Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Brunt sukker i cookies

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 06-12-18, 22:30   #1
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Brunt sukker i cookies

Jeg er ikke vant til brunt sukker i cookies, for moren min har alltid laget uten, og de er veldig gode, men blir sprø og ikke seige. Har skjønt at det er det brune sukkeret som gjør dem seige(?), men er det snakk om det mørkebrune som blir steinhardt i skapet, eller er det en lysere variant?

Lær meg om sukker! Og hvorfor ikke sirup, forresten?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-12-18, 22:33   #2
Guttemammis
Sjokoholiker & hjemmekjær
 
Guttemammis sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 7.847
Guttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt likt
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Det er vel det som heter brunt sukker? Kan bli ganske hardt etter det er åpnet hvis man ikke lukker det godt.
Ser i flere kringleoppskrifter at det brukes kanel og brunt sukker.
Så det er nok også for smaken at det brukes.

__________________
Guttemammis med -03 og -04 modeller
Guttemammis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-12-18, 22:42   #3
ullmor
... med mjuke pigger...
 
ullmor sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 2.513
ullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt liktullmor er virkelig godt likt
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Brunt sukker holder seg mykt i tett boks i kjøkkenskapet.

__________________
Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!
ullmor er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-12-18, 22:45   #4
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Opprinnelig lagt inn av ullmor, her.

Brunt sukker holder seg mykt i tett boks i kjøkkenskapet.

Vet det, men jeg har aldri fått det der helt til..

Ser på TV at når de baker med brunt sukker, så er det ofte et lysere sukker enn det jeg mener.

Jeg synes ikke det mørkebrune smaker så veldig godt, jeg..

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 06-12-18, 23:29   #5
frukt
Fruktbar
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 13.057
Blogginnlegg: 212
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Demerara sukker kanskje? Det har jeg pleid å bruke.

__________________
Tvillingjenter 2012.

Chase meaning, not happiness.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 00:07   #6
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 5.349
Charlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Brun farin er ikke så veldig mørkt. Er et «saftig» sukker.

Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 00:14   #7
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Men hva er forskjellen på disse typene? Hvordan oppfører de seg?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 00:17   #8
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

https://tara.no/mat-1771/baker-du-med-riktig-sukker

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 00:21   #9
Olvina
Gjer så godt eg kan
 
Olvina sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 2.606
Blogginnlegg: 179
Olvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt liktOlvina er virkelig godt likt
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Eg skal ikkje uttale meg om brunt sukker i cookies, men eg har omsider lært meg trikset for å unngå ein steinhard klump etter at pakken er opna. Oppbevar den i kjøleskåpa! Treng ikkje ekstra emballasje ein gong.

Olvina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 01:00   #10
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Opprinnelig lagt inn av Olvina, her.

Eg skal ikkje uttale meg om brunt sukker i cookies, men eg har omsider lært meg trikset for å unngå ein steinhard klump etter at pakken er opna. Oppbevar den i kjøleskåpa! Treng ikkje ekstra emballasje ein gong.

Jeg bruker brunt sukker én gang annethvert år (tuller ikke) og har allerede for liten plass i kjøleskapet.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 09:03   #11
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.123
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

I min cookie-oppskrift er det halvparten brunt og halvparten hvitt sukker. Det blir ikke lik smak eller konsistens med bare hvitt. Jeg bruker det brune myke sukkeret som jeg har i kjøleskapet til disse. I andre oppskrifter er det demerarasukker, som er lysebrunt og «tørt».
Hvilken type sukker som er oppgitt i oppskrifter er som regel ikke tilfeldig.

https://tara.no/mat-1771/baker-du-med-riktig-sukker

Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 09:06   #12
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Jeg vet det, Filifjonka, jeg lurte bare på hvilken effekt hvilket sukker har. Feks demerara vs moscov-hva-det-nå-heter.

Jeg er ikke så glad i det mørke sukkeret. I cookies er det godt, men naturell smaker det litt pussig, synes jeg.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 09:18   #13
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.123
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Jeg spiser det heller ikke rett fra pakka, altså.

Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 12:54   #14
Guttemammis
Sjokoholiker & hjemmekjær
 
Guttemammis sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 7.847
Guttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt liktGuttemammis er virkelig godt likt
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Nei, brunt sukker lukter eller smaker ikke godt rett fra pakka.
Men godt i bakst. Hadde det oppå kanelknuter fra Lom, det syntes jeg ikke var så godt (bedre inni deigen).

__________________
Guttemammis med -03 og -04 modeller

Sist redigert av Guttemammis : 07-12-18 kl 19:04.
Guttemammis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 13:33   #15
sindrome
Boler'o?
 
sindrome sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: The edge of glory
Innlegg: 4.353
sindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt likt
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

har fått tips om å legge det brune sukkeret i fryseren jeg. Så der ligger det.

__________________
Storesøster '05 og Lillesøstrene '08

"Det handler om å bli glad i seg selv som medfødt feilvare. I stedet for hele tiden å prøve å ligne på et glansbilde." Per Fugelli
sindrome er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 07-12-18, 14:11   #16
Gaia
villende
 
Gaia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.064
Blogginnlegg: 192
Gaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtidGaia har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Brunt sukker i cookies

Jeg bruker en kombinasjon av demarra og (seigt) brunt sukker.

Gaia er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:52.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no