Pinnekjøtt på tilbud?

[Dixie Diner]

Hvor får jeg tak i billig (men bra) pinnekjøtt i Stavanger/Sandnes-området nå? :fattig men vil invitere familien på pinnekjøtt 2. juledag:

[Alfa]

Spar har i allefall hatt ein del 99 kr kg tilbod.

[Dixie Diner]

Spar? Har vi Spar her? :tenke: Ah ja, det ligger vel en nær sentrum her, når jeg tenker meg om. Takk.

[Alfa]

No vart eg forresten veldig svolta.

[Dixie Diner]

Jeg og! Pinnekjøtt er det beste jeg vet, selvsagt med 50 tonn fet kålrabistappe til (ikke svigermor sin, med kun moset kålrabi og olje!!). Gleder meg ihjel til pinnekjøttet!
Har aldri laget det før, men det er vel ganske enkelt.

[Alfa]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg og! Pinnekjøtt er det beste jeg vet, selvsagt med 50 tonn fet kålrabistappe til (ikke svigermor sin, med kun moset kålrabi og olje!!). Gleder meg ihjel til pinnekjøttet!
Har aldri laget det før, men det er vel ganske enkelt.

Ja, det er det, men vi brukar alltid å sprøsteike det litt i langpanne i ovnen etter at det er ferdigdampa. Då vert det endå betre.
3 timar damping og ca 20-30 minutt i ovnen (men følg med så det ikkje svir seg).

[Marge]

Du trenger vel ca. 1 kg til 3 voksne personer.

[Dixie Diner]

Skal sprøsteke det litt i ovnen etterpå ja, lærte det av Ms. Lee her inne.
Jeg tror jeg kjøper 2 kg jeg. Min bror spiser vel til han må på sykehuset til pumping. Jeg spiser lite, mamma spiser ingenting for hun er vegetarianer (hun får noe annet + tilbehøret) og min mann spiser helst medisterkaker. Men jeg vil ha MASSE rester. Rester er digg.

Pinnekjøttet må forresten være røkt. Jeg liker bare røkt, det er best.

[syllan]

På Hana er det Spar butikk Rett ved AJ.

[maggypop]

Byhagen og Hana.

[Dixie Diner]

Takk.

[Dixie Diner]

Usj, har sett på alt dette billig-kjøttet til 99,- kr, og ALT er jo bare bein?
Det beste kjøttet koster jo 229,- kroner kiloet minst, og jeg synes det er i overkant dyrt. Jeg får lete videre på fredag, finner jeg bare dårlig kjøtt kjøper jeg heller ribbe!

[Interference]

Har du prøvd på maxi?
Vet at du kan be om ganske spesialsaget pinnekjøtt der om du gidder å gå ned på dagtid.
Men jeg aner ikke hva kiloprisen ligger på (lenge siden jeg har vært på jobb).

[annemede]

Rema pleier vel ofte ha pinnekjøtt? (Har faktisk aldri kjøpt pinnekjøtt.)

[Hyacinth]

Jeg har samme problemet, ikke at vi er så veldig fattige, men jeg vil invitere familien 2. juledag og har lyst på pinnekjøtt. Jeg kjøpte over to kg på Obs på Mariero her en dag. Det kostet rundt 150-170 eller noe sånt for kiloen. Jeg ser jeg bør kjøpe mer, for jeg har tenkt å invitere flere.

Jeg smakte forresten verdens beste kålerabistappe på kaféen på Madla Handelslag. Spurte etter oppskriften, men de sa at det var Holmen(s) som laget den for dem. Hm..

Jeg vet noen liker med kun kraft, andre med fløte, noen absolutt uten fløte og jeg vet ikke hva. Noen med potet, noen uten , noen med og noen uten gulrot. Noen med hvit saus, noen ikke. Mitt problem er først og fremst konsistensen. Den blir så forbanna trevlete i konsistensen.

Hvordan lager du mosen?

[Benzo]

Styr i hvert fall unna Slakteren sitt.

[Dixie Diner]

Takk for tips.
Når det gjelder kålrabistappe så lager jeg den slik:

Koker kålrabi i småbiter, heller av vannet, tilsetter kraft fra pinnekjøttet (om det er det vi skal ha), tilsetter MASSE meierismør og litt fløte, salt og pepper og moser i vei. Jeg elsker den stappen.
Svigermor moser kålrabi, tilsetter pepper og olje. :spy:

[Isolde]

Kålerabi stappe må ha smør (margarin siden mannen spyr av smør) og melk/fløte og salt og pepper eller bare pepper om det er pinnekjøttkraft.

Mos uten melk/fløte er py. Det gjør min svigermor og. Gleder meg til å feire jul hjemme.

[tinkadott]

Hm... jeg kjøper kun pinnekjøtt av villsau! Det er prima vare - noe av fettet er marmorert inn i kjøttet og er 1000 ganger bedre enn vanlig pinnekjøtt!

Som tilbehør bruker vi kålrabistappe, rosenkål, soppstuing og hvit saus. Mange stusser når vi snakker om hvit saus - men det gir en helt spesiell smak på maten og må bare anbefales for alle! Prøv noe nytt!!1 Sausen lager du med ribbefett! Det er himmelskt!!

Hvor mye kålrabi må jeg kjøpe når jeg skal lage stappe til 7 stykk? Ikke laget stappe før jeg :;

[Benzo]

Jeg lagde til syv på mandag. Brukte 3 middels store kålhoder, 2 gulrøtter og 2 poteter+smør, kraft og fløte. Det ble en del igjen, brukte resten til røkte pølser dagen etter.