|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-12-14, 00:00 | #21 |
finner ut av mye
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
det kan fryses. Skal holde seg i opptil et år faktisk.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
08-12-14, 09:40 | #23 |
Epikur
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Bernaise. Lemon curd. Eller som vi flottet oss med til frokost i går, eggerøre med ett egg og 5 eggeplommer.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
08-12-14, 09:54 | #24 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.840
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Creme brulè.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
08-12-14, 09:58 | #25 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Filifjonka: jeg fant oppskrift på eggefri royal icing i fjor, har ikke prøvd den enda, men kjenner to veganere som har brukt den med stort hell. Tenkte bare å nevne det.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
08-12-14, 10:11 | #26 |
www.bomulls.no
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Jeg bruker som regel en pakke melis, 2 eggehvitter og noen dråper sitron. Det sies, i en pepperkakehusbok jeg har, at eddik i stedet for sitron gir den aller beste glasuren å jobbe med, men det har jeg ikke prøvd. Sitron gjør glasuren blank og litt syrlig, så blir den ikke så kvalmende søt heller. Eddik kan jeg ikke forestille meg gjør stort for smaken!?
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
08-12-14, 15:27 | #28 |
biffvase
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 2.837
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Jeg har aldri pisket eggehvitene stive først, jeg pisker bare hviter + melis lenge og har i sitron til slutt. Har jeg gjort det feil hele livet?
__________________
2010 2012 |
09-12-14, 11:16 | #29 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.405
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Det blir bare kliss med varnlig melisglasur, ja?
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
09-12-14, 11:41 | #30 |
www.bomulls.no
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
Ja, se der lærte jeg noe nytt.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
09-12-14, 11:42 | #31 |
Leser
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
.... og det er absolutt ingen dårlig ting!
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell |
09-12-14, 11:43 | #32 |
www.bomulls.no
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
Det blir ikke bare kliss, men glasuren er ikke like sterk som med egg, slik at den blir ikke like hard/herdet og egner seg ikke til å f.eks også lime sammen hus etc., noe mange gjør istedet for å bruke knekk eller karameller. Så kjør på med vann og melis du, men lag den så tykk at den lager fine topper. Du kan sikkert med hell ha et par dråper nøytral olje i den for å gjøre den mer blank.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
09-12-14, 11:48 | #33 |
Yes, we can!!
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Kan man tynne denne ut på noen måte? Jeg syns den ble veldig stiv og vanskelig å jobbe med. For mye melis?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
09-12-14, 11:50 | #34 |
Bedreviter
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
Da har du brukt for mye melis. Du kan tynne ut med vann, men obs, obs: det skal veldig lite til. |
09-12-14, 12:13 | #35 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.405
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.
Vi limer med knekk. Som er et styr, og jeg husker at jeg tenkte vi heller skulle lime med sånn hard melis, til jeg altså kom på at den er laget med eggehviter.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
09-12-14, 13:23 | #36 |
biffvase
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 2.837
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Men hva er fordelen med å piske eggehvitene stive først? Blir glasuren enda stivere og lettere å jobbe med enn om man bare mikser eggehviter og melis?
__________________
2010 2012 |
09-12-14, 13:31 | #38 |
biffvase
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 2.837
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Aha, da skal jeg prøve det når jeg skal pynte årets pepperkakehus.
__________________
2010 2012 |
09-12-14, 13:33 | #39 |
Bedreviter
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Men ikke bare skal eggehvittene stivpiskes. Det er også viktig å piske lenge, lenge, mens man tilsetter sukker, og sukkeret skal tilsettes litt og litt om gangen. Pisker man for kort tid, blir glasuren lite smidig. |
09-12-14, 13:41 | #40 |
Yes, we can!!
|
Sv: Glasur til å pynte pepperkaker med? Teofelia? Noen andre? Hjelp.Tilsette sukker? Oppskriften jeg fant hadde bare melis, som skulle i til slutt?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|