Hvordan lage god enkel potetmos?

Elisabet · 08-11-06, 12:14

Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes?

DM · 08-11-06, 12:26

Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer.

Ole Brumm · 08-11-06, 12:34

Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående
Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca.

allium · 08-11-06, 12:43

Jeg grøsser av tanken på margarin, og bruker alltid smør.

Ellers er det godt å koke noen hvitløksfedd sammen med potetene og mose. Eller å blande i diverse grønnsaker. Søtpotet er min favoritt.

Elisabet · 08-11-06, 12:44

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer.

Putter du evnt. buljongpulver rett oppi eller tenker du på litt kraft? Jeg er ingen erfaren husmor som sagt.

Garbella · 08-11-06, 12:50

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

Molly · 08-11-06, 13:31

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

Señora · 08-11-06, 13:37

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

jeg bytter fløten mot H-melk.

Mammateur · 08-11-06, 13:41

Skikkelig smør er obligatorisk. Ellers bruker jeg melk/fløte, litt salt og tilsetter hvitløk/sennep/parmesanost/persille. (Ikke alt på én gang selvsagt, varierer etter hva jeg skal ha å spise til.)

Elisabet · 08-11-06, 14:36

Da har mannen innkjøpt Meierismør. Det må da være ordentlig smør. Har bare for vane og bruke Melange i matlaging jeg. Ingen god kokk tydeligvis.

**Harriet Vane** · 09-11-06, 18:02

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes?

Nei nei nei, men kjære deg, da! Ikke melange Du må bruke smør! Bare litt, men himmel hva det gjør med smaken!

Hvitløk, hakket gressløk, persille, hakket paprika, ekstra rotgrønnsaker som gulrot, kålrot, persillerot og sellerirot oppi (en, noen eller alle). Matfløte til fest, kanskje? Eller en lettrømmeklatt. Det er så lite som skal til av ekstra væske, og da kan det være skikkelig godt.

**Harriet Vane** · 09-11-06, 18:04

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående
Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca.

Muskat, karri og basilikum på en gang? Er det godt?

Koma · 09-11-06, 18:20

Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det)

Elisabet · 09-11-06, 18:21

Opprinnelig lagt inn av Koma, her.

Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det)

Men hvis en skal bruke buljong, tar du bare litt pulver oppi eller har du blandet den ut i vann først? Det med ordentlig smør kommer jeg aldri til å glemme igjen.

Koma · 09-11-06, 18:29

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Men hvis en skal bruke buljong, tar du bare litt pulver oppi eller har du blandet den ut i vann først? Det med ordentlig smør kommer jeg aldri til å glemme igjen.

Jeg rører ut buljongen i vann, men oppkonsentrert i forhold til oppskriften, det er ikke mange spiseskjeer vann man skal ha i. Her er det fløte som skal skal lage passende konsistens på mosen Man kunne sikkert ha kokt potetene i buljong også.

**Harriet Vane** · 09-11-06, 18:42

Opprinnelig lagt inn av Koma, her.

J Man kunne sikkert ha kokt potetene i buljong også.

Jepp, det er et supert hurtigmos-triks! Lag en halvliter buljong av vann og heliosbuljongpulver, hiv oppi poteter og evt andre rotgrønnsaker i småbiter oppi. Jo mindre biter, jo fortere blir mosen ferdig. Man trenger garantert ikke all buljongen for å mose, så den kan man helle av og bruke til noe annet eller kaste. Da er det ikke nødvendig å salte mosen, selvsagt! SMAK!

Elisabet Du kommer ikke til å våge å ha Melange etter dette, stakkar Ut å kjøpe smør! Du kommer til å bli mosdronning, før du vet ordet av det!

Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der!

Elisabet · 09-11-06, 19:23

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Elisabet Du kommer ikke til å våge å ha Melange etter dette, stakkar Ut å kjøpe smør! Du kommer til å bli mosdronning, før du vet ordet av det!

Det må i alle fall bli mye bedre enn all den ferdig-pose-potetmosen jeg har brukt.

**Harriet Vane** · 09-11-06, 19:27

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Det må i alle fall bli mye bedre enn all den ferdig-pose-potetmosen jeg har brukt.

Baby-steps, baby-steps... Alle er barn i början. Flott initiativ og positiv gunnholdning!

Koma · 09-11-06, 19:42

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der!

Jepp Særlig når det gjelder potetmos. Hjemmelaget potetmos er noe av det beste som finnes. Også så enkelt.

**Adrienne** · 10-11-06, 09:34

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der!

Bestemor, men ja, hun sa det. Og jeg skal love deg at hun laget god mat. Men slankemat var det nok ikke.

08-11-06, 12:14	#1
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Hvordan lage god enkel potetmos? Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes?

08-11-06, 12:26	#2
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer.

08-11-06, 12:34	#3
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

08-11-06, 12:43	#4
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.205	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Jeg grøsser av tanken på margarin, og bruker alltid smør. Ellers er det godt å koke noen hvitløksfedd sammen med potetene og mose. Eller å blande i diverse grønnsaker. Søtpotet er min favoritt. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

08-11-06, 12:44	#5
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her. Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer. Putter du evnt. buljongpulver rett oppi eller tenker du på litt kraft? Jeg er ingen erfaren husmor som sagt.

08-11-06, 12:50	#6
Garbella Til tider hjulbeint Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.876 Blogginnlegg: 45	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

08-11-06, 13:31	#7
Molly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 6.218	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Georgine, her. Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

08-11-06, 13:37	#8
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.714	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Georgine, her. Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos jeg bytter fløten mot H-melk.

08-11-06, 13:41	#9
Mammateur sjeftepine Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Vestlandet Innlegg: 61	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Skikkelig smør er obligatorisk. Ellers bruker jeg melk/fløte, litt salt og tilsetter hvitløk/sennep/parmesanost/persille. (Ikke alt på én gang selvsagt, varierer etter hva jeg skal ha å spise til.)

08-11-06, 14:36	#10
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Da har mannen innkjøpt Meierismør. Det må da være ordentlig smør. Har bare for vane og bruke Melange i matlaging jeg. Ingen god kokk tydeligvis.

09-11-06, 18:02	#11
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes? Nei nei nei, men kjære deg, da! Ikke melange Du må bruke smør! Bare litt, men himmel hva det gjør med smaken! Hvitløk, hakket gressløk, persille, hakket paprika, ekstra rotgrønnsaker som gulrot, kålrot, persillerot og sellerirot oppi (en, noen eller alle). Matfløte til fest, kanskje? Eller en lettrømmeklatt. Det er så lite som skal til av ekstra væske, og da kan det være skikkelig godt. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

09-11-06, 18:04	#12
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her. Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca. Muskat, karri og basilikum på en gang? Er det godt? __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

09-11-06, 18:20	#13
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.623 Blogginnlegg: 66	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det)

09-11-06, 18:21	#14
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Koma, her. Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det) Men hvis en skal bruke buljong, tar du bare litt pulver oppi eller har du blandet den ut i vann først? Det med ordentlig smør kommer jeg aldri til å glemme igjen.

09-11-06, 18:29	#15
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.623 Blogginnlegg: 66	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Men hvis en skal bruke buljong, tar du bare litt pulver oppi eller har du blandet den ut i vann først? Det med ordentlig smør kommer jeg aldri til å glemme igjen. Jeg rører ut buljongen i vann, men oppkonsentrert i forhold til oppskriften, det er ikke mange spiseskjeer vann man skal ha i. Her er det fløte som skal skal lage passende konsistens på mosen Man kunne sikkert ha kokt potetene i buljong også.

09-11-06, 18:42	#16
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Koma, her. J Man kunne sikkert ha kokt potetene i buljong også. Jepp, det er et supert hurtigmos-triks! Lag en halvliter buljong av vann og heliosbuljongpulver, hiv oppi poteter og evt andre rotgrønnsaker i småbiter oppi. Jo mindre biter, jo fortere blir mosen ferdig. Man trenger garantert ikke all buljongen for å mose, så den kan man helle av og bruke til noe annet eller kaste. Da er det ikke nødvendig å salte mosen, selvsagt! SMAK! Elisabet Du kommer ikke til å våge å ha Melange etter dette, stakkar Ut å kjøpe smør! Du kommer til å bli mosdronning, før du vet ordet av det! Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

09-11-06, 19:23	#17
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Elisabet Du kommer ikke til å våge å ha Melange etter dette, stakkar Ut å kjøpe smør! Du kommer til å bli mosdronning, før du vet ordet av det! Det må i alle fall bli mye bedre enn all den ferdig-pose-potetmosen jeg har brukt.

09-11-06, 19:27	#18
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Det må i alle fall bli mye bedre enn all den ferdig-pose-potetmosen jeg har brukt. Baby-steps, baby-steps... Alle er barn i början. Flott initiativ og positiv gunnholdning! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

09-11-06, 19:42	#19
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.623 Blogginnlegg: 66	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der! Jepp Særlig når det gjelder potetmos. Hjemmelaget potetmos er noe av det beste som finnes. Også så enkelt.

10-11-06, 09:34	#20
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.476 Blogginnlegg: 40	Sv: Hvordan lage god enkel potetmos? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Var det ikke Polyannas farmor eller grandtante som sa "Skal du lage god mat, må du ha mye godt oppi"? Det er en god regel, det der! Bestemor, men ja, hun sa det. Og jeg skal love deg at hun laget god mat. Men slankemat var det nok ikke. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

Hvordan lage god enkel potetmos?

Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?

Sv: Hvordan lage god enkel potetmos?