Mugg på osten, spiser du den?

[mamaria]

Og da snakker vi vanlig ost ja, ikke oster som skal være mugne.

Hvis osten har antydning til mugg i en kant, kaster du den, eller skjærer du av et stort (eller lite) stykke, og spiser den likevel?
Laget middag i dag, og manglet bare ost på toppen, så...
Og så var osten borte vekk, men jeg fant en annen, glemt ost i gjemselen i kjøleskapet. Litt mugg i kanten. Varmebehandles skulle den jo, så jeg tenkte ikke på det engang, skar av et raust stykke og høvlet alle kanter, smakte, luktet, og godkjente den som topping.

Men jeg er kanskje litt sær/gjerrig/lat? Mener vi gjorde slik med det meste av "fast" mat da jeg var liten. Saft og syltetøy og sånt kastet vi, mens ost kunne brukes om man skar av. Fasiten på hva man bør gjøre har jeg ikke googlet meg frem til.

[polarjenta]

Om det bare er litt, så skjærer jeg av.

[-Nj-]

Jeg hadde gjort det samme.

[Hyacinth]

Skar av en stor bit mugg på parmesanen senest i dag.

[isola]

Mugg er ikke bare overfladisk, så nei, muggen mat spiser jeg ikke.

[Nenne]

Nei. Definitivt ikke.

[Kaija]

Nei, slikt havner i bosset. På harde oster skal man kunne skjære bort muggområdet + litt til, og bruke resten, men jeg får meg ikke til å gjøre det.

http://www.dinmat.no/Temasider/Artik...deg-for-muggen

[Nextlife]

Absolutt ikke. Rett i søpla med den.

[Magica]

Ost skjærer jeg av ja. Ikke annet.

[Røverdatter]

Nei, jeg må være nøye på sånt av allergihensyn så jeg kaster mat med mugg på.

[Skilpadda]

På hard ost skjærer jeg av et stykke innenfor muggen og spiser resten, ja. Men ikke på annen mat.

[Heddamor]

Mugg på ost = rett i søpla hos oss.

[Anne C]

Nei, mugget er ikke bare på overflaten, så det spiser jeg ikke.

[millact]

Nei, går rett i søpla her.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Anne C, her.

Nei, mugget er ikke bare på overflaten, så det spiser jeg ikke.

Stemmer at det er muggtråder, men det holder å skjære bort noen centimeter. Nå snakker jeg om ost, altså.

[lucifine]

Jeg kaster muggen ost da vi lærte på skolen at det gikk usynlig muggtråder igjennom hele produktet som igjen kunne være kreftfremkallende dersom en spiste mengder av det. Det går visst ikke ann å bare skjære bort det som er muggent. Så sa kostlæreren på vgs ihvertfall så jeg holder meg til det.

[lucifine]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Stemmer at det er muggtråder, men det holder å skjære bort noen centimeter. Nå snakker jeg om ost, altså.

sier du det? det sa hun ingenting om!

[Anne C]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Stemmer at det er muggtråder, men det holder å skjære bort noen centimeter. Nå snakker jeg om ost, altså.

Muggtråder ja. Jeg tar ingen sjanser. Blir uvel av å bare tenke på det.

[Avatar]

Jeg har ikke så dårlig råd at jeg behøver spise ost med mugg, så nei, det gjør jeg ikke.
Det er heller aldri en problemstilling her. Osten blir spist opp mens den er fersk.

[Manga]

Skjærer bort det som er muggent og bruker ofte resten.