"Nytt" matmarked på Sjølyst

[Njulaif]

Jeg og mannen sjekket ut det relativt nye matmarkedet (åpnet vel i desember tror jeg) på Sjølyst på lørdag - Maschmanns matmarked. En kjempestor, fantastisk butikk med alt av snasne, eksklusive varer man kunne tenke seg (sånn uten å ha gått i dybden på utvalget selvsagt ).

Vi kom ut med favorittpastaen (http://www.martelli.info/), noe godt kjøtt som egentlig skulle blitt middag i går (men så ble vi noen latstaurer og gadd ikke lage fænnsi middag, så det blir vel i dag i stedet), en porsjon med Valrohna sjokolademousse og et glass med en fantastisk god eple/chili-marmelade til ost fra Choco Loco (http://www.chocoloco.no/produkter/marmelader.html).

Jeg må si konklusjonen er at det er et fantastisk, men dyrt matmarked. Jeg lurer til og med på om ikke jeg liker dette bedre enn Vulcan.

[Pelen]

Spennende, hvor på Sjølyst?

[Njulaif]

Det ligger i første etg i de nye kontorlokalene de har bygget rett ved toglinja liksom. Rett over veien for ICA, og litt lenger mot McDonalds.

Dette er vel mer som en kjempestor, velfylt (og derfor litt trang kanskje?) delikatessebutikk med hyggelig, serviceminded (og ikke alt for påtrengende) personale. Så litt annerledes lagt opp enn Vulcan, så jeg synes absolutt at byen trenger begge to.

[Pelen]

Aha! Da må jeg dra dit en dag!

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Pelen, her.

Aha! Da må jeg dra dit en dag!

Håper du liker det. Gleder meg til å høre hva du synes.

De har forresten også et brasserie der hvor man kan sette seg ned å spise. Det var stappfullt da vi var der på lørdag, men det folk spise så veldig godt ut. (Og jeg ser på hjemmesiden at det vel er mer på Skøyen enn Sjølyst... Poteito, potato... )

De har en hjemmeside også: http://maschmanns.no/

[Njulaif]

Fant en blogg med oppskrifter også: http://maschmanns.wordpress.com/
=D

[Tallulah]

Jeg har hørt om det og syns det er bra det kommer flere kvalitetsforretninger i Oslo. Jeg har dog hørt at det er ekstremt overpriset, med opp til tripling av prisen for samme varer som i Mathallen. Det syns jeg er synd, jeg syns ikke kvalitetsvarer skal være en elitegreie.

Ellers syns jeg ikke det går an å sammenlikne det med Mathallen, det er jo to vidt forskjellige konsepter.

(Vulkan skrives med K, forresten. )

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg har hørt om det og syns det er bra det kommer flere kvalitetsforretninger i Oslo. Jeg har dog hørt at det er ekstremt overpriset, med opp til tripling av prisen for samme varer som i Mathallen. Det syns jeg er synd, jeg syns ikke kvalitetsvarer skal være en elitegreie.

Ellers syns jeg ikke det går an å sammenlikne det med Mathallen, det er jo to vidt forskjellige konsepter.

(Vulkan skrives med K, forresten. )

Ja, jeg er enig i det med at prisene er for høye, og det er litt synd, for det betyr at jeg ikke kommer til å dra dit så ofte som jeg ville gjort om prisene hadde vært litt mer normale. Jeg kan ikke si at jeg så noen tripling av priser ift Mathallen, men som nevnt har jeg ikke studert utvalget i dybden verken på Vulkan (vet jo egentlig at det skrives med k, så hvorfor jeg skrev det med c plutselig kan jeg ikke en gang forklare ) eller Maschmann. Men jeg synes ellers at det egentlig er for dyrt i Mathallen også.

Enig i at det er litt to forskjellige konsepter. Samtidig er matmarkedet på Skøyen mer slik jeg hadde håpet at Mathallen på Vulkan skulle være.

Den perfekte mathallen (i mine øyne) hadde nok vært en blanding av Vulkan og Maschmann, ift hvordan varene tilbys rent fysisk hvis det går an å forklare det på den måten. Kjenner jeg vet veldig hva jeg ønsker meg, men klarer ikke å forklare hva jeg mener akkurat nå. Jeg var utrolig fornøyd med Chelsey Market i New York feks. Men det hjelper jo lite, for det er jo ikke sikkert det er så mange av dere som har vært der.

[Tallulah]

Ja, mathallen er jo ikke sånn som eldre mathaller i utlandet er, hvor bøndene kjører varene inn på morgenen, og alt blir spylt ned på kvelden. Ei heller er det noen konkurranse, slik at prisene kan holdes høye. Nå syns ikke jeg mathallen er spesielt dyr da, men det hadde vært fint med et marked ala Bondens marked hver helg, med sesongvarer.

Jeg kjenner et par matbloggere som nevnte det med prisen, og syns det var synd at man på den måten opprettholdt en idé om at alt på vestkanten er dyrt og overpriset. Men alt i alt er det bra med flere butikker med ansatte med både peil og engasjement!

Til slutt vil jeg slå et lite ekstraslag for Bondens marked, vi må fortsatt benytte oss av dem selv om vi får mataller og gourmetmarkeder! De er lokale leverandører, og det er unikt å kunne snakke direkte med produsenten på den måten.

[Njulaif]

Ja! Du skjønte hva jeg ville frem til. Hurra! (Hurra, fordi da kanskje jeg ikke forklarte meg så dårlig som jeg følte at jeg gjorde ) Det er akkurat et sånt marked/mathall jeg ønsker meg. Det hadde vært konge altså! Men i mangel av det, er jeg fornøyd med at vi nå har noe i det hele tatt, og ikke mindre enn to av dem. Og så må man jo ikke glemme at vi i tillegg har mange bra frukt/grønnsaks-butikker spredt over hele Oslo, som tilbyr veldig mye bra grønnsaker, oster, kryddere osv.

Bondens Marked er veldig bra, og egentlig kanskje nærmest det jeg ønsker meg mest av alt. Koser meg alltid når vi drar på det, men jeg innrømmer glatt at jeg er alt for dårlig til å dra når det kommer til et sted nær oss. Kanskje jeg skulle føye det til på min nyttårsforsettliste for 2013...?

Jeg lurer rett og slett på om grunnen til at jeg ikke helt blir 100% fornøyd med noen av disse tilbudene vi har så langt er at jeg ikke føler jeg kan bruke dem "til hverdags". Det er liksom først og fremst tilbydere av fænnsi helgemat, enn et sted der jeg også kan stikke innom å kjøpe god (greit priset) torsk og ost til onsdagsmiddagen min. Hadde vært fint å ha et sted hvor de tilbyr begge kategorien varer.

[Tallulah]

Jeg legger inn Bondens marked i kalenderen min når halvtårskalenderen kommer, så har jeg det alltid der når vi legger helgepaner. Der kjøper jeg ofte varer til å fryse ned, som fiskekaker, lammeboller, kjøtt osv. Samt honning, mel, saft, egg osv. Mathallen bruker jeg litt som vanlig butikk, særlig fordi jeg går forbi på vei hjem. Der får jeg alle middagsingredienser, ost, kjøttpålegg, smør, frukt, egg, te og kaffe. Bakeren der er ikke særlig god, så brød, melk og dagligvarepålegg som kaviar f.eks, ketchup osv kjøper vi på nærbutikken.

Til sommeren sal jeg bli flinkere til å bruke grønnsaksandlerne på Youngstorget også.

[Tallulah]

Forresten kommer det fisketorg nede i havna nå også!

[Njulaif]

Ja, du er i alle fall flinkere enn meg/oss ser jeg. :imponert: Jeg må skjerpe meg kjenner jeg. Det eneste jeg er ganske flink til, er å bruke den lokale grønnsaksmannen borti gata her Frogner. De har utrolig fine grønnsaker/frukt/bær, og er av den typen grønnsaker som ikke selger varen hvis den ikke var av bra nok kvalitet når de dro for å hente varer den dagen. Sånt liker jeg.

Nei, nå er jeg definitivt inspirert til å skjerpe meg på dette. Jeg elsker jo at det finnes slikt tilbud, så da må jeg jo også støtte opp om det ved å bruke det litt mer regelmessig.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Forresten kommer det fisketorg nede i havna nå også!

Gjør det?? Har jeg ikke fått med meg i det hele tatt. Det synes jeg trengs veldig i Oslo altså.

[Tallulah]

Veldig bra å bruke de lokale grønnsaksandlerne! Og den på hjørnet skovveien/frognerveien er jo veldig hyggelig og fin. Jeg liker boden på riddervolds plass også.

Fisketorg skal være klart neste år!
http://www.osloby.no/nyheter/Fisketo...r-7094996.html

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Veldig bra å bruke de lokale grønnsaksandlerne! Og den på hjørnet skovveien/frognerveien er jo veldig hyggelig og fin. Jeg liker boden på riddervolds plass også.

Fisketorg skal være klart neste år!
http://www.osloby.no/nyheter/Fisketo...r-7094996.html

Åhh... Så bra! Dette gleder jeg meg til.

[Salt]

Jeg jobber rett ved siden av. Kan bli farlig å begynne på jobb igjen etter permisjonen!

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Jeg jobber rett ved siden av. Kan bli farlig å begynne på jobb igjen etter permisjonen!

Ja, det skal du ikke se bort fra. Og det har dukket opp flere andre butikker i området som ser spennende ut også synes jeg. Typ klesbutikker, kjøkkengreier og i det hele tatt. Men det ser dyrt ut, så har ikke turt å gå inn enda.