Ananas opp ned kake

[kamp]

Jeg laget en glutenfri versjon med schar melmix B og brukte soft blått smør.


---

Ananas opp ned kake

3 dl mel
1,5 dl sukker
2 ts bakepulver
1,5 dl appelsin juice
0,5 dl smeltet smør (evt melkefritt)

1 egg
1 ts vanilje pulver

Miks alt sammen.

3 ss smør
1 dl brunt sukker
1 ss vann
1 boks ananas
Pynte bær

Smelt smøret, rør inn sukker og vann. La det koke til en masse.
Fordel i en rund panne 22 cm, og legg ananas ringene pent fordelt rundt.

Stekes på 175g i 30 minutt på nederste rille.