Bakes det syv sorter til jul?

[amylin]

Ja, her bakes det 7 slag.

Pepperkaker
Hvite kakemenn
Berlinerkranser
Riskaker

De er faste hvert år. Har tre slag som varierer fra år til år. I fjor var det:
Napoletanske ruter
Smultringer
Sara Bernhard

I tillegg lager jeg Delfiakake, litt konfekt, noen ganger drops, leverpostei, sursild, cabaret og pepperkakehus. Ikke bare kaker, men det er liksom en del av førjulsforberedelsene.

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Er romtrøflene på den samme sida? Forkledd som sjokoladetrøfler kanskje?

Ja, det er de samme. De kan lages med rom eller sitruslikør eller annet, jeg synes de er fryktelig gode med ordentlig mørk rom og ordentlig mørk sjokolade. De smaker så kraftig at det nesten ikke kan kalles "søtsaker" lenger.

[Nenne]

Disse må inn på lista i år altså.

[TGM]

Jeg har faktisk ikke bestemt meg for hva jeg skal bake i år.
Det blir helt klart pepperkaker, også kringla jeg pleier å lage på lille julaften.

Aniskringler ser spennende ut, kanskje det er plass i fryseren til dem...

[Stikka]

Risboller og pepperkaker var det vi fikk til i fjor. Tenkte jeg skulle utvide litt i år siden vi skal ha jul hjemme. Akkurat hva vi baker i tillegg tar vi litt på sparket tror jeg. Leser igjennom denne tråden litt nærmere jul. Er vel ikke meningen vi skal begynne å bake ennå vel?

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her.

Er vel ikke meningen vi skal begynne å bake ennå vel?

Nei, det håper jeg da ikke. (Men jeg husker at Nenne hadde et godt tips i fjor for å unngå at "mus" skulle spise opp kakene som lå i fryseren. )

[Røverdatter]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

(Men jeg husker at Nenne hadde et godt tips i fjor for å unngå at "mus" skulle spise opp kakene som lå i fryseren. )

Åh! Jeg har dajmkake i fryseren! :løper:

[Alfa]

Eg bakar ikkje julekaker. Her i huset likar vi betre sjokolade og anna snacks, men kjøper nokre kaker for skams skuld.

[Mandarin]

I fjor tror jeg at jeg bakte 8-9

Skjer ikke i år altså! Skal ha straks ha unnagjort et bryllup , og tenker at jeg er passelig sliten etter det . I år blir det et par slag for at lillemor får være med på det, også skal vi reise til svigers juledagene og spise svigermors kaker!

[Trois]

Elsker å bake, godt jeg har en familie som er veldig glad i kaker.

Siden slampen ikke tåler hvete så blir det litt alternative julekaker. I år skal jeg lage:

Amazing peanut butter cookies
Pepperkaker
Kokosmakroner
Kolakaker
Sandkaker
Snickersgrotter
Vepsebol
Lefser
Kanelstjerner

Skal også lage kokosboller, baileyskuler og mozartkuler

[Hennie]

Denne tråden minte meg på hvor heldig jeg synes jeg er, som slipper å bake julekaker, siden vi alltid reiser bort i julen. Men kommer nok til å bake pepperkaker da, som vi kan knaske på i førjulstiden.

[Blå]

Jeg baker en del. Vi spiser mest julekaker i førjulstiden, det er da de er best .

Jeg baker vanligvis:

pepperkaker
hvite kakefigurer
havreflarn
sukkerkringler (en enklere versjon av berlinerkranser)
serinakaker
peppernøtter
krumkaker

julebrød
honningkake
Mor Monsen

Her i huset synes både jeg og jentene at julebaksten er hyggelig og det blir spist opp og da er det verd det.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Trois, her.

Elsker å bake, godt jeg har en familie som er veldig glad i kaker.

Siden slampen ikke tåler hvete så blir det litt alternative julekaker. I år skal jeg lage:

Amazing peanut butter cookies
Pepperkaker
Kokosmakroner
Kolakaker
Sandkaker
Snickersgrotter
Vepsebol
Lefser
Kanelstjerner

Skal også lage kokosboller, baileyskuler og mozartkuler

Jeg ser helt klart for meg at du må dele mange oppskrifter med oss andre. Uten tvil.

Kanelstjerner? Er det sånn de har i Sveits tro? Zimtsternen er bare så godt! Stikkes de ut med små pepperkakeformer og så har du melisglasur på?

[Trois]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg ser helt klart for meg at du må dele mange oppskrifter med oss andre. Uten tvil.

Kanelstjerner? Er det sånn de har i Sveits tro? Zimtsternen er bare så godt! Stikkes de ut med små pepperkakeformer og så har du melisglasur på?

Ja det er det samme. Man har på marengs med melis og romessens før de stekes, veldig gode og helt hvetefrie.

De fleste (kanskje alle) oppskriftene har jeg funnet her www.detsoteliv.no

[Kaktus]

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Er cola en av ingrediensene?

Cola som i karamell. Er stenger som deles på skrå.

[Kaktus]

Maximillia: Jeg tenkte å prøve meg på aniskringlene. På butikken hadde de anisfrø. Skal jeg gjøre noe med dem, bruke dem hele eller kjøpe noe annet?

[Misty]

Jeg baker ikke syv slag nei, men det blir hvertfall pepperkaker og serinakaker. Resten kjøper jeg

[Selma]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Nei, sirupsnipper er kjevlet ut og skåret i snipper og med en halv mandel på. Det jeg snakker om, er en deig med hakkede mandler i, som formes til tykke pølser og skjæres i skiver før steking. Veldig gode. (Oppskrift her.)

Nam - dette hørtes godt ut Oppskriften er lagret og skal helt sikkert testes

[Veronal]

Vi har heldigvis ingen småkaketradisjon (heldigvis fordi jeg ikke setter særlig pris på småkaker). Konfekt derimot.

Mannen og jeg har hatt et pepperkakeprosjekt hvert år. Et år laget vi oljeplattform med helikopterdekk og helikopter og seigmann i redningsbøye i vannet. Andre prosjekter har vært Oslo rådhus, Holmenkollen (med seigmann i unnarennet) og stavkirke.

Til neste jul når vi har flyttet inn i nyhuset så vurderer jeg å bli en juleskrulle så da regner jeg med at det blir laget kransekake i tillegg til konfekt.

[Lykken]

Vi baker pepperkaker med ungene og noen venner for kosens skyld.
Jeg, mamma og min søster har en plan om å bake kromkaker og havreflan sammen, så får vi se om tiden strekker til. Gaveinnkjøpene har en tendens til å ta mye tid og det tas i siste halvdel av desember pga julelønn.
Resten av julekakene er jeg så heldig å få i bokser fra svigermor og mamma, og det holder mer enn nok. Vi er ingen store julekakespisere i familien, så det er alltid for mye igjen etterpå.
Jeg har hverken ferdighetene eller tiden til å bake 7 slag alene, det tas heller ikke omfattende julerengjøring i huset, utenom litt ekstra vanlig vask.
Men i år har vi vaskehjelp, så det er mulig vi betaler litt mer for en ordentlig omgang.