|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-11-10, 10:34 | #1 |
50 & somewhat fab
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Nordpå
Innlegg: 15.004
|
Hvordan lager jeg potetmos?Ja, hvordan gjør jeg det? Trenger steg-for-steg instruksjon med mengdeforhold og alt. Har søkt her inne og funnet masse tråder der potetmos nevnes sammen med diffus info om hva ulike bruker å ha i, men ingen som er detaljerte nok til at jeg vil være i stand til å bruke dem som oppskrift.
__________________
2001 og 2001 |
07-11-10, 10:40 | #2 |
I mål
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Jeg lager slik:
__________________
Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015) |
07-11-10, 10:43 | #3 |
Jordbærpiken
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 2.837
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?
Jeg lager den slik som dette, men jeg har aldri hvitløk i. |
07-11-10, 10:45 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Synes det er vanskelig å gi en eksakt oppskrift, jeg pleier å gjøre som følger:
__________________
08.05 | 06.12 |
07-11-10, 10:57 | #6 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?(Jeg koker opp vann med salt og potet (2 store eller 3-4 små) er i små biter (pleier å ha i en gulrot, et kvart blomkål og en halv persillerot eller en kvart sellerirot også). Koker til alle bitene er møre (kanskje 2 minutter avhengig av størrelsen på bitene eller om jeg bruker mikro i stedet). Heller av overskuddskokevannet (i et litermål) og moser og etterfyller/jevner med kokevann. Tilsetter av og til melk (slettes ikke alltid) og har oppi litt smør (kanskje 1 ss). Krydrer med pepper og muskat.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
07-11-10, 11:02 | #7 |
Øyboer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.665
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Jeg pleier å beregne 4 poteter til hver, kansje 5 om de er litt små. Deler de i 2 men ikke mindre for da blir de fort vassne synes jeg. |
07-11-10, 11:05 | #8 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Fire poteter til hver?
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
07-11-10, 11:13 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?-Du trenger melne poteter - Beate, Pimpernel til hverdags og Mandelpoteter til fest |
07-11-10, 11:15 | #10 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Huh? Slimete potetmos? Vår blir ikke slimete? Er det fordi vi har så mye annet stæsj i mosen?
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
07-11-10, 11:16 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Jeg slumper som de andre her. Pleier ofte å ha i hvitløk, gulrot, brokkoli etc. i tillegg til potet, melk, smør og krydder. Koker potetene (og det andre som skal kokes) i mikroen for det går fortest.
__________________
02 10 |
07-11-10, 11:19 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?
Tror det var Frokosttv-Wenche som sa dette en gang. Jeg slukte den rått, og har ikke prøvd begge metoder, min bli ihvertfall ikke slimete. |
07-11-10, 11:25 | #14 |
Originala
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Veronal: jeg tror det kan ha med hvordan man moser potetene. Bruker man stavmikser og moser til hver eneste potetklump er borte, kan det fort skje at konsistensen blir litt seig, er min erfaring. Så forsiktig mosing er bra. |
07-11-10, 11:31 | #18 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?
Aha! Ja, vi stamper.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
07-11-10, 11:33 | #19 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?
Siterer denne |
07-11-10, 11:43 | #20 |
I mål
|
Sv: Hvordan lager jeg potetmos?Jeg bruker stavmikser litt raskt, og da blir den ikke seig, men det stemmer at det har skjedd av og til.
__________________
Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015) |
|
|