Gode matpakketips til barnehage- og skolebarna

[GinaK]

Eldstemann er like vanedyr som mora, han har med en dobbel skive med prim, en brettet med kaviar og en hel med rødpølse. Vil ikke ha noe annet pålegg og vil som regel ikke ha noe annet med heller.
Men som oftest så drar de innom butikken på veien hjem på fredager og da kjøper han oftest tacobaguett, kyllingvinger, en halv kylling eller noe liknende. Noen ganger har han kjøpt fløtegratinerte poteter i løsvekt.

Minsten vil variere mer.
Han har stort sett med en brødskive med skinke/rødpølse og et eple. Varierer med en yoghurt/skyr/gomorgen/et hardkokt egg/bær/en røkt kjøttpølse/banan/gulrot/lompe med kanel og sukker/kanelknekkebrød.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Vi har fått veganerbarn i barnehagen, for første gang, Dixie. Har ditt barn med seg pålegg til alle måltider i barnehagen? Vi har fullpensjon, men barnet det er er snakk om må ha med eget pålegg for vi har lite uten animalsk tilgjengelig (det er vel nesten bare grønnsaker?). Foreldrene får refundert beløp.

Her må de ha med seg frokost, ellers får de alle måltider. Barnehagen står for soyamelk og melkefri ost (Wilmersburger skivet) og margarin (blå soft), samt det ungene ellers måtte tåle og kan spise. Men jeg sender med Tartex-tuber (en slags leverpostei) og litt annet pålegg alt etter hva jeg får tak i. Men hun er veldig glad i ost og Tartex og spiser mest av det, samt grønnsaker. Lager ofte en boks "veggerøre" og sender med så det holder for hele uka. De er to veganerbarn på samme avdeling så jeg og mora bytter litt på å kjøpe inn. Vi får ikke refundert noe men det er greit, barnehagen kjøper jo inn alt de får tak i.
Frysevarer som burgere, pølser og "kjøttboller" og lignende i vegetarisk versjon kjøper jeg inn og har i fryseren i barnehagen, samt melkefri tomatsuppepose, soyapuddinger, soyafløte osv i skapet, slik at de alltid har det tilgjengelig. Har også bakt sjokoladekake og kjøpt is som ligger i frysen i tilfelle bursdager, samt bhg sier fra om det er noe ekstra. Er aldri noe stress.

I dag skulle de plutselig lage lapper og da spurte pedleder meg om oppskrift ved levering, det hadde jeg levert for en stund siden så de fant frem det heftet jeg hadde skrevet med enkle oppskrifter på vafler, pannekaker, tips osv og laget melk- og eggefrie lapper til de to veganerbarna. Null stress.

[Karamell]

Vi har havremelk og blått smør.
Jeg finner kanskje oppskrifter på bloggen din. Tenker det kan være lurt å være litt forberedt i tilfelle vafler og den slags ja. Jeg er lite på jobb, men skal oppdatere de andre litt.

[Bayone]

Våre får disse vaflene i matpakka. Melkefri og uten sukker

Sitat:

Sitat:

Disse grove vaflene kan like gjerne serveres til kvelds, eller lunsj.

På hytta eller hjemme. De kan til og med være med i matboksen.

I mitt hus er dette favoritt-vaflene!

Til ca. 7-8 vaffelplater:

1 1/2 dl hvetemel
1 1/2 dl sammalt hvete, fin
1 dl havregryn (av det lettkokte slaget)
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
4 dl havremelk/soyamelk/laktosefri melk
2 egg
2 ss margarin uten melk (smeltet)
Ha alle de tørre ingrediensene i en bakebolle.

Tilsett melk, egg og smeltet margarin.

Rør alt sammen til en glatt røre.

La røren svelle i 15-20 minutter.

Stek vaflene, og legg de oppå hverandre på et fat etterhvert som de blir stekt.

Serveres med tilbehør etter hva man liker og tåler.