|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
02-02-14, 10:33 | #41 |
Peppy!
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg brukte fremgangsmåten i oppskriften Cuyahoga la ut, fra Le Creuset sin hjemmeside. Jeg brukte ca 150 g havremel, 400 gram grovt sammalt og 100 gram hvetemel. Og så hadde jeg oppi revet gulrot. |
02-02-14, 10:41 | #43 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryte
Jeg brukte fremgangsmåten til hun i den lenka over her, men endret mel og melsammensetning. Jeg er ikke helt enig med henne at 450 g siktet hvetemel og 50 g kruskakli gir et grovt brød. Jeg lurer på om hun opprinnelig er amerikansk?
Haha, de skulle tatt seg ut! Nei, jeg skal ha med så lite som mulig, slik at jeg kan ha med mest mulig hjem igjen. Jeg får satse på at det er en der jeg bor, eller at jeg går an å bake i en vanlig gryte. Evt. får jeg kjøpe en jerngryte der og ta med i håndbagasjen hjem igjen.
__________________
|
02-02-14, 10:57 | #45 |
Utenlands
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.344
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteMin gryte er 3 liter og det var god plass i den. Pain au chocolat er i alle fall å anbefale på en rolig søndag. Ungene og mannen elsket den. Jeg også selvsagt. Neste tror jeg blir et pestobrød. |
02-02-14, 11:45 | #46 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteNå har jeg satt begge kjelene i ovnen, så får vi se hvor stor deigen er etter at den er ferdighevet. Jeg prøvde å lette litt på bollen den ligger under, bad idea! Da holdt den på å å flyte såpass utover at jeg bare måtte smelle bollen på plass igjen. Spennende det her!
__________________
|
02-02-14, 11:51 | #47 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg har tatt min ut av ovnen nå. Det ble veldig lavt, men ville tatt seg veldig bra ut ved siden av en suppe, f.eks. Gryta mi er ganske vid, så kanskje dobbel deig hadde gjort seg. Veldig spent på å skjære i det og se hvordan det ser ut.
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
02-02-14, 11:53 | #48 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteDet lukter ikke nystekt brød her. Det lukter bare varmt jern. Noe av stasen med å bake brød selv, er jo den gode lukta.
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
02-02-14, 12:19 | #49 |
Peppy!
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg fikk bakelukt, Engasjert. Mystisk. |
02-02-14, 12:31 | #51 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteLekkert! Min deig hadde hevet såpass at det tøt ut under bollen jeg hadde veltet over, og alt hang fast. Så jeg ploppet like greit hele bakepapiret oppi jerngryta, klipte til rundt kanten og smalt på lokket. Så får vi se hva som skjer.
__________________
|
02-02-14, 13:07 | #52 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryte
Det samme lurer jeg på. Mitt brød ser ut som ditt. Smaker godt, men litt pussig form på brødskiva
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
02-02-14, 13:29 | #54 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteHjertegryta? Hvor mye rommer den?
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
02-02-14, 13:51 | #55 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteHjertegryta fra Le Creuset. Den er 20 cm i diameter, og rommer 2 liter vann, helt opp til kanten.
__________________
|
02-02-14, 14:20 | #58 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteIkke kjempehøyt, men hvertfall 10 cm. Og ikke sånn lavt suppebrød, liksom. Det var litt kjedelig i smaken, jeg tror jeg må ha noe mer spennende i nest gang. Det var perfekt for Hiawata da, som vil ha så plain brød som mulig.
__________________
|
02-02-14, 15:15 | #59 |
psykopat
Medlem siden: Feb 2014
Innlegg: 6
|
Sv: Om å steke brød i jerngrytenoen med en enkel og kjapp oppskrift? |
02-02-14, 15:28 | #60 |
er her
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteOkay, dette må jeg prøve, men har ikke tørrgjær, går det med fersk tror dere? Eller må jeg vente til i morgen og handle tørrgjær først?
__________________
Ole Brumm -04, -08, -11, -14 |
|
|