|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-04-07, 09:03 | #1 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Hvilken vin til marinade?Jeg skal marinere et lammelår og har to viner å velge mellom:
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
07-04-07, 09:10 | #2 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Ingen? Jeg sitter her med disse flaskene på bordet, klar til å gjøre ferdig marinaden NÅ.
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
07-04-07, 09:11 | #4 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?He he ja det kan jo bli morro etter hvert. Sånn når jeg ikke får bestemt meg.
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
07-04-07, 09:16 | #6 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Jeg burde ha kjøpt inn en billig vin på forhånd, ja. Men det er disse jeg har stående så da blir det en av dem. Da tar jeg litt av nummer to.
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
07-04-07, 09:24 | #7 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Da passer den vel fint til lammestek? Er ikke så veldig dreven …
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
07-04-07, 09:40 | #8 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Så bra! Nå ligger låret og koser seg i deilig marinade på benken. Gleder meg til i kveld.
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
09-04-07, 07:45 | #10 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Vet du, vi hadde en Cabernet fra Montenegro stående som jeg egentlig hadde bestemt meg for å spare. Derfor vurderte jeg ikke engang å bruke den.
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
09-04-07, 09:42 | #11 |
Epikur
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Jeg bruker dårlig vin til marinade, jeg. En sjelden gang skjer det nemlig at vi ikke får drukket opp en kartong, og da fryser jeg ned restene. Alkohol er jo helt unødvendig for marinade og saus, så det spiller jo ingen rolle. Frys ned i enheter på noen dl. og hiv i saus eller oppi marinadeposen.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
09-04-07, 10:55 | #12 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Hvilken vin til marinade?
Det var lurt, takk for tips. Jeg hadde både vin og balsamico i, men det hadde kanskje holdt med én av delene?
__________________
Gutta 2003 og 2005 |
09-04-07, 11:03 | #13 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Hvilken vin til marinade?Jeg gjør som Mim og bruker dårlig vin til marinade. Hvis jeg kjøper vin til matlagng (inkl. marinade) så kjøper jeg polets rødvin, men som regel har jeg en flaske som jeg har vunnet på vinlotteriet på jobben som ikke duger til noe annet. :vinsnobb:
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
09-04-07, 12:11 | #14 |
Epikur
|
Sv: Hvilken vin til marinade?
Nei, kjære vene, da!
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
|
|