|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
31-12-14, 12:23 | #1 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Jeg har laget mye ostekake i mitt liv, men dette har jeg aldri opplevd før. Jeg har riktignok aldri brukt pepperkaker da, jeg trodde ikke det kunne ha noe å si?
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
31-12-14, 12:37 | #3 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Det kan hende, om man bør ha i mindre smør når man bruker pepperkaker enn ellers. Jeg hadde ikke i mer enn jeg har pleid å ha i før. Men rart det smeltet i kjøleskapet?
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
31-12-14, 12:49 | #4 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Særlig hjemmelagede kjeks og kaker tåler mindre fuktighet enn kjøpte, og da lar jeg ostemassen stivne i bollen en god stund før jeg heller den over kjeksen. Og så lar jeg kjeksbunnen være frossen, ikke bare kjøleskapskald.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-12-14, 12:59 | #5 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.852
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Hmm, det er bra å vite for det høres veldig godt ut med pepperkakebunn i ostekake. Men æsj så kjedelig for deg, Dixie. Går det an å ordne den litt?
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
31-12-14, 13:00 | #6 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?
Ja, det er kjempegodt! Jeg lager en julete ostekake med pepperkaker i bunnen, ostefyll med appelsinsmak, og appelsingelé på toppen. Den smaker veldig godt etter tung julemat.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-12-14, 13:04 | #7 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Dette var ferdigkjøpte, brukte en hel boks sånne hjerter fra Bjørkens. Takk for svar. Greit å vite til neste gang. Jeg elsker jo pepperkaker og det passet liksom så godt nå til jul/nyttår.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
31-12-14, 13:06 | #9 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?
Du kunne laget ostekaken opp-ned, også. Ha ostekremen i formen først, og kjeksbunnen oppå, og så snur du den når den skal serveres.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-12-14, 13:08 | #10 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?
Det kan jeg, jeg har en full boks igjen. Takk for tipset.
DET var lurt!
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
31-12-14, 13:11 | #11 |
Fortynnet
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Jeg har lagd ostekake med pepperkakebunn et par ganger, uten at det skjedde noe sånt. Det var antagelig hjemmebakte pepperkaker og meierismør. Godt at du fikk reddet fyllet ihvertfall. |
31-12-14, 13:12 | #12 |
Elsker gamlis- godis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.692
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Jeg lagde en sånn i går og stusset på hvor lite smør som skulle i for det virket så tørt. Min ser grei ut utenpå ihvertfall. Brukte 80 g smør på 200g pepperkaker.
__________________
2005 og 2010 |
31-12-14, 13:13 | #13 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?
Min oppskrift er 100 g smør til 300 g kjeks/pepperkaker/etc.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
31-12-14, 14:02 | #14 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Jeg hadde sikkert i mer, jeg måler aldri, tar det bare på feelingen, hehe. Men da vet jeg det til neste gang, at det heller kan virke litt tørt. Skal huske på det.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
31-12-14, 14:52 | #15 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.868
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Jeg har opplevd det samme med kjøpte Oreokjeks, men aldri med Digestive eller Kornmo (som er de jeg vanligvis bruker)
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
01-01-15, 10:04 | #16 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Oreokjeks har jeg aldri opplevd det med. Må rett og slett være for mye margarin, tenker jeg. Men skjønner ikke kjemien her, at det skulle SMELTE i et kjøleskap, helt rart.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
01-01-15, 10:25 | #18 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Ja noe sånt. Hjernen min fikser ikke sånt. Smør og margarin blandet med kjeks skal være fast når det står kaldt, fiks ferdig!
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
01-01-15, 11:11 | #19 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Det er mye som kan løse opp faste bindinger; f.eks. vann, syre, varme, salt osv. Man kan godt tenke seg at ostekremen er syrlig og løser opp margarin selv i kjøleskap.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
01-01-15, 11:19 | #20 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Kjeksbunnen til ostekaken smeltet?Pøh.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
|
|