Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Økologisk og diettmat

Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 05-11-12, 00:08   #1
Kaija
WF: Sausnebbet
 
Kaija sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.825
Blogginnlegg: 120
Kaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt av
Standard

Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Vi skal ha barnedåp, og en av gjestene skal ikke ha melk, egg, gluten eller sukker. Middagen skal gå bra. Vi koker lapskaus, så da kan alle spise alt. Dessert og kaker er vanskeligere. Jeg er ikke vant med allergimat, og vet ikke hva jeg kan finne på som denne gjesten kan spise. Er det noen som kan hjelpe med ideer og oppskrifter?

Vi har også en gjest med melkeallergi og et par med diabetes, så fint med lure tips for festmat til disse også.

Kaija er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:12   #2
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Glutenfritt har jeg dessverre lite erfaring med, men jeg har en aktiv kokebok-blogg der ALT er 100 % melk- og eggefritt, om du kan finne noe av interesse der.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:16   #3
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 23.789
Blogginnlegg: 201
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Jeg tror nesten jeg ville ha spurt gjesten (eller evt. gjestens foreldre) om gode tips.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:26   #4
Kaija
WF: Sausnebbet
 
Kaija sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.825
Blogginnlegg: 120
Kaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt av
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Dixie Dinner: Takk skal du ha. Må kikke ordentlig på den når jeg er skikkelig våken.
Nenne: Jeg har spurt, men dette er veldig nytt for familien det gjelder, så de strever selv med å finne fram til mat som kan fungere. De kan ta med seg noe, sa de, men det er jo hyggelig å kunne få noe servert også.

Kaija er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:31   #5
gajamor
Travelt opptatt
 
gajamor sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 6.839
Blogginnlegg: 3
gajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtidgajamor har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Det fins forskjellige sukkertyper, vet du om gjesten tåler noen av dem eller om alle er like ille?

__________________
Litjtausa 06. Lille skatt 07
gajamor er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:41   #6
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Fant noen fine kaker uten egg, melk og hvetemel (glutenfrie) på min venninnes blogg.
De er med sukker da, men det kan sikkert enkelt byttes ut med feks. sukrin eller palmesukker, om de tåler det.

Cupcakes
Missisippi mud cake
Muffins

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 00:42   #7
Kaija
WF: Sausnebbet
 
Kaija sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.825
Blogginnlegg: 120
Kaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt av
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Opprinnelig lagt inn av gajamor, her.

Det fins forskjellige sukkertyper, vet du om gjesten tåler noen av dem eller om alle er like ille?

Det er vel først og fremst vanlig sukker som skal unngås. Eks. sukrin eller stevia kan visst gå, men ikke mye.

Kaija er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 09:04   #8
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.042
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Jeg lager eplekake uten sukker, melk og egg. Jeg bruker spelt, men det går like fint med glutenfritt mel. Jeg søter med vanilje (rein vanilje), kardemomme og kanel, og selv min søtmoms av en mann liker den. Har dessverre ikke en konkret oppskrift, men jeg bruker altså havremelk, eggerstatning (ikke nødvendig, du kan bruke ekstra bakepulver), bakepulver, smeltet Blå soft, mel, vanilje, kanel og kardemomme i røren. Skjærer epler i båter og legger i bunnen av smurt form, heller røren over og tar noen epler på toppen også. Strør over litt vanilje og kanel på toppen. Du kan sikkert bruke mengdeforholdene fra en standard eplekakeoppskrift og tilpasse råvarene.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 09:12   #9
Kaija
WF: Sausnebbet
 
Kaija sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.825
Blogginnlegg: 120
Kaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt av
Standard

Sv: Kake uten melk, egg, gluten og sukker?

Takk til både Ingling og Dixie Dinner.

Kaija er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:48.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no