Alternativ til fløte i cupcake-oppskrift

Fibi · 18-08-11, 17:58

Jeg skal lage disse cupcakesene til mammas femtiårsdag i helgen. http://matloggen.blogspot.com/2011/0...oppskrift.html

Jeg skal lage dem melkefrie, og lurer på hva som kan brukes i stedet for fløte. Jeg har soyatoo piskekrem, matfløte (usikker på om det er havre eller soya) og go greens vaniljesaus. Det skal jo varmebehandles, så jeg er litt usikker på hva som kan fungere. Matfløten er jo grei, men vil den være fet nok? (Det er fløten i cupcakesene som gjøre dem så avsindig saftige og gode.) Vaniljesausen vil jo tilføre mer vaniljesmak, men tåler den varme?

18-08-11, 17:58	#1
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Alternativ til fløte i cupcake-oppskrift Jeg skal lage disse cupcakesene til mammas femtiårsdag i helgen. http://matloggen.blogspot.com/2011/0...oppskrift.html Jeg skal lage dem melkefrie, og lurer på hva som kan brukes i stedet for fløte. Jeg har soyatoo piskekrem, matfløte (usikker på om det er havre eller soya) og go greens vaniljesaus. Det skal jo varmebehandles, så jeg er litt usikker på hva som kan fungere. Matfløten er jo grei, men vil den være fet nok? (Det er fløten i cupcakesene som gjøre dem så avsindig saftige og gode.) Vaniljesausen vil jo tilføre mer vaniljesmak, men tåler den varme? __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)