disse tider).

GinaK · 25-03-21, 15:54

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Vi bakte denne sitronkaken for noen uker siden, og den var veldig god, så alle ble enige om at vi skal bake den med appelsin til påske. .

Takk for tips. Må prøves.
Fikk tips om Fransk lammegryte fra Trines matblogg så skal prøve den i påsken.
Nam, den menyen til Nenne ser jammen digg ut. Tar gjerne imot oppskrift på alt sammen. ��

Blondie · 25-03-21, 15:57

Ja, og på påskeaften skal jeg være alene og sur, så da blir det smågodt til middag.

zinatara · 25-03-21, 15:59

Har bare plan for helga, så følger tråden for inspirasjon. Denne helga skal vi ha taco, grillspyd med garlic noodles og potetball.

liefje · 25-03-21, 16:07

Siden jeg var for sent ute til å komme til Nenne, ønsker jeg meg oppskriften på den franske paien.

Nenne · 25-03-21, 16:08

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Takk for tips. Må prøves.
Fikk tips om Fransk lammegryte fra Trines matblogg så skal prøve den i påsken.
Nam, den menyen til Nenne ser jammen digg ut. Tar gjerne imot oppskrift på alt sammen. ��

Det skal du gjerne få, men da må det bli på e-post tror jeg. Send en PM.

Nada · 25-03-21, 16:10

Påskeaften blir der badsturøkt lammelår fra Smedstuen gård med potetmos, grønnsaker og saus til.
Ellers blir det grilling et par dager da det ser ut til å bli ok vær.
I tillegg har jeg kjøpt ny kokebok og skal teste ut oppskrifter fra den. Gleder meg!

Fasiten blir:
Tirsdag: hjemmelaget sushi
Onsdag: pizza
Skjærtorsdag: grille diverse pølser
Langfredag: prøve å lage dumplings for første gang
Påskeaften: Badsturøkt lammelår med diverse tilbehør
1. påskedag: hjemmelaget kebab
2. påskedag: rester

GinaK · 25-03-21, 16:10

Åh, så snill du er. Tusen takk. Mld kommer.

Nenne · 25-03-21, 16:11

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Siden jeg var for sent ute til å komme til Nenne, ønsker jeg meg oppskriften på den franske paien.

Fransk kjøttdeigpai

1t 30min, 45min

Slik gjør du

• Bland ingrediensene til paideigen sammen. Kjevle ut og legg deigen i en form, ca. 26 cm i diameter. Sett paibunnen kjølig i ca. 30 minutter.
• Vask purreløken godt og skjær i tynne skiver. Hakk hvitløk og stek sammen med purre i smør i en panne. Rens, hakk og tilsett paprika, salt, krydder og vin. La det koke i ca. 5 minutter.
• Prikk paideigen med en gaffel, og forstek den ved 225° midt i ovnen i ca. 10 minutter. Legg fyllet i paiskallet.
• Pisk sammen egg og melk. Riv osten og bland i. Hell eggeblandingen over fyllet. Stek paien i ca. 30 minutter.
• Rør sammen ingrediensene til sausen. Server paien nystekt med sausen og salat.

Dette trenger du

Eggeblanding

4 stk Egg

3 dl Melk (eller matfløte)
100 g Vellagret ost (revet)

Fyll

500 g Kjøttdeig

1 stk Purreløk

1 ss Smør

1.5 ts Salt

1 ts Svart pepper

2 ts Provencekrydder

1 dl Rødvin

1 stk Paprika (rød)

Paideig

3 dl Hvetemel

100 g Smør

2 ss Vann

Saus

3 dl Lettrømme

1 fedd Hvitløk

2 ts Dijonsennep

1 ts Paprikapulver

Denne serveres med salat ved siden av og da er sausen god som dressing. Hvitløksbaguetter er også godt.

venla · 25-03-21, 16:47

Ble sulten av denne tråden

Det blir lammestek med rotgrønnsaker en dag, og jeg fikk veldig lyst til å bruke restene på å lage dette:
https://frutimian.no/2019/04/21/cous...ateplekjerner/

En sjokoladekake blir nok også lagd!

Muskat · 25-03-21, 17:29

Foreløpig plan ser slik ut:

Fredag: Taco
Lørdag: Lasagne, salat, baguetter
Søndag: Torsk med chilisalami og lun potetsalat
Dessert: Minipavlova med sitronkrem, bringebær og basilikumcoulis
Mandag: Kremet kyllingform med paprika
Tirsdag: Fiskegrateng med parmesan og basilikum
Onsdag:
Torsdag: Andebryst m/saus og tilbehør
Dessert: Sjokolademousse med sjokoladecrumble, bringebær og physalis + gule bomber (makroner med suksesstertefyll) + appelsinsorbet med gulrot og ingefær
Fredag: Ribbe m/div tilbehør
Lørdag: Kveite
Søndag: Lammelår
Mandag: Pizza m/spekeskinke, ruccola og pinjekjerner

Har handlet inn mesteparten i dag, så slipper vi dra noe særlig på butikken i selve påsken.

Fintdethei! · 25-03-21, 17:39

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

OK, da, men bare dere to! Det er ikke lov med flere.

Rull inn, da, det er jo bare anbefalinger.... sniker meg inn kjøkkenveien

Malama · 25-03-21, 17:50

Jeg har ikke lager planen enda. Taco i morgen og trolig pizza på lørdag, men lenger vet jeg ikke.

Kanskje pinnekjøtt om vi får tak i en dag. Eller kalkun. Noe av lam hadde vært godt, frøys jeg ned noe an lammet i høst? Eller var det i fjor? (kjøper et halvt lam til jul. Tørker lår og ribbe og lager lammerull og da er det vel ikke mer enn at jeg saltet på resten til ball eller lapskaus.)

Må planlegge. Muligens utfra hva jeg får på kiwi /bunnpris /REMA eller en ganske liten spar-butikk om vi skal holde oss på rett side av kommunegrensa. Vi får se.

liefje · 25-03-21, 20:54

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Fransk kjøttdeigpai

1t 30min, 45min

Slik gjør du

• Bland ingrediensene til paideigen sammen. Kjevle ut og legg deigen i en form, ca. 26 cm i diameter. Sett paibunnen kjølig i ca. 30 minutter.
• Vask purreløken godt og skjær i tynne skiver. Hakk hvitløk og stek sammen med purre i smør i en panne. Rens, hakk og tilsett paprika, salt, krydder og vin. La det koke i ca. 5 minutter.
• Prikk paideigen med en gaffel, og forstek den ved 225° midt i ovnen i ca. 10 minutter. Legg fyllet i paiskallet.
• Pisk sammen egg og melk. Riv osten og bland i. Hell eggeblandingen over fyllet. Stek paien i ca. 30 minutter.
• Rør sammen ingrediensene til sausen. Server paien nystekt med sausen og salat.

Dette trenger du

Eggeblanding

4 stk Egg

3 dl Melk (eller matfløte)
100 g Vellagret ost (revet)

Fyll

500 g Kjøttdeig

1 stk Purreløk

1 ss Smør

1.5 ts Salt

1 ts Svart pepper

2 ts Provencekrydder

1 dl Rødvin

1 stk Paprika (rød)

Paideig

3 dl Hvetemel

100 g Smør

2 ss Vann

Saus

3 dl Lettrømme

1 fedd Hvitløk

2 ts Dijonsennep

1 ts Paprikapulver

Denne serveres med salat ved siden av og da er sausen god som dressing. Hvitløksbaguetter er også godt.

Tusen takk. Høres deilig ut.

Pesten · 30-03-21, 22:47

Onsdag: grille
Torsdag: hjemmelaget pizza el noe pastagreier
Fredag: nachos (som alltid hver fredag)
Lørdag: pinnekjøtt
Søndag: Lapskaus
Mandag: mulig takeaway siden eldstemann drar på avlastning

amylin · 30-03-21, 23:06

onsdag: Bulgogi (koreansk bbq-biff med nudler)
torsdag: dumplings
fredag: indisk kyllinggryte
lørdag: lammestek med stekte grønnsaker og fløtegratinerte poteter
søndag: helstekt indrefilet med råstekte poteter og bakte grønnsaker
mandag: spaghetti med kjøttboller

Matilda · 31-03-21, 00:27

Onsdag: Pannekaker (blæh, men det spiser ungene uten krangel)
Torsdag: Chorizo- og kyllingform fra Supermat for hele familien (ikke prøv før)
Fredag: Pizza, som alltid. Min med tomat, rødløk og mozzarella, og så spekeskinke, ruccola og pinjekjerner på etter steiking.
Lørdag: Lammesteik med ratatouille og bakt sellerirotpuré, fra Trines matblogg.
Søndag: Torsk med dijonsennep-persille-smør og gulrot, fra Hverdagsmat (Ole Martin Alfsen)
Mandag: Lasagne

25-03-21, 15:21	#21
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.922	Sv: Påskemeny Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips.

25-03-21, 15:26	#22
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.509 Blogginnlegg: 66	Sv: Påskemeny Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips. Jeg blir med deg til Nenne. __________________ Nå også med avatar

25-03-21, 15:33	#23
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.822 Blogginnlegg: 202	Sv: Påskemeny OK, da, men bare dere to! Det er ikke lov med flere. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

25-03-21, 15:38	#24
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.383	Sv: Påskemeny Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Jeg vil til Nenne i påsken. Henger mest her for tips. Du kom meg i forkjøpet, for det hadde jeg tenkt. Synd det er noen timer i bil (da må man fylle bensin underveis, det er fy-fy i disse tider). __________________ 05 og 08

25-03-21, 15:54	#25
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.851	Sv: påskemeny Opprinnelig lagt inn av Myria, her. Vi bakte denne sitronkaken for noen uker siden, og den var veldig god, så alle ble enige om at vi skal bake den med appelsin til påske. . Takk for tips. Må prøves. Fikk tips om Fransk lammegryte fra Trines matblogg så skal prøve den i påsken. Nam, den menyen til Nenne ser jammen digg ut. Tar gjerne imot oppskrift på alt sammen. �� __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

25-03-21, 15:57	#26
Blondie ctrl+z Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.727 Blogginnlegg: 213	Sv: Påskemeny Ja, og på påskeaften skal jeg være alene og sur, så da blir det smågodt til middag. __________________ It takes a forum to raise a child

25-03-21, 15:59	#27
zinatara Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 6.729	Sv: Påskemeny Har bare plan for helga, så følger tråden for inspirasjon. Denne helga skal vi ha taco, grillspyd med garlic noodles og potetball.

25-03-21, 16:07	#28
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.427	Sv: Påskemeny Siden jeg var for sent ute til å komme til Nenne, ønsker jeg meg oppskriften på den franske paien.

25-03-21, 16:08	#29
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.822 Blogginnlegg: 202	Sv: påskemeny Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Takk for tips. Må prøves. Fikk tips om Fransk lammegryte fra Trines matblogg så skal prøve den i påsken. Nam, den menyen til Nenne ser jammen digg ut. Tar gjerne imot oppskrift på alt sammen. �� Det skal du gjerne få, men da må det bli på e-post tror jeg. Send en PM. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

25-03-21, 16:10	#30
Nada Svada Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.552	Sv: Påskemeny Påskeaften blir der badsturøkt lammelår fra Smedstuen gård med potetmos, grønnsaker og saus til. Ellers blir det grilling et par dager da det ser ut til å bli ok vær. I tillegg har jeg kjøpt ny kokebok og skal teste ut oppskrifter fra den. Gleder meg! Fasiten blir: Tirsdag: hjemmelaget sushi Onsdag: pizza Skjærtorsdag: grille diverse pølser Langfredag: prøve å lage dumplings for første gang Påskeaften: Badsturøkt lammelår med diverse tilbehør 1. påskedag: hjemmelaget kebab 2. påskedag: rester __________________ Sist redigert av Nada : 31-03-21 kl 08:07. Årsak: Planlagt middager

25-03-21, 16:10	#31
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.851	Sv: Påskemeny Åh, så snill du er. Tusen takk. Mld kommer. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

25-03-21, 16:11	#32
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.822 Blogginnlegg: 202	Sv: Påskemeny Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Siden jeg var for sent ute til å komme til Nenne, ønsker jeg meg oppskriften på den franske paien. Fransk kjøttdeigpai 1t 30min, 45min Slik gjør du • Bland ingrediensene til paideigen sammen. Kjevle ut og legg deigen i en form, ca. 26 cm i diameter. Sett paibunnen kjølig i ca. 30 minutter. • Vask purreløken godt og skjær i tynne skiver. Hakk hvitløk og stek sammen med purre i smør i en panne. Rens, hakk og tilsett paprika, salt, krydder og vin. La det koke i ca. 5 minutter. • Prikk paideigen med en gaffel, og forstek den ved 225° midt i ovnen i ca. 10 minutter. Legg fyllet i paiskallet. • Pisk sammen egg og melk. Riv osten og bland i. Hell eggeblandingen over fyllet. Stek paien i ca. 30 minutter. • Rør sammen ingrediensene til sausen. Server paien nystekt med sausen og salat. Dette trenger du Eggeblanding 4 stk Egg 3 dl Melk (eller matfløte) 100 g Vellagret ost (revet) Fyll 500 g Kjøttdeig 1 stk Purreløk 1 ss Smør 1.5 ts Salt 1 ts Svart pepper 2 ts Provencekrydder 1 dl Rødvin 1 stk Paprika (rød) Paideig 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2 ss Vann Saus 3 dl Lettrømme 1 fedd Hvitløk 2 ts Dijonsennep 1 ts Paprikapulver Denne serveres med salat ved siden av og da er sausen god som dressing. Hvitløksbaguetter er også godt. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

25-03-21, 16:47	#33
venla jabbsaft Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 7.869	Sv: Påskemeny Ble sulten av denne tråden Det blir lammestek med rotgrønnsaker en dag, og jeg fikk veldig lyst til å bruke restene på å lage dette: https://frutimian.no/2019/04/21/cous...ateplekjerner/ En sjokoladekake blir nok også lagd! __________________ 09 & 13

25-03-21, 17:29	#34
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.813 Blogginnlegg: 23	Sv: Påskemeny Foreløpig plan ser slik ut: Fredag: Taco Lørdag: Lasagne, salat, baguetter Søndag: Torsk med chilisalami og lun potetsalat Dessert: Minipavlova med sitronkrem, bringebær og basilikumcoulis Mandag: Kremet kyllingform med paprika Tirsdag: Fiskegrateng med parmesan og basilikum Onsdag: Torsdag: Andebryst m/saus og tilbehør Dessert: Sjokolademousse med sjokoladecrumble, bringebær og physalis + gule bomber (makroner med suksesstertefyll) + appelsinsorbet med gulrot og ingefær Fredag: Ribbe m/div tilbehør Lørdag: Kveite Søndag: Lammelår Mandag: Pizza m/spekeskinke, ruccola og pinjekjerner Har handlet inn mesteparten i dag, så slipper vi dra noe særlig på butikken i selve påsken.

25-03-21, 17:39	#35
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 7.814	Sv: Påskemeny Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. OK, da, men bare dere to! Det er ikke lov med flere. Rull inn, da, det er jo bare anbefalinger.... sniker meg inn kjøkkenveien

25-03-21, 17:50	#36
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 28.534	Sv: Påskemeny Jeg har ikke lager planen enda. Taco i morgen og trolig pizza på lørdag, men lenger vet jeg ikke. Kanskje pinnekjøtt om vi får tak i en dag. Eller kalkun. Noe av lam hadde vært godt, frøys jeg ned noe an lammet i høst? Eller var det i fjor? (kjøper et halvt lam til jul. Tørker lår og ribbe og lager lammerull og da er det vel ikke mer enn at jeg saltet på resten til ball eller lapskaus.) Må planlegge. Muligens utfra hva jeg får på kiwi /bunnpris /REMA eller en ganske liten spar-butikk om vi skal holde oss på rett side av kommunegrensa. Vi får se. __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

25-03-21, 20:54	#37
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.427	Sv: Påskemeny Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Fransk kjøttdeigpai 1t 30min, 45min Slik gjør du • Bland ingrediensene til paideigen sammen. Kjevle ut og legg deigen i en form, ca. 26 cm i diameter. Sett paibunnen kjølig i ca. 30 minutter. • Vask purreløken godt og skjær i tynne skiver. Hakk hvitløk og stek sammen med purre i smør i en panne. Rens, hakk og tilsett paprika, salt, krydder og vin. La det koke i ca. 5 minutter. • Prikk paideigen med en gaffel, og forstek den ved 225° midt i ovnen i ca. 10 minutter. Legg fyllet i paiskallet. • Pisk sammen egg og melk. Riv osten og bland i. Hell eggeblandingen over fyllet. Stek paien i ca. 30 minutter. • Rør sammen ingrediensene til sausen. Server paien nystekt med sausen og salat. Dette trenger du Eggeblanding 4 stk Egg 3 dl Melk (eller matfløte) 100 g Vellagret ost (revet) Fyll 500 g Kjøttdeig 1 stk Purreløk 1 ss Smør 1.5 ts Salt 1 ts Svart pepper 2 ts Provencekrydder 1 dl Rødvin 1 stk Paprika (rød) Paideig 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2 ss Vann Saus 3 dl Lettrømme 1 fedd Hvitløk 2 ts Dijonsennep 1 ts Paprikapulver Denne serveres med salat ved siden av og da er sausen god som dressing. Hvitløksbaguetter er også godt. Tusen takk. Høres deilig ut.

30-03-21, 22:47	#38
Pesten Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2011 Innlegg: 2.769	Sv: Påskemeny Onsdag: grille Torsdag: hjemmelaget pizza el noe pastagreier Fredag: nachos (som alltid hver fredag) Lørdag: pinnekjøtt Søndag: Lapskaus Mandag: mulig takeaway siden eldstemann drar på avlastning __________________ Storebror 01, mellomsøster 02 og lillesøster 05.

30-03-21, 23:06	#39
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.919 Blogginnlegg: 246	Sv: Påskemeny onsdag: Bulgogi (koreansk bbq-biff med nudler) torsdag: dumplings fredag: indisk kyllinggryte lørdag: lammestek med stekte grønnsaker og fløtegratinerte poteter søndag: helstekt indrefilet med råstekte poteter og bakte grønnsaker mandag: spaghetti med kjøttboller

31-03-21, 00:27	#40
Matilda Dig for victory! Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Østlandet Innlegg: 9.336 Blogginnlegg: 43	Sv: Påskemeny Onsdag: Pannekaker (blæh, men det spiser ungene uten krangel) Torsdag: Chorizo- og kyllingform fra Supermat for hele familien (ikke prøv før) Fredag: Pizza, som alltid. Min med tomat, rødløk og mozzarella, og så spekeskinke, ruccola og pinjekjerner på etter steiking. Lørdag: Lammesteik med ratatouille og bakt sellerirotpuré, fra Trines matblogg. Søndag: Torsk med dijonsennep-persille-smør og gulrot, fra Hverdagsmat (Ole Martin Alfsen) Mandag: Lasagne __________________ 10 11 14 "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone." — Roald Dahl, Matilda

Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny

Sv: Påskemeny