Enkel, billig, mettende rett til koldtbord?

Olifant · 26-09-13, 07:58

Vi arrangerer overraskelsesfest for min mor som blir 60 og alle gjestene er bedt om å ta med seg en rett til felles koldtbord. Noen kommer langveisfra og har ytret ønske om å heller ha med drikkevarer.

Nå har det oppstått litt usikkerhet rundt mengden mat. Ikke så lett å vite hvor store mengder folk har med av de ulike rettene. Jeg tenkte lage litt ekstra og lurte på om noen har gode tips til noe som er billig, raskt å lage og metter godt?

Snuppa · 26-09-13, 08:02

Kyllingvinger
Stekte Kjøttboller
Potetsalat
Waldorfsalat
Snitter

om dere skal ha noen varmretter så er gryterett lett og enkelt å lage. Server med ris og salat.

gnuri · 26-09-13, 08:04

Hvis du kjøper svenske kjøttboller (billigst i Sverige)
Lag en grøt av tørket basilikum, revet hvitløk, olje, salt og pepper. Rull kjøttbollene i kryddergrøten, og la det stå og godgjøre seg en stund.

Litt før servering settes dette i ovn for å bli varmt.

Skikkelig godt og enkelt.

Røverdatter · 26-09-13, 08:04

Langpannefoccacia med masse oliven, fetaost og soltørket tomat

Pastasalat med creme fraiche, soltørket tomat og vårløk

Eggesalat med 10-12 kokte egg kjørt forsiktig i foodprosessor med vårløk, majones, gressløk og raust med karri.

Spansk potetomelett (kan ikke komme på hva det kalles. Fritatta? Tortilla?)

Amadinepotetsalat med olje, balsamico, rødløk og persille (potetene kokes i mengder av grovsalt)

Hot Lips · 26-09-13, 08:05

Spansk omelett med løk og poteter er supert til nesten alt. Lag et par store, og skjær i delikate trekanter. (Jeg pleier å jukse, og koke potetene litt først.)
http://dinmat.no/Spansk-omelett

Røverdatter · 26-09-13, 08:06

Et par paier kan også være en løsning. Kjøp ferdig paiskall så sparer du tid.

Hot Lips · 26-09-13, 08:08

Eller saltbakte poteter og en god aioli. Eller foccacia og aioli. :tapasmodus:

Røverdatter · 26-09-13, 08:12

Nå fikk jeg ekstremt lyst på sånn spansk potetomelett.

Hot Lips · 26-09-13, 08:54

Nå ser jeg at det ser ut som jeg har herma etter Røverdatter helt konsekvent her. Jeg så ikke innleggene dine før jeg skrev, altså. og jeg fikk også lyst på omelett!

Eia · 26-09-13, 09:24

Jeg var bare inne og leste, og nå fikk jeg også skikkelig lyst på spansk omelett!

DM · 26-09-13, 11:55

Karbonader med stekt løk, er jo enkelt og greit å ha i ovnen, og er mettende og godt. Samme med kjøttboller.

Chablis · 26-09-13, 12:40

Karbonader
Kyllinglår/kyllingklubber
Eggerøre
Spekeskinke

26-09-13, 07:58	#1
Olifant Fersk i gamet Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 1.812	Enkel, billig, mettende rett til koldtbord? Vi arrangerer overraskelsesfest for min mor som blir 60 og alle gjestene er bedt om å ta med seg en rett til felles koldtbord. Noen kommer langveisfra og har ytret ønske om å heller ha med drikkevarer. Nå har det oppstått litt usikkerhet rundt mengden mat. Ikke så lett å vite hvor store mengder folk har med av de ulike rettene. Jeg tenkte lage litt ekstra og lurte på om noen har gode tips til noe som er billig, raskt å lage og metter godt?

26-09-13, 08:02	#2
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Kyllingvinger Stekte Kjøttboller Potetsalat Waldorfsalat Snitter om dere skal ha noen varmretter så er gryterett lett og enkelt å lage. Server med ris og salat. __________________ -03 -06 -09

26-09-13, 08:04	#3
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.791	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Hvis du kjøper svenske kjøttboller (billigst i Sverige) Lag en grøt av tørket basilikum, revet hvitløk, olje, salt og pepper. Rull kjøttbollene i kryddergrøten, og la det stå og godgjøre seg en stund. Litt før servering settes dette i ovn for å bli varmt. Skikkelig godt og enkelt.

26-09-13, 08:04	#4
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.589 Blogginnlegg: 278	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Langpannefoccacia med masse oliven, fetaost og soltørket tomat Pastasalat med creme fraiche, soltørket tomat og vårløk Eggesalat med 10-12 kokte egg kjørt forsiktig i foodprosessor med vårløk, majones, gressløk og raust med karri. Spansk potetomelett (kan ikke komme på hva det kalles. Fritatta? Tortilla?) Amadinepotetsalat med olje, balsamico, rødløk og persille (potetene kokes i mengder av grovsalt) __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

26-09-13, 08:05	#5
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Spansk omelett med løk og poteter er supert til nesten alt. Lag et par store, og skjær i delikate trekanter. (Jeg pleier å jukse, og koke potetene litt først.) http://dinmat.no/Spansk-omelett __________________

Enkel, billig, mettende rett til koldtbord?

Enkel, billig, mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig, mettende rett til koldtbord?

Sv: Enkel, billig, mettende rett til koldtbord?

26-09-13, 08:06	#6
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.589 Blogginnlegg: 278	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Et par paier kan også være en løsning. Kjøp ferdig paiskall så sparer du tid. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

26-09-13, 08:08	#7
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Eller saltbakte poteter og en god aioli. Eller foccacia og aioli. :tapasmodus: __________________

26-09-13, 08:12	#8
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.589 Blogginnlegg: 278	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Nå fikk jeg ekstremt lyst på sånn spansk potetomelett. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

26-09-13, 08:54	#9
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Nå ser jeg at det ser ut som jeg har herma etter Røverdatter helt konsekvent her. Jeg så ikke innleggene dine før jeg skrev, altså. og jeg fikk også lyst på omelett! __________________

26-09-13, 09:24	#10
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 5.907 Blogginnlegg: 125	Sv: Enkel, billig mettende rett til koldtbord? Jeg var bare inne og leste, og nå fikk jeg også skikkelig lyst på spansk omelett! __________________ "Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon

26-09-13, 11:55	#11
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Enkel, billig, mettende rett til koldtbord? Karbonader med stekt løk, er jo enkelt og greit å ha i ovnen, og er mettende og godt. Samme med kjøttboller. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

26-09-13, 12:40	#12
Chablis Drømmer Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Ved vannet Innlegg: 18.844 Blogginnlegg: 22	Sv: Enkel, billig, mettende rett til koldtbord? Karbonader Kyllinglår/kyllingklubber Eggerøre Spekeskinke