|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
21-06-08, 21:27 | #1 |
St(r)ikkeplante
|
Holdbarhet på hjemmelaget majones/aïoli?Jeg har laget majones/aïoli nå, og lurer på om jeg kan servere den på mandag? Hvordan merker jeg at den er dårlig? Jeg klarer bare ikke å smake selv. Majones er en ting jeg virkelig ikke liker.
__________________
I am a bad girl. Go to my room. |
21-06-08, 21:40 | #2 |
Queen of intentions...
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oschlo
Innlegg: 1.720
|
Sv: Holdbarhet på hjemmelaget majones/aïoli?Majones holder jo "i det uendelige", gjør det ikke? Kan ikke tenke meg at den blir fortere dårlig av litt tilsatt hvitløk.
__________________
Storemor 1998 Lillemor 2003 |
22-06-08, 12:16 | #3 |
Epikur
|
Sv: Holdbarhet på hjemmelaget majones/aïoli?Oppbevart temmelig luftett, mørkt og kjølig (kjøleskap, altså) så er den holdbar i to uker.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
22-06-08, 16:56 | #4 |
Lesende
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.935
|
Sv: Holdbarhet på hjemmelaget majones/aïoli?Ikke en gang kjøpemajones med alt mulig rart av konserveringsmidler tilsatt holder evig, som regel bare tre-fire månder. Den du lager selv, f.eks. til aioli, holder i et par uker om du gjør som Mim sier. Ved vanlig bruk, inn og ut av kjøleskapet i korte perioder, holder den seg god i ca en uke. |
|
|