|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
31-01-13, 07:55 | #1 |
Borte
|
Gode tips om man vil kutte ned på brød?Jeg må gjøre noen grep for å få magen min i orden tror jeg, og det første jeg vil prøve er å spise mindre brød. Jeg spiser pr. i dag ca. 4 skiver daglig og må erstatte disse skivene med noe som ikke er gjærholdig. Knekkebrød og grøt er det eneste jeg kommer på. Begge måltidene inntas utenfor huset, så jeg ser bare begrensninger nå og ser for meg at det blir tonnevis med knekkebrød fremover. Finnes det andre kilder korn og karbo som kan spises med appelsinmarmelade og skinke? Sunt er er must.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:00 | #2 |
Den som gir seg...
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.710
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Har du vurdert å spise mer lunsj og middagsmat sånn generelt i løpet av dagen?
__________________
Mamma til fem Wish It ☆ Dream It ☆ Do It |
31-01-13, 08:07 | #3 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?
Mulig jeg misforstår deg nå, men det gjør jeg allerede. Jeg spiser bare en liten frokost og mer til lunsj og middag og så en liten kvelds som oftest bare er en frukt og yoghurt. Lunsjen er litt vanskelig fordi jeg ønsker å delta i lunsjordningen på jobben. Det er brød/knekkebrød og pålegg som er alternativet de aller fleste dagene. Jeg føler på å bare spise pålegg når det er et slags spleiselag mellom kollegene og arbeidsplassen. De dagene vi har salat er det veldig greit, og da får jeg oftest ikke vondt i magen heller fordi jeg kan velge bort de to obligatoriske brødskivene.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:04 | #4 |
Har tro på forbedring
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Om du fortsatt vil ha brød, kan du jo gå for lavkarbobrød i tillegg? De pakkene som selges liker mange godt - men det finnes mange oppskrifter altså.
__________________
Min signatur ™ |
31-01-13, 08:09 | #5 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?
Nå skjønte jeg ikke helt hva du mente? Pakkene? Er det mindre gjær i lavkarbobrød? Jeg tror det er gjæren som gjør at jeg får magetrøbbel nemlig. Spiser jeg en fersk bolle eller et skolebrød så får jeg halsbrann og kolikksmerter. Brød gir ikke så stort ubehag, men det er kjipt nok til at jeg ønsker å gjøre noe med det.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:11 | #6 |
Personlig pessimist
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Hvis det er gjæren som er problemet, har du forsøkt å bake eltefritt brød? Jeg lager grove, eltefrie brød, og da bruker jeg bare 1/4-1/2 ts gjær.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-01-13, 08:11 | #7 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?
Nei, jeg er ingen brødbaker dessverre. Har du oppskrift?
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:17 | #8 |
Personlig pessimist
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?
Omtrent slik:
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-01-13, 08:18 | #9 |
flisespikker
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Kan du ha en pakke knekkebrød stående på jobb og ta av den til lunsj? Eller var spørsmålet egentlig om et alternativ som ikke var knekkebrød?
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
31-01-13, 08:21 | #10 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?
Det knekkebrød tilgjengelig på jobb, så spørsmålet var egentlig alternativ til knekkebrød, ja. Jeg ser for meg at jeg blir litt lei av knekkebrød etterhvert.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:28 | #11 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Hvis du er nødt til å ha noe med pålegg på blir det jo knekkebrød som blir alternativet, evnt hjemmebakte scones/bakepulverrundstykker, om du er sikker på at det er gjær, og ikke hvete du reagerer på. Ellers fins det jo masse fine alternativer til brødmat; salat, muesli, smoothie, grøt, egg osv. Til jobblunsjen kan du enten ta med salat og ha oppi ost og skinke fra bordet, eller ta med en hjertesalat og ha pålegg på den. Hjertesalatblader med italiensk salat og skinke er kjempegodt.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
31-01-13, 08:28 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Det finnes en del brødalternativer uten gjær, men det kommer jo litt an på hvor mye mulighet du har til å lage selv og ta med. Jeg kaldhever gjærdeiger og bruker veldig små mengder gjær, da blir det ikke så tøft for magen. Det hjelper faktisk også å riste brødskivene, fikk jeg tips om fra ernæringsfysiologen. Ellers har jeg for eksempel lagd brødvafler (mye havregryn, ikke sukker) eller scones og sånt som ikke har gjær. Hvis du liker rugbrød, er den typen som heter Vollkornbrot uten gjær, selges i butikken i skiver, så velidg praktisk å ha på jobb e.l.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
31-01-13, 08:29 | #13 |
Har tro på forbedring
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Tenkte på møllerens lavkarbobrød - det er ferdigmix som skal tilsettes vann og olje eller noe sånn. Lurer på om det er bakepulver i den. Står hevemiddel (E450, E500 og E341) i innholdsfortegnelsen.
__________________
Min signatur ™ |
31-01-13, 08:32 | #14 |
Off the map.
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Har dere brødrister på jobb? Jeg hadde en kollega som ikke tålte gjær så godt, men hun tålte det bedre hvis det var ristet, uvisst av hvilken grunn.
__________________
røverunger 03 og 08 |
31-01-13, 08:31 | #15 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Jeg spiser salat og grønnsaker oppå brødskivene pr. i dag, og tror det blir litt lite mat å kutte ut hele brødskiva.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 08:35 | #16 |
med mange baller i lufta
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Hjemmelagde knekkebrød er godt ja, iallefall fint med litt variasjon! Jeg blir aldri lei av knekkebrød jeg, spiser mye av de i de store hvite posene (som henger sammen to og to... husker ikke hva de heter)
__________________
Storesøster desember-05, Lillesøster april-08 |
31-01-13, 08:37 | #17 |
Borte
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Tusen takk for mange gode tips!
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
31-01-13, 12:23 | #18 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.976
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Jeg baker lavkarbobrød selv, det inneholder bakepulver og ikke gjær. Jeg innbiller meg at det er vanlig for lavkarbobrød. |
31-01-13, 13:42 | #19 |
Erfaren
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 1.109
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Matmuffins?
__________________
2003 & 2006 |
31-01-13, 10:01 | #20 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Gode tips om man vil kutte ned på brød?Min mor elsker disse rundstykkene og baker dem hele tiden. Hun spiser ikke hvetemel,og unngår gjær så godt hun kan. Chiafrøene kan erstattes med linfrø. Jeg pleier å bake dobbel porsjon siden en porsjon bare er 4 stk.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
|
|