Fiskekaker?

[007]

Det har vært en vanlig middagsrett hos oss inntil for rundt fem år siden. Fra den gang og frem til nå har vi spist fiskekaker max 2 ganger i året. Vi ble rett og slett litt lei og ville heller ha ren fisk.

Vi spiste som oftes fiskekakene med poteter, brun saus og gulrøtter til. Av og til med potetmos.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Avatar, her.

Vi pleier ha fiskekaker med poteter og egenkomponert skysaus. Supergodt

Oppskrift?

Vi har det innimellom. Fast food. Sånne 86%-greier.

[IzziCreo]

Dessverre er det sjelden, men de har jo absolutt smakt det og vil ikke betegne det som uvanlig. Her er det bare fisk når jeg ikke er hjemme. Jeg tåler ikke fiskelukt, og går da å brekker meg hele tiden. Utrolig kjipt! Skulle gjerne både likt og hatt mer fisk i hus.

[Niobe]

Både fiskekaker og fiskeboller er populære middager her. Jeg må innrømme at jeg synes tre fiskemiddager i uka er vanskelig, så jeg tyr glatt til «juksefisk» den ene dagen.

[Isolde]

Fiskekaker med makaroni, fiskekaker i hamburger brød. Hjertekaker i matboksen, fiskekaker med poteter og grønnsaker. Fiskekaker spises i mange utgaver her i huset og er vel en stor andel av barnas inntak av fisk.

[Floksa]

Vi har fiskekaker flere ganger i mnd. Ungene digger det, særlig i hamburgerbrød.

[Matilda]

Vi har hatt mange år der vi spiste det maks et par ganger i halvåret, nå har vi det nesten ukentlig, og varierer mellom skive og friske grønnsaker, hamburgerbrød og friske grønnsaker; og poteter og kokte grønnsaker som tilbehør. Det er en av få fiskeretter alle ungene spiser, og det går kjapt. Typisk «spise-kjapt-før-speidermøte»-middag. Det er visst en gjenganger både på sfo og i barnehagen også.

[gajamor]

Husbonden lager lune fiskekaker på brødskive, jeg og jentene vil ha dem med brunsaus og makaroni. Bare brunsaus og makaroni, ikke noe poteter eller annet stæsj. Gjerne ei skål med makaroni som svømmer i brunsaus slik at det trekker inn i alle hullene. Det er egentlig ikke så nøye med fiskekakene heller, de har vi bare med for å late som om vi spiser sunt.

Husker godt da den retten dukket opp. Jeg var gravid med en liten baby, middagssulten seint på kvelden, og det var ikke aktuelt å dra på butikken. Middagen skulle være fiskekake i brunsaus med poteter, men uten poteter ble det heller makaroni.

[ingling]

Vi har det veldig ofte, ungene oftere enn oss voksne. Det er den letteste måten å få fisk i ungene på. Jeg liker det godt selv også, men gjerne de litt grovere burgervariantene. Fiskeboller er det bare jeg som vil ha, så det er evigheter siden her har lager. Eksker hvit saus, men den blir ikke helt det samme med glutenfritt mel, da.

[My]

Jeg føler forresten at det har skjedd mye på fiskekakefronten etter at jeg ble voksen. Da jeg var barn var fiskekaker fra butikken omtrent som viskelær, og jeg er usikker på om de i det hele tatt inneholdt fisk. Nå er det mye større variasjon, mange kjempegode, grove fiskekaker som inneholder over 80% fisk. Så nå føler jeg at det absolutt er et godt alternativ når ungene ikke er overbegeistret for ren fisk.

Men fiskeboller og fiskepudding står jeg glatt over da.

[Karamell]

Ja, vi har vel sikkert en gang i måneden med burgerbrød og en gang med potet og saus. Noen ganger bare på brød. Ungene er ikke begeistret, og ikke jeg heller, men det er lett og relativt sunt. det blir bedre med aioli eller annen type majones. Og godt stekte.

[GinaK]

Nei, fysj.
Fiskekake i hamburgerbrød ble helt feil for vår del. Jeg skal ikke si hvordan reaksjonen smaksløkene mine fikk altså, for de forventet en saftig hamburger. Kommer aldri til å prøve igjen. Fisk har ingenting å gjøre mellom burgerbrød.

Men vi liker fiskekaker med poteter, raspet gulrot og smør, eller med gulrøtter/erter og brun saus.
Liker også fiskeboller, gulrøtter, erter, potet og hvit saus men det blir mest spist på vinteren av en eller annen grunn.
Fiskebollesuppe ble skikkelig nedtur her. Men nå er vi ingen suppeelskere heller.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Vi skal ha fiskeboller i dag, det er retro, det!

Vi skal ha fiskepudding i morgen.

Vi spiser mye fiskekaker. Alle vennene spiser det.

[My]

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Nei, fysj.
Fiskekake i hamburgerbrød ble helt feil for vår del. Jeg skal ikke si hvordan reaksjonen smaksløkene mine fikk altså, for de forventet en saftig hamburger. Kommer aldri til å prøve igjen. Fisk har ingenting å gjøre mellom burgerbrød.

Men vi liker fiskekaker med poteter, raspet gulrot og smør, eller med gulrøtter/erter og brun saus.
Liker også fiskeboller, gulrøtter, erter, potet og hvit saus men det blir mest spist på vinteren av en eller annen grunn.
Fiskebollesuppe ble skikkelig nedtur her. Men nå er vi ingen suppeelskere heller.

I følge mine smaksløker har fisk ingenting å gjøre i nærheten av brun saus. Brun saus er til kjøtt/kjøttkaker.

[Beckett]

Hos oss spiser vi stadig fiskekaker. Da i brun saus og med poteter og gulrøtter. Noen ganger med coleslaw.

[Polyanna]

Jeg minnes også fiskekaker og brun saus, men har aldri valgt det som voksen.

Her er det fiskeburger som er det vanligste. Så ikke helt 70-talls.

[Niobe]

Fiskekaker er best med pannestekte poteter og løk og hvitløksdressing. Men barna foretrekker hamburgerbrød.

[Albertine]

Fiskekaker med hjemmelagde burgerbrød går ned på høykant her i gården.

[Myria]

Vi pleide å spise fiskekaker i sjysaus. Jeg ville ikke valgt det nå, men jeg husker jeg likte det. Det er egentlig en god del barndomsretter jeg ikke spiser lenger, som stekt blodpudding med sirup (som jeg elsket, men nå ikke klarer tanken på). Og etter å ha vokst opp med grøt hver eneste lørdag er jeg mettet for livet og vi har det kun på lille julaften.

[Tallulah]

Fiskekaker i brun saus har jeg aldri likt. Vi spiser det enten som burger, eller med råkost, salat, potetbåter og sånn.