Hvordan mildne bitter smak

Inagh · 14-12-14, 17:02

O store FP-Orakel:

Min kjære og jeg hadde en slant vodka til overs etter at vi lagde appelsinlikør nå før jul. Denne brukte vi til å eksperimentere med å lage sitronlikør.

Nå, når den har stått en god stund, syns vi den smaker passe surt, men det er en bitter ettersmak vi ikke liker.

Er det noen glup måte å mildne/fjerne bitter smak på, når det kommer til alkoholholdig drikke, måmvi bare putte oppi enda mer sukker, eller må vi sitte der med en bitter smak i munnen?

Albertine · 14-12-14, 20:56

Eller ha oppi veldig mye mer alkohol sånn at det ikke gjør så mye med rar ettersmak.

rajraj · 14-12-14, 21:04

Sukker.

Syrinx · 14-12-14, 21:34

Holde for nesa når dere drikker. (Og hive innpå med digg etter at dere har svelgt unna. For ettersmakens skyld.)

meisje · 14-12-14, 21:45

Kanskje chili kan hjelpe?

Inagh · 14-12-14, 23:26

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Eller ha oppi veldig mye mer alkohol sånn at det ikke gjør så mye med rar ettersmak.

Tror vi går for den, jeg.

Chilli? Hm... Veit ikke helt hvordan det blir med sitron?

Nei, må vel kanskje kjøre på med mer sukker.

Takk for forslag!

gullet · 15-12-14, 08:16

Ha promille på 6, før dere starter på likøren.

(Jeg vil gjette på at det er mer sukker som må til, koke opp sukkerlake og helle på).

**Esme** · 15-12-14, 08:29

Opprinnelig lagt inn av gullet, her.

Ha promille på 6, før dere starter på likøren.

Det er min festfilosofi også!!

**him** · 15-12-14, 14:51

Bitter ettersmak tror jeg er vanskelig å få vekk. Bittert kan til en viss grad oppheves med søtsmak, men søtsmak kommer gjerne "tidlig" i smaken. Kan faktisk ikke komme på noe som gir en ettersmak av søtt? :grubler: (unntak: Karamell, men da helst fordi det blir "rester" på tennene )

DM · 15-12-14, 15:12

Sukker, kanelstang, vaniljestang?

Libra · 15-12-14, 16:20

Det er mulig du kan dempe det med søt smak, men ikke nødvendigvis rent sukker. Smak av søt frukt eller bær kanskje.

Syrinx · 15-12-14, 16:22

Om du bruker den i en slags drink kanskje?

Addison · 15-12-14, 16:25

Blande i litt av appelsinlikøren, hvis den er søt? Evt. noe essens med søt smak?

Inagh · 15-12-14, 17:40

Hm... Er redd der skal bli bare kliss ut av det hele, liksom. He he, på den andre siden, så er den ikke mye drikkandrs som den er nå lell. Mulig vi forsøker med vaniliestang.

Ellers er jeg redd det bare er å gå for å servere den først når vi/gjestene har så høy promille at man drikker hva det skal være.

14-12-14, 17:02	#1
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.813 Blogginnlegg: 35	Hvordan mildne bitter smak O store FP-Orakel: Min kjære og jeg hadde en slant vodka til overs etter at vi lagde appelsinlikør nå før jul. Denne brukte vi til å eksperimentere med å lage sitronlikør. Nå, når den har stått en god stund, syns vi den smaker passe surt, men det er en bitter ettersmak vi ikke liker. Er det noen glup måte å mildne/fjerne bitter smak på, når det kommer til alkoholholdig drikke, måmvi bare putte oppi enda mer sukker, eller må vi sitte der med en bitter smak i munnen? __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

14-12-14, 20:56	#2
Albertine Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2014 Innlegg: 3.694 Blogginnlegg: 36	Sv: Hvordan mildne bitter smak Eller ha oppi veldig mye mer alkohol sånn at det ikke gjør så mye med rar ettersmak.

14-12-14, 21:04	#3
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Hvordan mildne bitter smak Sukker. __________________ 2007 2010

14-12-14, 21:34	#4
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.048 Blogginnlegg: 39	Sv: Hvordan mildne bitter smak Holde for nesa når dere drikker. (Og hive innpå med digg etter at dere har svelgt unna. For ettersmakens skyld.) __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

14-12-14, 21:45	#5
meisje Kleintje I + II Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.263	Sv: Hvordan mildne bitter smak Kanskje chili kan hjelpe? __________________ Meisje & Storebror & Lillebror

14-12-14, 23:26	#6
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.813 Blogginnlegg: 35	Sv: Hvordan mildne bitter smak Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Eller ha oppi veldig mye mer alkohol sånn at det ikke gjør så mye med rar ettersmak. Tror vi går for den, jeg. Chilli? Hm... Veit ikke helt hvordan det blir med sitron? Nei, må vel kanskje kjøre på med mer sukker. Takk for forslag! __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

15-12-14, 08:16	#7
gullet stille Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tønsberg Innlegg: 10.937	Sv: Hvordan mildne bitter smak Ha promille på 6, før dere starter på likøren. (Jeg vil gjette på at det er mer sukker som må til, koke opp sukkerlake og helle på). __________________ Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03

15-12-14, 08:29	#8
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Hvordan mildne bitter smak Opprinnelig lagt inn av gullet, her. Ha promille på 6, før dere starter på likøren. Det er min festfilosofi også!! __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

15-12-14, 14:51	#9
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.489 Blogginnlegg: 5	Sv: Hvordan mildne bitter smak Bitter ettersmak tror jeg er vanskelig å få vekk. Bittert kan til en viss grad oppheves med søtsmak, men søtsmak kommer gjerne "tidlig" i smaken. Kan faktisk ikke komme på noe som gir en ettersmak av søtt? :grubler: (unntak: Karamell, men da helst fordi det blir "rester" på tennene ) __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

15-12-14, 15:12	#10
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Hvordan mildne bitter smak Sukker, kanelstang, vaniljestang? __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

15-12-14, 16:20	#11
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.509 Blogginnlegg: 51	Sv: Hvordan mildne bitter smak Det er mulig du kan dempe det med søt smak, men ikke nødvendigvis rent sukker. Smak av søt frukt eller bær kanskje.

15-12-14, 16:22	#12
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.048 Blogginnlegg: 39	Sv: Hvordan mildne bitter smak Om du bruker den i en slags drink kanskje? __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

15-12-14, 16:25	#13
Addison Champagne til alt Medlem siden: May 2012 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 4.359	Sv: Hvordan mildne bitter smak Blande i litt av appelsinlikøren, hvis den er søt? Evt. noe essens med søt smak? __________________ 1997, 2001 & 2006

15-12-14, 17:40	#14
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.813 Blogginnlegg: 35	Sv: Hvordan mildne bitter smak Hm... Er redd der skal bli bare kliss ut av det hele, liksom. He he, på den andre siden, så er den ikke mye drikkandrs som den er nå lell. Mulig vi forsøker med vaniliestang. Ellers er jeg redd det bare er å gå for å servere den først når vi/gjestene har så høy promille at man drikker hva det skal være. __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

Hvordan mildne bitter smak

Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak

Sv: Hvordan mildne bitter smak