Hjemmelaget melkefri fløteis?

[Lhi-My]

Vi har ei jente som ikke tåler melk og som heller ikke tåler soya annet enn i små mengder. Hun er veldig glad i is. Nå går det i saft is, sorbet og ferdigkjøpt risis. Hun liker dette også, men savner virkelig "ordentlig" is som hun kaller det.

Jeg tenkte vi kunne kjøpe en ismaskin og prøve å lage hjemmelaget fløteis. Det går sikkert an å bruke en eller annen fløteerstatning? Havrefløte kanskje? Mulig den nye Alpro Soya kan funke også, men da må vi begrense mengdene is siden hun får magevondt/kvalme av for mye soya.

Noen tips?

[Dixie Diner]

Jeg har laget is av både kokosmelk (bruk helst den tykke kremen øverst i boksen) og havrefløte, funker utmerket. Noen oppskrifter her.
I noen har jeg brukt feks.soyamelk, men bruk havre- eller rismelk i stedet. Eller kokosmelk. Jeg har bestilt ismaskin nå og skal lage MYYYE god is fremover. Laget forresten bløtkake med den nye Alprokremen på 17. mai, utrolig godt. Men det er jo soya da.