Del din enkleste smårett/tapasrett

Røverdatter · 09-05-23, 08:47

Jeg må lage et tapasbord i veldig full fart til helgen. Skinker, oster og oliven er planlagt, men jeg trenger et par enkle tilbehør også. Har du en enkel rett å anbefale?

tink · 09-05-23, 08:51

Min vennines tips:
Philpadelfia smøres utover et fat, hell over sursøt saus og server med ritz kjeks ved siden av. Dersom du vil fine deg litt ekstra kan du klippe litt koriander og strø over.

Syrinx · 09-05-23, 08:55

Bønne (og kikert)-salat

Finraspa parmesan
God olivenolje
Kvitlauk
Salt
Pepar
Ein skvis limejuice
Finhakka koriander, den kan byttast ut med bladpersille

Bønner av valgfri sort, til dømes kidneybønner og svarte bønner, samt ein boks kikerter.

Nenne · 09-05-23, 08:55

Røkelaksmousse til småkjeks: like deler (vekt) røkelaks og creme fraische stavmikses og settes kaldt til moussen er fast. Pynt ev. med litt dill. Veldig godt!

Tjorven · 09-05-23, 09:05

Lefser med røkt laks, philadelphia ost og finhakket rødløk.

Myria · 09-05-23, 09:36

Saltbakte poteter med aïoli (potetene tar jo en halvtime i ovnen, men i mens kan du anrette de andre tingene du har, aïoli lager du på 30 sekunder med stavmikser).
Caprese. Bare skjær opp tomater og mozzarella (jeg liker rødløk også), ringle over god olivenolje og balsamicokrem, strø over flaksalt og pepper og avslutt med basilikum.

Strå · 09-05-23, 09:49

Hvis du jobber i Oslo* på torsdag kan jeg skaffe deg nesten helt hjemmelagd grønn pesto og rød pesto, fra den lokale butikken her, den er veldig god. Og aiolien de lager er kjempegod også. Jeg skal uansett innom der på onsdag, så det er ikke noe ekstra.

*) Jeg aner jo ikke hvor du holder til i landet.

**Skilpadda** · 09-05-23, 10:06

Ferske dadler surret i bacon og stekt i ovnen.

liefje · 09-05-23, 12:40

I tillegg til det som er nevnt er andre lette ting:

- Rull inn gode pølser (chorizo fra Jacobs f.eks.) i butterdeig og stek i ovnen
- Kjøp ferdige kjøttboller og lag en kjapp tomatsaus som du varmer dem i, eller kjøp ferdig tomatsaus på glass
- Rull grønne asparges inn i spekeskinke og stek i ovnen. Litt parmesan på til slutt

Benzo · 09-05-23, 13:21

Philadelphia ost røres til krem med litt fløte/Creme fraiche, bland i finhakket sjalottløk og bre sort lodderogn over. Serveres med Ritz eller annen salt kjeks som dyppes i blandingen. NAM.

Denne fetakremen med oliven, tomat og hvitløk er himmelsk god.

https://www.youtube.com/shorts/Opfcd3CQTyk

Elise · 09-05-23, 16:37

Småpoteter med salt, aioli til.

Marla Singer · 09-05-23, 16:54

Som allerede nevnt, lefser med røkt laks og philadelphiaost, dadler med bacon og god chorizo stekt i biter, bare.

Røverdatter · 09-05-23, 18:21

Takk for masse supre tips så langt! Jeg skal ha koldtbord på 17. mai også, og nå har jeg masse inspirasjon i denne tråden.

Opprinnelig lagt inn av Strå, her.

Hvis du jobber i Oslo* på torsdag kan jeg skaffe deg nesten helt hjemmelagd grønn pesto og rød pesto, fra den lokale butikken her, den er veldig god. Og aiolien de lager er kjempegod også. Jeg skal uansett innom der på onsdag, så det er ikke noe ekstra.

*) Jeg aner jo ikke hvor du holder til i landet.

Dessverre ikke i Oslo, men hjertelig takk for det rause tilbudet.

frukt · 09-05-23, 18:24

Fenikkelsalat
https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/fennikelsalat/

veobra · 09-05-23, 19:18

Pai er enkelt hvis du lager med ferdig paideig, rulles ut i formen. Fire egg, fløte, purre og ferdig oppdelt skinke/spekeskinke.

Tjorven · 09-05-23, 20:17

Opprinnelig lagt inn av tink, her.

Min vennines tips:
Philpadelfia smøres utover et fat, hell over sursøt saus og server med ritz kjeks ved siden av. Dersom du vil fine deg litt ekstra kan du klippe litt koriander og strø over.

Det hørtes superenkelt og allikevel godt.

Niobe · 09-05-23, 20:41

Har ikke lest gjennom tråden, men jeg blir hvert fall veldig glad om det er hummus på bordet.

Pesten · 09-05-23, 22:48

Bacondadler

tink · 10-05-23, 08:14

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Det hørtes superenkelt og allikevel godt.

Ja, det er nettopp både superenkelt, smaker godt og ser passelig imponerende ut.

Hyacinth · 10-05-23, 08:35

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Har ikke lest gjennom tråden, men jeg blir hvert fall veldig glad om det er hummus på bordet.

Og jeg kan tipse om at den aller beste OG aller enkleste er Aicha Bouhlou sin oppskrift. Den aller beste hjemmelagede hummusen jeg noensinne har laget, og jeg har prøvd noen. (Hummus kan forresten godt fryses.) Jeg lager den med stavmikser. Tar 30 sekunder.

https://aichasmat.no/hummus-basisoppskrift/

Bare kjøp god tahini. Det gjelder uansett oppskrift. Lys tahini, og gjerne av et arabisk merke. Ja, og gode kikerter er selvsagt også essensielt. Jeg liker S&W sine. Pleier ikke koke dem selv.

09-05-23, 08:47	#1
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.589 Blogginnlegg: 278	Del din enkleste smårett/tapasrett Jeg må lage et tapasbord i veldig full fart til helgen. Skinker, oster og oliven er planlagt, men jeg trenger et par enkle tilbehør også. Har du en enkel rett å anbefale? __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

09-05-23, 08:51	#2
tink har tatt seg sammen Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Mellom fjellene Innlegg: 9.388 Blogginnlegg: 612	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Min vennines tips: Philpadelfia smøres utover et fat, hell over sursøt saus og server med ritz kjeks ved siden av. Dersom du vil fine deg litt ekstra kan du klippe litt koriander og strø over. __________________

09-05-23, 08:55	#3
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.017 Blogginnlegg: 39	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Bønne (og kikert)-salat Finraspa parmesan God olivenolje Kvitlauk Salt Pepar Ein skvis limejuice Finhakka koriander, den kan byttast ut med bladpersille Bønner av valgfri sort, til dømes kidneybønner og svarte bønner, samt ein boks kikerter. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

09-05-23, 08:55	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.815 Blogginnlegg: 201	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Røkelaksmousse til småkjeks: like deler (vekt) røkelaks og creme fraische stavmikses og settes kaldt til moussen er fast. Pynt ev. med litt dill. Veldig godt! __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

09-05-23, 09:05	#5
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.951 Blogginnlegg: 180	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Lefser med røkt laks, philadelphia ost og finhakket rødløk. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

09-05-23, 09:36	#6
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 14.838	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Saltbakte poteter med aïoli (potetene tar jo en halvtime i ovnen, men i mens kan du anrette de andre tingene du har, aïoli lager du på 30 sekunder med stavmikser). Caprese. Bare skjær opp tomater og mozzarella (jeg liker rødløk også), ringle over god olivenolje og balsamicokrem, strø over flaksalt og pepper og avslutt med basilikum. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

09-05-23, 09:49	#7
Strå Lesende Medlem siden: Jul 2007 Hvor: F16 Innlegg: 10.919	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Hvis du jobber i Oslo* på torsdag kan jeg skaffe deg nesten helt hjemmelagd grønn pesto og rød pesto, fra den lokale butikken her, den er veldig god. Og aiolien de lager er kjempegod også. Jeg skal uansett innom der på onsdag, så det er ikke noe ekstra. *) Jeg aner jo ikke hvor du holder til i landet.

09-05-23, 10:06	#8
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.115 Blogginnlegg: 673	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Ferske dadler surret i bacon og stekt i ovnen. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

09-05-23, 12:40	#9
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.424	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett I tillegg til det som er nevnt er andre lette ting: - Rull inn gode pølser (chorizo fra Jacobs f.eks.) i butterdeig og stek i ovnen - Kjøp ferdige kjøttboller og lag en kjapp tomatsaus som du varmer dem i, eller kjøp ferdig tomatsaus på glass - Rull grønne asparges inn i spekeskinke og stek i ovnen. Litt parmesan på til slutt

09-05-23, 13:21	#10
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.087	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Philadelphia ost røres til krem med litt fløte/Creme fraiche, bland i finhakket sjalottløk og bre sort lodderogn over. Serveres med Ritz eller annen salt kjeks som dyppes i blandingen. NAM. Denne fetakremen med oliven, tomat og hvitløk er himmelsk god. https://www.youtube.com/shorts/Opfcd3CQTyk Sist redigert av Benzo : 09-05-23 kl 13:27.

09-05-23, 16:37	#11
Elise Ute av drift Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 15.377	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Småpoteter med salt, aioli til. __________________ 05 og 07

09-05-23, 16:54	#12
Marla Singer Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 2.235	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Som allerede nevnt, lefser med røkt laks og philadelphiaost, dadler med bacon og god chorizo stekt i biter, bare.

09-05-23, 18:21	#13
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.589 Blogginnlegg: 278	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Takk for masse supre tips så langt! Jeg skal ha koldtbord på 17. mai også, og nå har jeg masse inspirasjon i denne tråden. Opprinnelig lagt inn av Strå, her. Hvis du jobber i Oslo* på torsdag kan jeg skaffe deg nesten helt hjemmelagd grønn pesto og rød pesto, fra den lokale butikken her, den er veldig god. Og aiolien de lager er kjempegod også. Jeg skal uansett innom der på onsdag, så det er ikke noe ekstra. *) Jeg aner jo ikke hvor du holder til i landet. Dessverre ikke i Oslo, men hjertelig takk for det rause tilbudet. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

09-05-23, 18:24	#14
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.160 Blogginnlegg: 261	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Fenikkelsalat https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/fennikelsalat/

09-05-23, 19:18	#15
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.813	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Pai er enkelt hvis du lager med ferdig paideig, rulles ut i formen. Fire egg, fløte, purre og ferdig oppdelt skinke/spekeskinke. __________________ S.E.& O.

09-05-23, 20:17	#16
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.951 Blogginnlegg: 180	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Opprinnelig lagt inn av tink, her. Min vennines tips: Philpadelfia smøres utover et fat, hell over sursøt saus og server med ritz kjeks ved siden av. Dersom du vil fine deg litt ekstra kan du klippe litt koriander og strø over. Det hørtes superenkelt og allikevel godt. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

09-05-23, 20:41	#17
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.905 Blogginnlegg: 11	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Har ikke lest gjennom tråden, men jeg blir hvert fall veldig glad om det er hummus på bordet. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

09-05-23, 22:48	#18
Pesten Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2011 Innlegg: 2.769	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Bacondadler __________________ Storebror 01, mellomsøster 02 og lillesøster 05.

10-05-23, 08:14	#19
tink har tatt seg sammen Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Mellom fjellene Innlegg: 9.388 Blogginnlegg: 612	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Det hørtes superenkelt og allikevel godt. Ja, det er nettopp både superenkelt, smaker godt og ser passelig imponerende ut. __________________

10-05-23, 08:35	#20
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.856	Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Har ikke lest gjennom tråden, men jeg blir hvert fall veldig glad om det er hummus på bordet. Og jeg kan tipse om at den aller beste OG aller enkleste er Aicha Bouhlou sin oppskrift. Den aller beste hjemmelagede hummusen jeg noensinne har laget, og jeg har prøvd noen. (Hummus kan forresten godt fryses.) Jeg lager den med stavmikser. Tar 30 sekunder. https://aichasmat.no/hummus-basisoppskrift/ Bare kjøp god tahini. Det gjelder uansett oppskrift. Lys tahini, og gjerne av et arabisk merke. Ja, og gode kikerter er selvsagt også essensielt. Jeg liker S&W sine. Pleier ikke koke dem selv. Sist redigert av Hyacinth : 10-05-23 kl 08:43.

Del din enkleste smårett/tapasrett

Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett

Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett