Koker jeg poteter feil!?

Dixie Diner · 10-10-12, 15:24

Legger dem i kaldt vann. De blir alltid bra, så jeg ser ingen grunn til å høre på noe annet.

Che · 10-10-12, 15:24

Koker opp med vannet, men tror jeg har lært på heimkunnskapen i 6.klasse at man skal legge de i kokende vann - men når det funker - hvorfor forandre?

Libra · 10-10-12, 15:27

I kaldt vann, koker opp. Mandelpotet trekker til de er ferdig, vanlig poteter koker til de er ferdig.

isola · 10-10-12, 15:28

Jeg bruker sånn damprist, men potetene er i gryta fra jeg skrur på plata ja.

Njulaif · 10-10-12, 15:30

Opprinnelig lagt inn av Maverick, her.

På den lokale mandelpotetposen sto det også at potetene bare skulle trekke etter at vannet var kokt.

Når det gjelder mandelpoteter gjør jeg slik jeg har lært det av svigermor. Jeg VELDIG mye mindre knuste mandelpoteter etter det. Koker opp potetene med vannet, slår av platen helt og lar kjelen stå på den varme platen til de er ferdige. Det er visst bra fordi potetene ikke "dunker borti" hverandre pga kokende vann-bevegelser, og dermed blir det ikke så mye knuste poteter oppi der.

Ellers så gjør jeg som de fleste her - koker potene opp sammen med vannet. Nemlig. Aldri hørt om noe annet.

Obelix · 10-10-12, 15:31

Hvis jeg ikke husker helt feil så skal potetene puttes i kokende vann for at næringsstoffene skal holde seg i potetene og ikke havne ut i vannet. Tror jeg :har gått husmorskolen:

jeg legger de derimot i kaldt vann og lar de koke opp med vannet.

**Toffskij** · 10-10-12, 15:34

Jeg legger dem i kaldt vann fordi jeg er lat og egentlig ikke er særlig glad i kokte poteter uansett. :sofistikert:

10-10-12, 15:35

Mandelpoteter kokes opp med vannet, og får trekke til de er ferdige. Andre poteter legges i kokende vann (men det er veldig sjelden jeg bruker andre poteter).

Anda · 10-10-12, 15:37

Bama støtter forøvrig meg, men de forklarer jo ikke hvorfor, så jeg går ikke god for kilden: http://www.bama.no/eway/default.aspx...0:6190:1:::0:0

Mens andre mener noe annet, og sier jatakk begge deler: http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel200.asp

Jeg foretrekker forøvrig pasta, for om jeg skal ha poteter, må de enten befinne seg i most form, eller ha betydelige mengder saus, smør eller rømme på seg.

Tallulah · 10-10-12, 15:42

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jeg legger dem i kaldt vann fordi jeg er lat og egentlig ikke er særlig glad i kokte poteter uansett. :sofistikert:

Men dette er mine egne, selvdyrkede mandelpoteter. Muyo sofisticado. Eller noe.

10-10-12, 15:45

Opprinnelig lagt inn av Maverick, her.

På den lokale mandelpotetposen sto det også at potetene bare skulle trekke etter at vannet var kokt.

Mandelpoteter skal ha særbehandling. De skal kokes opp med vannet, og når vannet koker, skal kjele trekkes til side, og de skal trekke i ca 15 min.
Ellers koker jeg dem opp med vannet.

Høns · 10-10-12, 15:55

Selvfølgelig koker jeg dem opp med vannet! Det var det jeg lærte hjemme og på skolen.

polarjenta · 10-10-12, 15:58

Jeg koker både poteter og egg opp med vannet.

Appelsin · 10-10-12, 15:58

Jeg vasker dem og koker dem opp i kaldt vann. Ikke så mye vann, da, bare 3-4 cm. Egentlig kunne jeg brukt den pinnekjøtt-dingsen i bunnen av gryta når jeg koker poteter også.

tjolahopp · 10-10-12, 16:00

Jeg legger dem i kaldt vann og koker i vei. De blir som oftest mislykket, men det er nok fordi jeg alltid synes de virker alt for harde når de skal være ferdige og koker dem litt til.

Jeg har også lest at de først skal i når vannet koker, men da brenner jeg meg så lett så det gidder jeg ikke.

Avatar · 10-10-12, 16:02

Jeg koker dem (selvsagt!) opp med vannet.

Snuppa · 10-10-12, 16:17

Jeg legger potetene i kaldt vann, koker opp, senker temperaturen slik at de trekker/putrer lett til de er ferdige.

Pøblis · 10-10-12, 16:31

Husstelllæreboken fra 1935 hevder at man skal legge potetene i kokende, lettsaltet vann fra høsten og ut mars - og fra april og til høsten skal potetene kokes opp med det lettsaltede vannet.

Henriette Schønberg Erken skriver at man enten kan legge godt vaskede poteter i kaldt vann som bringes til oppkok, eller legge godt vaskede poteter i kokende vann.
Ergo ser det ut som om det egentlig er hipp som happ, de lærde strides, borsett fra Schønberg Erken som tar en Ole Brum-tilnærming til hele potetkokeproblematikken.

Turban Smukk · 10-10-12, 16:31

Jeg legger dem i kaldt vann og lar dem koke opp med vannet.

Se resultatene: Hvordan koker du poteter?
Jeg koker dem selvsagt opp med vannet.	170	86,73%
Jeg koker opp vannet og slenger dem oppi.	11	5,61%
D'oh! Det kommer an på poteten!	13	6,63%
Liker ikke potet.	2	1,02%
Deltakere: 196. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

10-10-12, 15:23	#21
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.378 Blogginnlegg: 628	Sv: Koker jeg poteter feil!? __________________

10-10-12, 15:24	#22
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Koker jeg poteter feil!? Legger dem i kaldt vann. De blir alltid bra, så jeg ser ingen grunn til å høre på noe annet. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

10-10-12, 15:24	#23
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.676 Blogginnlegg: 293	Sv: Koker jeg poteter feil!? Koker opp med vannet, men tror jeg har lært på heimkunnskapen i 6.klasse at man skal legge de i kokende vann - men når det funker - hvorfor forandre? __________________ Min signatur ™

10-10-12, 15:27	#24
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.507 Blogginnlegg: 51	Sv: Koker jeg poteter feil!? I kaldt vann, koker opp. Mandelpotet trekker til de er ferdig, vanlig poteter koker til de er ferdig.

10-10-12, 15:28	#25
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.731 Blogginnlegg: 6	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg bruker sånn damprist, men potetene er i gryta fra jeg skrur på plata ja. __________________ 2009 2013

10-10-12, 15:30	#26
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Maverick, her. På den lokale mandelpotetposen sto det også at potetene bare skulle trekke etter at vannet var kokt. Når det gjelder mandelpoteter gjør jeg slik jeg har lært det av svigermor. Jeg VELDIG mye mindre knuste mandelpoteter etter det. Koker opp potetene med vannet, slår av platen helt og lar kjelen stå på den varme platen til de er ferdige. Det er visst bra fordi potetene ikke "dunker borti" hverandre pga kokende vann-bevegelser, og dermed blir det ikke så mye knuste poteter oppi der. Ellers så gjør jeg som de fleste her - koker potene opp sammen med vannet. Nemlig. Aldri hørt om noe annet. __________________

10-10-12, 15:31	#27
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.840	Sv: Koker jeg poteter feil!? Hvis jeg ikke husker helt feil så skal potetene puttes i kokende vann for at næringsstoffene skal holde seg i potetene og ikke havne ut i vannet. Tror jeg :har gått husmorskolen: jeg legger de derimot i kaldt vann og lar de koke opp med vannet.

10-10-12, 15:34	#28
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.854 Blogginnlegg: 693	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg legger dem i kaldt vann fordi jeg er lat og egentlig ikke er særlig glad i kokte poteter uansett. :sofistikert: __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

10-10-12, 15:35	#29
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Koker jeg poteter feil!? Mandelpoteter kokes opp med vannet, og får trekke til de er ferdige. Andre poteter legges i kokende vann (men det er veldig sjelden jeg bruker andre poteter).

10-10-12, 15:37	#30
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.965 Blogginnlegg: 411	Sv: Koker jeg poteter feil!? Bama støtter forøvrig meg, men de forklarer jo ikke hvorfor, så jeg går ikke god for kilden: http://www.bama.no/eway/default.aspx...0:6190:1:::0:0 Mens andre mener noe annet, og sier jatakk begge deler: http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel200.asp Jeg foretrekker forøvrig pasta, for om jeg skal ha poteter, må de enten befinne seg i most form, eller ha betydelige mengder saus, smør eller rømme på seg. __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

10-10-12, 15:42	#31
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.378 Blogginnlegg: 628	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Jeg legger dem i kaldt vann fordi jeg er lat og egentlig ikke er særlig glad i kokte poteter uansett. :sofistikert: Men dette er mine egne, selvdyrkede mandelpoteter. Muyo sofisticado. Eller noe. __________________

10-10-12, 15:45	#32
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Maverick, her. På den lokale mandelpotetposen sto det også at potetene bare skulle trekke etter at vannet var kokt. Mandelpoteter skal ha særbehandling. De skal kokes opp med vannet, og når vannet koker, skal kjele trekkes til side, og de skal trekke i ca 15 min. Ellers koker jeg dem opp med vannet.

10-10-12, 15:55	#33
Høns Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 1.441	Sv: Koker jeg poteter feil!? Selvfølgelig koker jeg dem opp med vannet! Det var det jeg lærte hjemme og på skolen.

10-10-12, 15:58	#34
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.500 Blogginnlegg: 66	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg koker både poteter og egg opp med vannet. __________________ Nå også med avatar

10-10-12, 15:58	#35
Appelsin Søt og rar Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Bergen Innlegg: 10.645 Blogginnlegg: 260	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg vasker dem og koker dem opp i kaldt vann. Ikke så mye vann, da, bare 3-4 cm. Egentlig kunne jeg brukt den pinnekjøtt-dingsen i bunnen av gryta når jeg koker poteter også. __________________ 2012, 2007 og 2004

10-10-12, 16:00	#36
tjolahopp Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 1.007	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg legger dem i kaldt vann og koker i vei. De blir som oftest mislykket, men det er nok fordi jeg alltid synes de virker alt for harde når de skal være ferdige og koker dem litt til. Jeg har også lest at de først skal i når vannet koker, men da brenner jeg meg så lett så det gidder jeg ikke.

10-10-12, 16:02	#37
Avatar Nå også i farger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 13.972	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg koker dem (selvsagt!) opp med vannet.

10-10-12, 16:17	#38
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg legger potetene i kaldt vann, koker opp, senker temperaturen slik at de trekker/putrer lett til de er ferdige. __________________ -03 -06 -09

10-10-12, 16:31	#39
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 18.824 Blogginnlegg: 347	Sv: Koker jeg poteter feil!? Husstelllæreboken fra 1935 hevder at man skal legge potetene i kokende, lettsaltet vann fra høsten og ut mars - og fra april og til høsten skal potetene kokes opp med det lettsaltede vannet. Henriette Schønberg Erken skriver at man enten kan legge godt vaskede poteter i kaldt vann som bringes til oppkok, eller legge godt vaskede poteter i kokende vann. Ergo ser det ut som om det egentlig er hipp som happ, de lærde strides, borsett fra Schønberg Erken som tar en Ole Brum-tilnærming til hele potetkokeproblematikken. __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

10-10-12, 16:31	#40
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.476	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg legger dem i kaldt vann og lar dem koke opp med vannet.

Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?