Kapers

Miromurr · 27-08-09, 19:58

Hva er kapers egentlig? En type frø?

Jeg har prøvd å google det, men fikk bare treff på en masse oppskrifter.

Pingis · 27-08-09, 19:59

Kapers er også de syltede blomsterknoppene fra kapersbusken. De uåpnede knoppene blir lagt i en lake av vineddik og brukes som smakstilsetning i mange matretter og til smørbrød. Det er de minste knoppene som har den mest utpregede delikate smaken.

Sier wikipedia.

Olympia · 27-08-09, 19:59

Det er knopper fra et tre eller en stor busk, om du vil.

Miromurr · 27-08-09, 20:02

Knopper altså, takk for svar.

Søster · 27-08-09, 20:18

Jeg har alltid trodd det er blomkarseknopper, men det er en annen plante altså?

Irma · 27-08-09, 20:20

Veldig svenskt.

Miromurr · 27-08-09, 20:27

Er det noe godt da? Jeg tror ikke jeg har spist det noen gang. Syltede blomsterknopper høres unektelig litt sært ut.

**Veronal** · 27-08-09, 20:58

Har du aldri spist kapers, Miromourr?

Her kjøper vi inn store glass med kapers ganske ofte - kanskje 1 gang i måneden. Hva er vel f.eks. potetsalat uten kapers?

Tallulah · 27-08-09, 21:00

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Jeg har alltid trodd det er blomkarseknopper, men det er en annen plante altså?

Ja, det er en annen plante. Men ofte blir syltete blomkarsefrø brukt som juksekapers, selv om det smaker ganske anderledes.

Miromurr · 27-08-09, 21:21

Tror ikke jeg har spist det, nei. Potetsalat altså?

**Veronal** · 27-08-09, 21:23

Vi bruker det i potetsalat og kjøttboller. Ut over det bruker vi det gjerne i blanding med soltørket tomat, sjalottløk og oliven.

Trois · 27-08-09, 21:26

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Har du aldri spist kapers, Miromourr?

Her kjøper vi inn store glass med kapers ganske ofte - kanskje 1 gang i måneden. Hva er vel f.eks. potetsalat uten kapers?

Godt

Michelle · 27-08-09, 21:28

Jeg bruker kapers i sennepssausen jeg lager til gravlaksen. Nydelig.

Storm · 27-08-09, 21:42

Man må ha kapers til fiskeboller i hvit saus.

27-08-09, 19:58	#1
Miromurr Tøff i frakk Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.016	Kapers Hva er kapers egentlig? En type frø? Jeg har prøvd å google det, men fikk bare treff på en masse oppskrifter. __________________ Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi

27-08-09, 19:59	#2
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.963 Blogginnlegg: 121	Sv: Kapers Kapers er også de syltede blomsterknoppene fra kapersbusken. De uåpnede knoppene blir lagt i en lake av vineddik og brukes som smakstilsetning i mange matretter og til smørbrød. Det er de minste knoppene som har den mest utpregede delikate smaken. Sier wikipedia. __________________ Tilfeldighetene er våre venner.

27-08-09, 19:59	#3
Olympia ræv med ører Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.944	Sv: Kapers Det er knopper fra et tre eller en stor busk, om du vil. __________________ -lost behind where all things fall-

27-08-09, 20:02	#4
Miromurr Tøff i frakk Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.016	Sv: Kapers Knopper altså, takk for svar. __________________ Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi

27-08-09, 20:18	#5
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Kapers Jeg har alltid trodd det er blomkarseknopper, men det er en annen plante altså? __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

27-08-09, 20:20	#6
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Kapers Veldig svenskt. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

27-08-09, 20:27	#7
Miromurr Tøff i frakk Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.016	Sv: Kapers Er det noe godt da? Jeg tror ikke jeg har spist det noen gang. Syltede blomsterknopper høres unektelig litt sært ut. __________________ Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi

27-08-09, 20:58	#8
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Kapers Har du aldri spist kapers, Miromourr? Her kjøper vi inn store glass med kapers ganske ofte - kanskje 1 gang i måneden. Hva er vel f.eks. potetsalat uten kapers? __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

27-08-09, 21:00	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.393 Blogginnlegg: 628	Sv: Kapers Opprinnelig lagt inn av Søster, her. Jeg har alltid trodd det er blomkarseknopper, men det er en annen plante altså? Ja, det er en annen plante. Men ofte blir syltete blomkarsefrø brukt som juksekapers, selv om det smaker ganske anderledes. __________________

27-08-09, 21:21	#10
Miromurr Tøff i frakk Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.016	Sv: Kapers Tror ikke jeg har spist det, nei. Potetsalat altså? __________________ Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi

27-08-09, 21:23	#11
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Kapers Vi bruker det i potetsalat og kjøttboller. Ut over det bruker vi det gjerne i blanding med soltørket tomat, sjalottløk og oliven. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

27-08-09, 21:26	#12
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Kapers Opprinnelig lagt inn av Veronal, her. Har du aldri spist kapers, Miromourr? Her kjøper vi inn store glass med kapers ganske ofte - kanskje 1 gang i måneden. Hva er vel f.eks. potetsalat uten kapers? Godt

27-08-09, 21:28	#13
Michelle X First Lady Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.452	Sv: Kapers Jeg bruker kapers i sennepssausen jeg lager til gravlaksen. Nydelig. __________________ De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.

27-08-09, 21:42	#14
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.647 Blogginnlegg: 145	Sv: Kapers Man må ha kapers til fiskeboller i hvit saus.

Kapers

Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers

Sv: Kapers