Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 01-07-17, 10:13   #1
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.990
Nera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner til
Standard

Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Kan Toro glutenfrie melblanding (grov type) brukes til pizzabunn med gjær, eller vil den ikke heve?

Jeg reagerer på FODMAPs (fruktaner, som finnes i hvete, bygg, rug), og selv om spelt er marginalt bedre, er det ikke klokkeklart. Derfor forsøker jeg å finne alternative pizzabunner som smaker OK, altså ikke alle slags blandinger av egg, havregryn, søtpotetbunn osv som finnes der ute på nett.

Har noen erfaringer/oppskrifter? Stort sett synes jeg glutenfritt smaker temmelig ille, men heller det enn magesmerter.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-07-17, 11:18   #2
IzziCreo
#IsItOctoberYet?!
 
IzziCreo sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 12.910
IzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Har du forsøkt pizzabunnen til Det Glutenfrie Verksted? Jeg synes miksene derfra er veldig gode. Paideigen er nydelig. Husker ikke om den er lav, men Google så får du sjekket varedeklarasjonen Merket selges i de fleste butikker, også Rema.

__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo
IzziCreo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-07-17, 12:28   #3
kamp
ASD
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
kamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Jeg baker kun med schar melmiks b.
Har eget hjemmebakeri og bruker kun schar. Får til veldig bra resultater med den. Mange sier at det er det beste glutenfrie gjærdeig de har smakt. Enkel å kjevle ut, hevet bra og er ikke bare kliss slik eks Toro og semper gjør.

kamp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-07-17, 12:34   #4
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.990
Nera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Jeg har ikke prøvd Det glutenfrie verksted, men jeg skal definitivt ta en titt når jeg er i butikken neste gang.

Schär har jeg sett på Coop, men ikke prøvd.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012

Sist redigert av Nera : 01-07-17 kl 12:41.
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-07-17, 20:23   #5
Bloppy
Det kommer seg
 
Bloppy sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.693
Bloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Jeg bruker Hatting pitabrød som pizzabunn. Funker finfint til en porsjonspizza.

__________________
Snuppa 98
Poden 05
Bloppy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 21:30   #6
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.063
Blogginnlegg: 260
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Søtpotetpizza er veldig godt syns jeg. Men hvis du vil ha noe som er mest mulig likt vanlig pizza er det nok ikke tingen.

__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 21:37   #7
Bloppy
Det kommer seg
 
Bloppy sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.693
Bloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Men søtpotet er ikke lav FODMAP tror jeg.

__________________
Snuppa 98
Poden 05
Bloppy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 21:45   #8
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.042
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Søtpotet er ikke lav FODMAP, nei. Jeg bruker miksen fra Det glutenfrie verksted, den er veldig god. Ellers har jeg også en oppskrift fra Julianne Lyngstad sine bøker med rismel og bokhvete, tror jeg det er. Kan finne den frem hvis det er interessant? Av ferdigløsninger er Peppes glutenfri bunn den absolutt beste så langt, synes jeg. Den er muligens ikke helt lav (erteprotein eller noe), men jeg tåler den.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 22:42   #9
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.990
Nera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Julianne Lyngstads bøker burde jeg egentlig kjøpt forlengst, for å være ærlig.

Søtpotet er ikke lav, nei, og jeg blir uhorvelig vondt i magen av den. I dag har jeg en veldig pyton dag der jeg ser ut som en pytonslange som har spist en hjort, men årsaken er uklar. Det eneste mistenkte er to flasker Brewdog Nanny State alkoholfritt øl jeg drakk i går.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 22:53   #10
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.042
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Ja, jeg anbefaler dem veldig, de var redningen for meg da jeg begynte med lav FODMAP, og jeg drar dem ofte frem fortsatt. Kjøp den nyeste, så er du godt dekket. Jeg følger henne også her og der og har vært på foredrag med henne, hun er skikkelig flink. Cecilie Ågotnes sin er også bra, men har ikke like mye diettinfo.

To flasker øl, alkoholfrie eller ei, kan nok bli i meste laget for en sensitiv mage ja. Jeg holder meg til glutenfritt øl selv om det i teorien ikke skal spille så stor rolle, men jeg merker forskjell. Men mer enn to tåler ikke jeg heller.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:09   #11
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.990
Nera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Ja, jeg anbefaler dem veldig, de var redningen for meg da jeg begynte med lav FODMAP, og jeg drar dem ofte frem fortsatt. Kjøp den nyeste, så er du godt dekket. Jeg følger henne også her og der og har vært på foredrag med henne, hun er skikkelig flink. Cecilie Ågotnes sin er også bra, men har ikke like mye diettinfo.

To flasker øl, alkoholfrie eller ei, kan nok bli i meste laget for en sensitiv mage ja. Jeg holder meg til glutenfritt øl selv om det i teorien ikke skal spille så stor rolle, men jeg merker forskjell. Men mer enn to tåler ikke jeg heller.

Ja, jeg drikker stort sett glutenfritt øl i små doser om jeg drikker øl, men det slo meg ikke at denne kunne være et dårlig valg, naiv som jeg av og til er. Vel, man lærer så lenge man lever.

Jeg skal prøve litt ulike bunner. Havrebunn er allerede forsøkt, og det smakte mest av alt en blanding av sponplate og havregrøt.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:18   #12
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.063
Blogginnlegg: 260
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Men søtpotet er ikke lav FODMAP tror jeg.

Det var jeg ikke klar over, men nå tåler jeg det også da

__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:22   #13
Bloppy
Det kommer seg
 
Bloppy sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.693
Bloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Min erfaring er at jeg kan ha skikkelige drittale magedager selv om jeg fortsatt etter nesten to år på dietten spiser ganske strengt. Jeg må bare innfinne meg med en møkkamage som bare ikke vil virke. Legg til fødselsskader ala i Sigrid BondenTussvik skala så har du meg.

__________________
Snuppa 98
Poden 05
Bloppy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:25   #14
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.063
Blogginnlegg: 260
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Høres kjent ut, Bloppy. Jeg har spist dårlig i det siste, og er ikke flink til å være konsekvent, men det går i det minste bedre enn før jeg la om kostholdet.

__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:25   #15
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.990
Nera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner tilNera er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Min erfaring er at jeg kan ha skikkelige drittale magedager selv om jeg fortsatt etter nesten to år på dietten spiser ganske strengt. Jeg må bare innfinne meg med en møkkamage som bare ikke vil virke. Legg til fødselsskader ala i Sigrid BondenTussvik skala så har du meg.

For meg er det sånn at jeg har gode perioder, glemmer meg litt, og da er det på'n igjen. I dag har det vært så ille at jeg gav litt f og tok en vanlig krone-is, for det kunne ikke bli verre enn det var. Vi får se hvordan morgendagen blir

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-07-17, 23:37   #16
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.042
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Glutenfri pizzabunn (eller aller helst lav-FODMAP)?

Noen ganger blir vel bare totalen for mye, også. I går spiste jeg helt greit, men tok litt aioli, og det føltes som om det gikk bra. Så spiste jeg litt for mye sein kveldsmat og noen pistasjnøtter, og i natt måtte jeg opp et par ganger og hadde grusomme luftsmerter. Jeg tror det ble for mye mat totalt, ikke nødvendigvis den aiolien og nøttene. For meg er også regelmessighet veldig vesentlig, så reising, for lenge mellom måltidene, stress og så videre påvirker en hel del.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:34.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no