|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
09-01-20, 11:11 | #21 |
Flawsome
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 10.345
|
Sv: Kjøttkraft i kartong?Hvor får dere tak i bein til kraftkoking? Antar at man kan stikke innom den nærmeste dagligvaren med ferskvaredisk? Hva koster slike bein/avskjær? |
09-01-20, 11:20 | #22 |
can-jur
|
Sv: Kjøttkraft i kartong?
Jeg bestiller med bein når jeg tar slakt i retur fra slakteriet. Grasfeed, heimeavla og med navn. Driver å ordner slik at jeg kan selge i fremtiden via Rekoring.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
09-01-20, 11:42 | #23 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Kjøttkraft i kartong?Jeg bruker terninger, men mannen min sverger til kraft. Hans mat blir bedre enn min, men min blir billigere og går langt fortere.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
09-01-20, 12:10 | #24 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.901
|
Re: Sv: Kjøttkraft i kartong?
Man får kjøpt frosne kraftbein av okse i de fleste matbutikker. Disse er imidlertid ofte veldig skrapa, så for å få god kjøttsmak pleier jeg å hive med en pose oksehaler i tillegg; det er ikke veldig mye dyrere, og da kan du bruke kjøttet også (jeg koker i 2-3 timer - NB: brun kjøttet i ovnen først! - så tar jeg ut oksehalene og plukker av det fineste kjøttet, som jeg bruker i f.eks. cottage pie eller pastasaus, og så hiver jeg beina oppi kjelen igjen og koker noen timer til), og gir veldig god smak.
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013 |
09-01-20, 14:58 | #25 |
Skriv og skriv og skriv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Det meste er nord
Innlegg: 5.101
|
Sv: Kjøttkraft i kartong?Har til gode å koke egen kraft av bein, men lager alltid kraft av skallet når vi har spist reker. Nydelig i fiskesuppe.
__________________
I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice |
|
|