|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
03-03-14, 13:19 | #21 |
Glamorøs
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
legg plast over, sett den på kjøkkenbenken og glem den til i morgen tidlig. Jeg tok nok mel til at den ikke var flytende først, men mer som en litt klissete, tykk grøt som ikke fløt utover.
__________________
|
03-03-14, 13:20 | #22 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesOk, dette blir spennende å prøve! |
03-03-14, 13:21 | #23 |
www.bomulls.no
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Sånn opplevde jeg det og de første gangene, tenkte at dette kan da umulig stemme. Men det begynner å boble godt etterhvert og selv om den ikke alltid vokser så mye, så ser man tydelig at det foregår en prosess, og helt plutselig vokser den til litt.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
03-03-14, 13:31 | #24 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesJeg har forstått det slik at brødet i denne formen bare skal settes rett i ovnen når det har hevet ferdig. Ingen bretting eller noe, ikke ta den ut av formen. Håper jeg har forstått det riktig. |
03-03-14, 13:39 | #25 |
Glamorøs
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Men da kan jeg ikke garantere for resultatet altså. Min oppskrift er basert på at det skal heve to ganger, og deretter stekes i forvarmet kjele på sterk varme, med lokk.
__________________
|
03-03-14, 13:41 | #26 |
Glamorøs
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesHer er det en blogg med en oppskrift. Ser veldig godt ut! http://kristinsmiddagstips.blogspot....fra-leuke.html
__________________
|
03-03-14, 13:48 | #27 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Det står i instruksjonsheftet at brødene skal stekes på 220 grader, ihvertfall. |
03-03-14, 13:51 | #28 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Den nederste der var ny for meg, takk! (Hun stekte brødet på 250, ser jeg.) |
03-03-14, 14:06 | #29 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesJeg lager alltid focaccia på denne måten, ja rundstykker også. Det blir SÅ godt!
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
03-03-14, 21:22 | #30 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesDeigen har hevet siden klokka 14-15, eller når jeg satte den. Og nå er den dobbelt så stor. |
04-03-14, 10:13 | #31 |
Smugleser
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Hvordan gikk det?
__________________
Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06 |
04-03-14, 10:34 | #32 |
Glamorøs
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
De oppskriftene jeg fant på brødformen din så steker de først med lokk, deretter hvelvet de brødet ut av formen og stekte det opp ned på rist, tror jeg.
__________________
|
04-03-14, 10:42 | #33 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesJeg har sykt intens hodepine i dag, så jeg orket ikke styre noe mer med det brødet enn bare å kaste det rett i ovnen. Jeg glemte både å skru ned og å ta tden. Men på et tidspunkt nå nylig tok jeg det ut. Jeg aner ikke om det er ferdig, og jeg har ennå ikke skåret i det. Det ligger i den glovarme formen og avkjøler seg... |
04-03-14, 11:23 | #34 |
ekstremt trøtt
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Jeg bruker IKEA sine 365 gryter til dette.
__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg. |
04-03-14, 12:41 | #35 |
biffvase
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 2.837
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesJeg baker eltefrie grovbrød, og eltefri baking gjør for meg det mulig og fullstendig gjennomførbart å bake brød flere ganger i uken siden jeg slipper å planlegge så mye. Jeg slumper litt, spesielt med hvetemelet, så det blir cirkamål. Dette blir tre store brød.
__________________
2010 2012 |
04-03-14, 13:38 | #36 |
ekstremt trøtt
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesKaller du det der å ikke planlegge så mye? Det krever jo mye mer planlegging enn å smelle sammen en vanlig brøddeig.
__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg. |
04-03-14, 14:56 | #37 |
biffvase
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 2.837
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Hehe, jeg skjønner det ser sånn ut. Men poenget er at brødene kan bakes ut etter 12-20 timer, og da har jeg litt vindu på når jeg får til å bake dem ut. Hvis jeg f.eks setter deigen før jeg legger meg, så kan jeg velge om jeg vil bake den ut når jeg kommer fra jobb neste dag, eller vente noen timer til ungene er i seng og tilstanden i huset ikke er like crazybanana.
__________________
2010 2012 |
04-03-14, 18:25 | #38 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummiesJeg testet denne Lekue-formen i dag, og brødet ble utrolig godt. Saftig inni og sprø skorpe. Det var superenkelt. I går blandet jeg bare fire ingredienser og rørte grøten sammen. I dag hadde det hevet og jeg satte hele skiten inni ovnen og lot det steke. Fiks ferdig! |
04-03-14, 18:31 | #40 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: Eltefrie brød for dummies
Ikke som jeg merket, men jeg er forkjølet... Jeg er ikke hundre prosent sikker på om den er i silikon heller. For jeg hater nærmest silikon. Jeg synes det blir flekkete i oppvaskmaskinen og tiltrekker seg masse støv. Det gjorde ikke denne formen! Veldig kjekk greie, dette her. Synd at jeg sjelden spiser brød, men jeg får bake til andre. De spiser til gjengjeld veldig mye brød, så sånn sett er jo dette brødet litt lite, men men. |
|
|