Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 28-10-17, 21:48   #601
Nima
Stadig innom
 
Nima sin avatar
 
Medlem siden: May 2012
Hvor: Nær Bergen
Innlegg: 754
Nima er litt kulNima er litt kulNima er litt kul
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Denne
http://www.mums.no/2017/03/09/lager-...-genialt-godt/

Kan anbefales, tommel opp

Nima er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 30-10-17, 15:54   #602
Strå
Leser
 
Strå sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Innlegg: 3.314
Strå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt liktStrå er virkelig godt likt
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

I går serverte jeg/vi rådyrstek, egentlig rådyrlår, med ovnstekte grønnsaker, gratinerte fløtepoteter, rosenkål og saus.

Helt rådyrlår, langtidsstekt (3-4 kg):

  • Stell i stann en langpanne eller dypform som passer til låret (skjær ev. av tynneste delen av låret) med 1.5 dl varmt vann, 1.5 dl rødvin, grovhakket løk og rotgrønnsaker du liker.
  • Sett ovnen på 65-75°C (avhengig av om du vil ha steken rosa eller gjennomstekt).
  • Fres de flatene og kantene du får til i en stor stekepanne (jeg brukte ghee som fett).
  • Gni låret inn med krydderblanding, selvknust: 6 nellikspiker, 1 ts assorterte pepperkorn, 6 einebær, en kvist finhakket rosmarin, 2 knuste og hakkede fedd hvitløk, 1ts hakket fersk ingefær, 1 ts timian, 1 ts oregano (og noe jeg har glemt).
  • Legg låret i ovnspanna, dekk med lokk eller folie og inn i ovnen med den.
  • Hver time eller fem øser du skyen over og ev. snur låret.
  • Etter snaue 20 timer er steika serveringsklar, mør og smaksrik.
Sammen med mine margarinstekte rosenkål (det tar nesten en time med ganske lav varme på plata og lokk på kjelen, røres i av og til og skal være noe stekt i kantene), poteter, grønnsaker og saus ble det så godt at familien nesten opphøyde meg til helgen i går.

Strå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 16:47   #603
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 8.925
Myria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

I går hadde vi helstekt kylling med stuffing, saus av stekesjyen, ovnsbakte poteter, blomkål og aspargesbønner. Brownies med vaniljeiskrem til dessert.

I dag blir det hjemmelagede fiskepinner med potetmos og råkostsalat.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
Storebror desember 08

Lillebror mars 11
Lillesøster januar 13
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 17:12   #604
polarjenta
Tittel og tittel....
 
polarjenta sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Vesterålen
Innlegg: 17.117
Blogginnlegg: 62
polarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

I går hadde vi kyllingwok. I dag har jeg spist rester av den.

__________________
Nå også med avatar
polarjenta er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 17:47   #605
Fintdethei!
Javel?
 
Fintdethei! sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 4.058
Fintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smartFintdethei! imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Pasta carbonara idag.

Fintdethei! er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 19:02   #606
Millen
Frossenpinn
 
Millen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 8.905
Millen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Med diverse rester fra helgen ble det pølsesuppe idag.

__________________
Storesøster- 06
Lillebror- 10
Lillesøster -13
Millen er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 19:12   #607
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 29.941
millact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de flestemillact er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Pølser i brød rakk vi i dag.

__________________
05 og 08
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 21:19   #608
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 12.574
løve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Laks hadde vi i dag. Denne kan anbefales
http://trinesmatblogg.no/2017/08/30/...og-paprikaris/

løve70 er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 30-10-17, 21:46   #609
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 11.701
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Vi har spist på burger king. :mat fra bunnen:

Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-11-17, 12:51   #610
Marianne12
Nybegynner
 
Medlem siden: Nov 2017
Innlegg: 8
Marianne12 har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Hjemmelaget tomatsuppe! Det er min favoritt, og barna elsker den!

Marianne12 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-11-17, 13:11   #611
Millen
Frossenpinn
 
Millen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 8.905
Millen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Vi tømmer frysere så mannen og jeg tar lapskaus og ungene får fiskegrateng.

__________________
Storesøster- 06
Lillebror- 10
Lillesøster -13
Millen er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 03-11-17, 14:44   #612
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 8.925
Myria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Hjemmelaget crispy kyllongburger i hamburgerbrød med salat, tomater, rødløk og dressing av bakte hvitløk. Ovnsbakte potetbåter til.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
Storebror desember 08

Lillebror mars 11
Lillesøster januar 13
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-11-17, 15:27   #613
Matilda
Dig for victory!
 
Matilda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Østlandet
Innlegg: 7.828
Blogginnlegg: 17
Matilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

I går hadde vi hjemmelaga kyllingnuggets, søtpotet-fries og salat. I dag blir det pizza.

__________________
10 11 14

"These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda
Matilda er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 08-11-17, 20:34   #614
Acino
passe nerd
 
Acino sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 4.397
Acino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smartAcino imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Oppussing av kjøkken er lik kjøleskap, dobbel gammel koketopp og tusen andre ting spredd utover stua. Mikroen vår røyk en mnd før oppstart på oppussing men var heldig å arve en. Med den går alt sirup men maten blir da passe varm med solid porsjon tålmodighet og masse tid. Derfor:

Mandag: Omelett med alt mulig som burde brukes fra kjøleskapet. Da ble det noen kjøttpølser, litt bacon, løk, purre og mais. Brød til.
Tirsdag: Ferdig risengrynsgrøt varmet i mikroen.
I dag: Fisket opp hjemmelagde piroger med kjøttfyll fra fryseren og, igjen, varmet i mikroen.

Gleder meg til å få kjøkken igjen!

__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010
Acino er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-11-17, 21:44   #615
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 8.925
Myria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner tilMyria er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

I går hadde vi spaghetti bolognese. Det passet greit siden vi litt spontant hadde en av lillebrors venner på besøk.
I dag måtte middagen gå raskt siden det var både turn og skoledisco, så det ble blomkålsuppe med brød til.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
Storebror desember 08

Lillebror mars 11
Lillesøster januar 13
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 

Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:28.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no