Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Forrett til thaikylling?
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Forrett til thaikylling?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 12-04-11, 14:12   #1
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Forrett til thaikylling?

Tenker å servere Thaikylling som inneholder b.la kylling, scampi og kokosmellk. Den er nokså sterk. Tilbehør er ris og salat med b.la litt frukt i. Har lyst til å servere en forrett men hva? Gjestene skal få champagne når de kommer. Kunne jo servert litt "fingermat" til.
Til dessert blir det enten noe Sorbet eller en frisk ostekake.
Hva serverer jeg av drikke til maten?

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 14:16   #2
Mikkeline
Flax
 
Mikkeline sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bergen
Innlegg: 5.707
Mikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelenMikkeline er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Det ligger en veldig deilig oppskrift på Salmalaks, avokado og koriander her inne. Den kunne kanskje være noe?

Vil du dele oppskriften din på Thaikylling?

__________________
03 06 09
Mikkeline er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 14:55   #3
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Det ligger en veldig deilig oppskrift på Salmalaks, avokado og koriander her inne. Den kunne kanskje være noe?

Vil du dele oppskriften din på Thaikylling?

Det kan jeg Oppskriften er hentet fra Nadia Hasnaoui sin bok "Ta deg tid" Utrolig enkel å lage.
Jeg bruker den som base også tilføyer jeg noen ekstra ingredienser. Denne oppskriften tror jeg er beregnet til 4 prs. Selv bruker jeg mere.

4 kyllingfileter
1 pk sukkererter
2 limeblader
1 boks kokosmelk
1 ts rød Karripasta
Scampi
salt
pepper

Kyllingfiltetene skjæres i passe stykker og freses i olje. Ta dem ut og legg til side. Deretter freses scampi og sukkertene (skåret i tynne strimler/biter) men kun litt. Kan godt ha oppi rød paprika i tynne strimler også. Dette taes ut og legges til side.
Karripasta freses i stekepannen og Kokosmelk haes i samt limebladene. Småkokes ca 10 minutter.
Legg kyllingbitene oppi. Like før servering haes scampi og sukkerertene oppi.

Serverer salat (Grønn crispy salat, små tomater, agurk, rødløk, litt epler, appelsin, banan, og nøtter) og jasmin ris til samt urtebrød. Smak til med ekstra krydder/urter avhengig av hvor sterk en vil ha det.
Scampi har jeg endel av oppi.

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Sist redigert av Michelle : 12-04-11 kl 15:17.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 16:53   #4
scilla
Bør lage seg en tittel selv
 
scilla sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.087
scilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Små, hjemmelagde vårruller er godt som forrett. De kan du fylle med hva du vil. Ellers er det jo veldig mye godt å lage av salma-laks.

__________________

Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.
scilla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 22:00   #5
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av scilla, her.

Små, hjemmelagde vårruller er godt som forrett. De kan du fylle med hva du vil. Ellers er det jo veldig mye godt å lage av salma-laks.

Vårruller får jeg prøve meg på

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 22:02   #6
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.087
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Vårruller er en sikker vinner. Kjøp de minste filodeigarkene og beregn et par stk på hver.
Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 22:03   #7
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Vårruller er en sikker vinner. Kjøp de minste filodeigarkene og beregn et par stk på hver.

Takk for tips

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 22:08   #8
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Kanskje jeg burde ta det helt ut og servere en Thai dessert også da.
Kom gjerne med oppskrift. Ren Thai aften.
Sist våre gjester var hos oss så hadde vi Spansk aften. Flamenco og hele pakka og våre menn tok barten på og så ut som Jose og Carlos

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-04-11, 22:09   #9
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.087
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til Thaikylling?

Fritert banan med vaniljeis.

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-04-11, 11:08   #10
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Vurderer nå noe med Salmalaks men tror et par av gjestene er skeptisk til rå fisk. Men det kan jo være verd et forsøk å la de få kjenne at dette er godt. Jeg vet jo at de liker godt gravlaksen vi lager selv og den er jo rå.
Kunne jo også steke/varmebehandle laksen. Dele den i biter/terninger med f.eks Ingefær, koriander og asparges samt litt sterk dipp/saus?
Noen som har tips og oppskrifter?

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Sist redigert av Michelle : 19-04-11 kl 11:21.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-04-11, 11:31   #11
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 28.854
Blogginnlegg: 693
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Ferske vårruller med rispapir rundt er kjempegodt. Og mangopudding til dessert?

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-04-11, 11:36   #12
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Ferske vårruller med rispapir rundt er kjempegodt. Og mangopudding til dessert?

Har endel å gjøre den dagen gjestene kommer så ser for meg at å lage vårruller kan bli vel mye. Men kanskje jeg kan lage fyllet dagen før og evnt steke de før gjestene kommer?

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-04-11, 11:45   #13
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.172
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Hillary, her.

Vurderer nå noe med Salmalaks men tror et par av gjestene er skeptisk til rå fisk. Men det kan jo være verd et forsøk å la de få kjenne at dette er godt. Jeg vet jo at de liker godt gravlaksen vi lager selv og den er jo rå.
Kunne jo også steke/varmebehandle laksen. Dele den i biter/terninger med f.eks Ingefær, koriander og asparges samt litt sterk dipp/saus?
Noen som har tips og oppskrifter?

Siden det "bare" er en forrett synes jeg godt du kan prøve å servere rå salma. Hva med en enkel rett der bitene ikke er så tykke og massive men kanskje en laksecarpaccio? Med grønnsaker/tilbehør som er litt thai-ish?
Her er en oppskrift som kan brukes som utgangspunkt:
http://www.dagbladet.no/2010/06/10/t...likk/12074174/
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-04-11, 11:51   #14
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Det så¨nydelig ut

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 14:10   #15
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Da har jeg prøvelagd/smakt på Salma laksen, og fulgte linken Nextlife la ut. Det smakte utrolig godt Det blir da forretten vi skal ha i kveld.
Jeg havnet på skaden med foten min igjen igår ettermiddag, men utrolig hva man klarer på/med kun en fot Bortsett fra å danse på bordet.

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 14:43   #16
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.172
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Så bra at den falt i smak. Man kan ha mye moro selv om enkelte kroppsdeler ikke virker adekvat. God bedring

Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 14:49   #17
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Så bra at den falt i smak. Man kan ha mye moro selv om enkelte kroppsdeler ikke virker adekvat. God bedring

Tusen takk
Kan jeg "dandere" laksen og resten av tilbehøret på fatene et par timer i forkant og sette i kjøleskapet eller bør jeg gjøre dette rett før servering?

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 14:52   #18
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.172
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Du kan fint dandere det et par-tre timer før servering. Bare sørg for å dekke det godt til med plastfolie slik at det ikke tørker i kantene o.l.
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 15:16   #19
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Supert

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-04-11, 19:23   #20
Turban Smukk
sukk
 
Turban Smukk sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2008
Innlegg: 4.476
Turban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelenTurban Smukk er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Forrett til thaikylling?

Opprinnelig lagt inn av Hillary, her.

Supert

Hvis du legger opp på fat på forhånd bør du ikke dryppe limesaft over før rett før servering. Limesaften får fisken til å "koke" og etter et par timer vil det ikke se like lekkert ut, fisken endrer farge. Men ceviche er jo også godt, altså.

For øvrig har jeg dette til middag rett som det er, servert med ris og mango/avocadosalat til. Det er kjempekjempekjempegodt!!
Turban Smukk er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:25.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no