Lær meg om bønner

Hyacinth · 31-01-18, 14:34

Jeg er glad i bønner, linser og kikerter. Men jeg kan lite om det, og jeg kjøper bare hermetiske bønner og kikerter. Linser kjøper jeg som tørrvare.

Det går mest i kidneybønner og store, hvite bønner. Når det gjelder linser, kjøper jeg vanlige røde og puy-linser. Og der stopper min kompetanse.

Når bruker man for eksempel svarte bønner? Og hvilken bønne bruker man til hva?

Jeg bruker kikerter til alt mulig, linser i kjøttgryter, kjøttsauser og daal, eller linsestuing. Kidneybønner i chili con carne.

Jeg vil gjerne utvide mitt bønnerepetoar. Kanskje jeg oppdager nye favoritter?

31-01-18, 14:34	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.876	Lær meg om bønner Jeg er glad i bønner, linser og kikerter. Men jeg kan lite om det, og jeg kjøper bare hermetiske bønner og kikerter. Linser kjøper jeg som tørrvare. Det går mest i kidneybønner og store, hvite bønner. Når det gjelder linser, kjøper jeg vanlige røde og puy-linser. Og der stopper min kompetanse. Når bruker man for eksempel svarte bønner? Og hvilken bønne bruker man til hva? Jeg bruker kikerter til alt mulig, linser i kjøttgryter, kjøttsauser og daal, eller linsestuing. Kidneybønner i chili con carne. Jeg vil gjerne utvide mitt bønnerepetoar. Kanskje jeg oppdager nye favoritter?