Spinoff: Hvordan spiser dere eggene deres?

[ingling]

Tja, jeg liker både hardkokt og bløtkokt og speilegg og omelett og eggerøre, jeg. :enkel: Jeg har levd helt uten egg i noen år, og kan først nå spise det litt innimellom, så det er luksus når jeg gjør det. Liker godt røkelaks til, men sjelden jeg kjøper det siden jeg ikke rekker å spise det opp (og ingen andre hos oss spiser det). Kaviar er godt til kokt egg, til speilegg etc. bruker jeg gjerne skive med hvitost.

[Pasta]

Hviten skal være helt stiv, plommen helt flyende. Spises med skje ved siden av grovbrød med bremykt.

[Kula]

Egg skal spises hardkokte og uten skall. Og egget må skylles før jeg spiser det så jeg vet at det ikke er noe eggeskall på det. Det må deles opp og spises på brødskive med tomat eller kaviar. Kaviarmix helst.

[polarjenta]

Kokte egg skal helst være hardkokte, litt smilende går greit, men jeg må kunne dele med eggeskjærer. Stort sett spiser jeg dem med litt salt på, men det hender jeg har kaviar under, og den må være under. Jeg syns også det er godt med servelat under. Og gjerne agurk.
Som barn likte jeg smaken av ansjos, jeg spiste ikke selve ansjosen den plukket jeg av.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Lhi-My, her.

En av mine kollegaer kakker toppen av egget, tar ut plommen og fyller resten av egget med smør (eller margarin).
En annen spiser hvitost med egg på toppen og en tredje spiser leverpostei med egg på.

Det er klart det blir veldig nære å kaste stein i glasshus, når jeg selv spiser brunost og egg på skiva, men brunost og leverpostei høres rett og slett ikke veldig bra ut synes jeg... Og jeg kan for såvidt skjønne den greia med litt smør og egg samtidig på skjea, men MASSE smør og bare eggehviten kjente jeg at ble litt mye for meg altså. Men jeg har aldri hatt sansen for store klumper med smør heller da...

Opprinnelig lagt inn av Kula, her.

Egg skal spises hardkokte og uten skall. Og egget må skylles før jeg spiser det så jeg vet at det ikke er noe eggeskall på det. Det må deles opp og spises på brødskive med tomat eller kaviar. Kaviarmix helst.

Enig i at hardkokte egg må skylles godt etter at de er skrelt, før jeg kan spise dem. Har vært uheldig å spist litt eggeskall et par ganger, og det er ikke spesielt godt.

[Polyanna]

Gulen skal være myk, hviten fast.

Hvis jeg spiser egget med akje, så dyppet jeg skjeen i litt kaviar eller smør for hver skje. IKKE salt. Siden jeg har fullstendig eggeskallfobi så kan det absolutt ikke knase når jeg spiser egg!

Ellers så deler jeg egget i to og har på en skive/rundstykke med smør under og kaviar over.


Det vil si, når jeg spiser egg. Nå er magen min helt hurramegrundt, og da tåler jeg ikke egg. Eller så mye annet, egentlig.

[Primrose]

Hardkokt, godt gjennomsteika speilegg, eggerøre eller omelett.

[Frk_Fryd]

Kokt egg skal være hardkokt. Jeg får helt gruff av bløtkokt egg. Snørrete plomme?!?
Egget spises på skive eller knekkebrød sammen med f.eks spekeskinke, eller så spises det alene med smør og salt.

Speilegg skal være stekt på begge sider, eggerøren kan godt være litt "fuktig", omelett er jeg ikke så glad i.

[Karamell]

Hardkokt: Med kaviar eller sild.
Bløtkokt: Med Meierismør oppi!

Brunost?

[Niobe]

Jeg liker best hardkokt egg.

[isola]

Hardkokt eller gjennomstekt, enten som speilegg (knuse plommen og steke på begge sider) som eggerøre (og da skal den være HELT stekt!) eller omelett. Jeg fikser ikke flytende eggeplomme, bare tanken på å spise det gjør meg uvel. Det kan godt hende at det egentlig er godt, og andre skal for all del få spise det om de ønsker, men jeg får det ikke til.
Hardkokte egg skrelles, skylles og deles i skiver med eggdeler. På skiva har jeg smør, hvitost, egg og kaviar. Eventuelt majones, egg og tomat. Nå fikk jeg lyst på egg..

[Tallulah]

Rennende plomme, hard hvite. På brød med smør og salt. Evt i salat.

Skal de være stekt må de være over easy.

Eggerøre må være myk og fluffy, ikke smuldrebiter.

[Vanilja]

Smilende egg med kaviar.

[Nyx]

Jeg liker ikke kokt eggeplomme, så egget må være hardkokt nok til at jeg kan dele det rundt plomma. Aller helst så er hviten helt "tørr". Altså at egget er kjempehardkokt. Så har jeg egget på en skive, og spiser med salt og pepper. Noen ganger har jeg røkt skinke under, da bruker jeg ikke pepper.
Stekt egg bør ha knust plomme, og helst også stekt på begge sider. Spises med salt og pepper, eventuelt med bacon istedenfor krydder.

[Mirasol]

Kokt egg spises både hardkokt og med smilende plomme, men hviten må være hard. Spises helst på brød, med salt og tomat. Eller uten tomat, men da sammen med varm kakao (turmat ). Eller helt hardkokt i salater.

Stekt egg skal være "over easy" tror jeg det heter. Altså stekt som speilegg med hel plomme, men snudd slik at den "snerken" av eggehvite på toppen stivner raskt.

Eggerøre kan gjerne ha en skvett fløte i, da er den aller best. Godt stekt, men ikke tørr. Og selvfølgelig med gressløk i.

[Susse]

Smilende plomme, skikkelig varmt uten annet tilbehør enn salt. Eventuelt hardkokt på brød med smør og tomat.
Ungne spiser helst hardkokt med smør oppi.

[Bloppy]

Egg må være så kokt at det kan deles uten klin. Spises på brød med smør under, tomat salt og pepper oppå.

Stekt egg må være godt stekt, snudd og med knust plomme. Ikke noe snørr eller slim med andre ord. Aller helst rørt litt i før steking. Majones og stekt løk er kjempegodt til stekt egg.

[Pegasus]

Hardkokt egg med kaviar eller ansjos, alt etter hva jeg har i hus.

[Odelia]

Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her.

Det skal være sjikkelig vått inni, men ikke helt rått. Varmt, gjerne litt snørrete.

Herlig, nå kommer jeg til å assosiere bløtkokte egg med snue for resten av livet! *spy*

Jeg spiser det helst bløtkokt/middels i eggeglass med salt på. Eller på skive med et salatblad under og majonaise over, typisk i nistepakken. Eggerøre til røkt mat.

[Hannah]

kokt egg må være smilende eller hardkokt. Stekt egg må ha stivnet hvite og flytende plomme..

Av tilbehør liker jeg tomat og majones, kaviar eller faktisk brunost. Og jeg er enig i at det bør være gudbrandsdalsost