Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Pebbles · 28-10-14, 11:11

Jeg klarer ikke å finne en helt tilfredsstillende oppskrift på Sara Bernhardt-kake.

Jeg vil lage bunnen selv, ikke bruke ferdig kransekakemasse, og jeg vil ha sjokoladeganache som fyll og smeltet eller revet sjokolade på toppen.

Supert om noen har en oppskrift!

Nextlife · 28-10-14, 11:16

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

Jeg klarer ikke å finne en helt tilfredsstillende oppskrift på Sara Bernhardt-kake.

Jeg vil lage bunnen selv, ikke bruke ferdig kransekakemasse, og jeg vil ha sjokoladeganache som fyll og smeltet eller revet sjokolade på toppen.

Supert om noen har en oppskrift!

Sjekk på Det søte liv, der ligger det en oppkskrift på Sarah Bernhard i langpanne, og det er en veldig god oppskrift, så er det bare å tilpasse den til størrelsen på rundformen du bruker.

Pebbles · 28-10-14, 11:17

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Sjekk på Det søte liv, der ligger det en oppkskrift på Sarah Bernhard i langpanne, og det er en veldig god oppskrift, så er det bare å tilpasse den til størrelsen på rundformen du bruker.

Jeg har sett på den - men det så ut til å være fyll basert på smør, og det er jeg ikke så glad i. :vanskelig:

Nessie · 28-10-14, 11:34

Du kan bruke denne da:

Bunn:
300 g mandler
300 g sukker
3 ts bakepulver
4 eggehviter

Mal mandlene og bland med bakepulver. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til tykk marengs. Vend i mandlene. Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 15-20 min.

Trøffelkrem:
3 dl kremfløte
150 g kokesjokolade

Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade. Dra kjelen av plata og rør i fløten til sjokoladen er helt smeltet. Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer (helst til dagen etter). Pisk opp sjokoladekremen. Bruk en liten smørekniv og stryk opp kremen på kransekakeplettene som spisse, lave hatter. Alternativt kan kremen sprøytes på med sprøytepose. Sett kakene kjølig.

Pebbles · 28-10-14, 12:06

Takk, Nessie!

Niobe · 28-10-14, 12:27

Bare finn en bunn du liker. Fyllet kan du uansett lage uten smør.

Nessie · 28-10-14, 13:12

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

Takk, Nessie!

Charlie · 18-08-21, 20:53

Når man søker på Sarah Bernhard i springform på nett, havner man naturligvis på FP…

Den trøffelkremen - blir den like bra med laktosefri kremfløte, eller skjer det noe da som jeg ikke har tenkt på?

sindrome · 19-08-21, 13:17

Det går helt sikkert bra!

28-10-14, 11:11	#1
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Jeg klarer ikke å finne en helt tilfredsstillende oppskrift på Sara Bernhardt-kake. Jeg vil lage bunnen selv, ikke bruke ferdig kransekakemasse, og jeg vil ha sjokoladeganache som fyll og smeltet eller revet sjokolade på toppen. Supert om noen har en oppskrift! __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

28-10-14, 11:16	#2
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.176 Blogginnlegg: 1	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Zoë, her. Jeg klarer ikke å finne en helt tilfredsstillende oppskrift på Sara Bernhardt-kake. Jeg vil lage bunnen selv, ikke bruke ferdig kransekakemasse, og jeg vil ha sjokoladeganache som fyll og smeltet eller revet sjokolade på toppen. Supert om noen har en oppskrift! Sjekk på Det søte liv, der ligger det en oppkskrift på Sarah Bernhard i langpanne, og det er en veldig god oppskrift, så er det bare å tilpasse den til størrelsen på rundformen du bruker. __________________ I'm happy, hope you're happy too

28-10-14, 11:17	#3
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her. Sjekk på Det søte liv, der ligger det en oppkskrift på Sarah Bernhard i langpanne, og det er en veldig god oppskrift, så er det bare å tilpasse den til størrelsen på rundformen du bruker. Jeg har sett på den - men det så ut til å være fyll basert på smør, og det er jeg ikke så glad i. :vanskelig: __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

28-10-14, 11:34	#4
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Du kan bruke denne da: Bunn: 300 g mandler 300 g sukker 3 ts bakepulver 4 eggehviter Mal mandlene og bland med bakepulver. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til tykk marengs. Vend i mandlene. Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 15-20 min. Trøffelkrem: 3 dl kremfløte 150 g kokesjokolade Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade. Dra kjelen av plata og rør i fløten til sjokoladen er helt smeltet. Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer (helst til dagen etter). Pisk opp sjokoladekremen. Bruk en liten smørekniv og stryk opp kremen på kransekakeplettene som spisse, lave hatter. Alternativt kan kremen sprøytes på med sprøytepose. Sett kakene kjølig. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

28-10-14, 12:06	#5
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Takk, Nessie! __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

28-10-14, 12:27	#6
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Bare finn en bunn du liker. Fyllet kan du uansett lage uten smør. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

28-10-14, 13:12	#7
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Zoë, her. Takk, Nessie! __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

18-08-21, 20:53	#8
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.782	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Når man søker på Sarah Bernhard i springform på nett, havner man naturligvis på FP… Den trøffelkremen - blir den like bra med laktosefri kremfløte, eller skjer det noe da som jeg ikke har tenkt på?

19-08-21, 13:17	#9
sindrome Boler'o? Medlem siden: Jan 2007 Hvor: The edge of glory Innlegg: 6.464	Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift? Det går helt sikkert bra! __________________ Storesøster '05 og Lillesøstrene '08 "Det handler om å bli glad i seg selv som medfødt feilvare. I stedet for hele tiden å prøve å ligne på et glansbilde." Per Fugelli

Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?

Sv: Sara Bernhardt i rund springform - oppskrift?