|
21-03-07, 20:39 | #1 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.951
|
Sv: Mat med masse jern i
Hva? Da må jo den samme frukten i "utørket" tilstand inneholde jern. Og det er det slett ikke all frukt som gjør i noen grad? Du kan ikke mene at selve tørkeprossessen tilfører jern? Eller snakker vi om akkurat de typene frukt man vanligvis får i tørket tilstand (mango? papaya? ananas? epler?)? Hva mener du egentlig her? |
21-03-07, 20:52 | #2 |
En som trener
|
Sv: Mat med masse jern i
Nei, jeg mener (selvfølgelig) ikke at det tilføres jern i tørkeprosessen, men at det som er der oppkonsentreres. Og fordi man gjerne spiser større mengder av en matvare når det meste av vannet er fjernet, blir de gode jernkilder. Rosiner, svisker, tørkede dadler, fikner og mango er eksempler (i tillegg til tørkede aprikoser som allerede var nevnt). |
21-03-07, 20:59 | #3 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.951
|
Sv: Mat med masse jern iTakk for oppklaring! |
21-03-07, 21:01 | #4 |
Har fått viljen sin
|
Sv: Mat med masse jern iDet fine med tørket aprikos er at de i tillegg til å være gode jernkilder også er fulle av c-vitaminer. Og c-vitaminer fremmer jernopptaket. Derfor er det også lurt å drikke appelsinjuice (og ikke melk) til leverpostei. |
21-03-07, 21:05 | #5 |
ræv med ører
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 4.944
|
Sv: Mat med masse jern iHvis han f.eks. liker tomatsaus/kjøttsaus til pasta, så går det fint an å blande spinat i den. Vet om mange som "gjemmer" sunn mat i den vanlige maten.
__________________
-lost behind where all things fall- |
|
|