|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
02-11-17, 13:17 | #1 |
Whatever, never mind
|
"Må" man ha sukker i focacciabrød?Finner oppskrifter på foccaciabrød, både med og uten sukker. |
02-11-17, 13:21 | #2 |
intro
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Det er vel gjæren som trenger litt sukker for å virke optimalt, i all slags gjærbakst?
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
02-11-17, 13:23 | #3 |
Protonterapeut
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Jeg tar en liten pinch med sukker oppi vannet med gjær. Det har sikkert hendt st jeg har glemt det (jeg lger alltid focaccia på slump), smaksmessig har det vel ingenting å si.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
02-11-17, 13:26 | #4 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.910
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Jeg har aldri brukt sukker i focaccia.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
02-11-17, 13:28 | #5 |
Yes, we can!!
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Sukker er mat for gjæren. Jeg bruker gjerne litt honning i ikke-søt bakst.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
02-11-17, 14:47 | #7 |
Enda en som trener
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 17.919
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Jeg bruker alltid litt honning i focacciaen. |
02-11-17, 15:15 | #8 |
Lesende
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.978
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Jeg har pleid å bruke en bitteliten klype sukker og jeg har glemt det også. Gjæren klarer seg fint uten, hvis den bare får litt tid. |
02-11-17, 15:46 | #9 |
Lille tyrann
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 7.137
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Jeg har aldri hatt sukker i foccaccia. Ei heller i annen brøddeig. Det hever fint uansett
__________________
Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx |
02-11-17, 15:51 | #10 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Aldri brukt sukker i. Bruker grovt mel, vann, olje, gjær og salt.
__________________
♥ Sønn, des. 2010 ♥ Datter, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli. |
02-11-17, 16:02 | #11 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Nei, det er bare å hoppe over sukker - det tar kanskje bare litt lengre tid å heve.
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
02-11-17, 16:06 | #12 |
Øyboer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.691
|
Sv: "Må" man ha sukker i foccaciabrød?Har jeg aldri hatt. Men lager alltid foccacia av langtidshevedeig |
03-11-17, 09:39 | #15 |
koko
|
Sv: "Må" man ha sukker i focacciabrød?Jeg bruker også honning og synes det gir en veldig god smak. Men, det skal også sies, jeg reagerer ikke negativt de gangene jeg ikke bruker det eller når jeg for focaccia som andre har bakt uten honning. Alltid godt, uansett.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-11-17, 10:07 | #16 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.910
|
Sv: "Må" man ha sukker i focacciabrød?Jeg liker ikke smaken av honning i focaccia, det er bare helt feil, så smaken er som baken.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
04-11-17, 20:22 | #18 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: "Må" man ha sukker i focacciabrød?Bruker aldri noe søtt i focaccia, og bruker alltid oppskriften herfra
__________________
x x x |
04-11-17, 21:01 | #19 |
Rockesøster
|
Sv: "Må" man ha sukker i focacciabrød?Jeg bruker alltid noen sukkerkorn, en dråpe honning eller noe annet søtt når jeg baker med gjær. Det er ikke mye som skal til, altså som om det har betydning i et kaloriregnskap e.l, men gjæren får så mye bedre vekstvilkår når man mater med bittebittelitt søtstoff.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
|
|