|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
31-08-12, 10:08 | #22 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Kjøttdeig av kylling er ikke MUK. Kjøttdeig av kylling er kvernet kylling, høne, og muligens kalkunkjøtt. MUK er en helt finmalt, ganske flytende masse som brukes i industriproduksjon av mat, i pølser, ferdigkjøttkaker og slik. Forøvrig er MUK absolutt mat, det er kjøttrester som maskinelt fjernet fra skrottene etter at fileter og slik er skåret fra. Om man syns det er ekkelt er jo en annen sak, det skal man få lov til.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
31-08-12, 10:08 | #23 |
can-jur
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
31-08-12, 10:11 | #25 |
can-jur
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det gjør det.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
31-08-12, 10:12 | #26 |
Leser
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det er vel ikke regler for hvilket kjøtt som skal være oppi. Det kan være både svin, storfe, kylling etc? Og det er vel en forskjell her? (Dette er ikke påstander kamuflert som spørsmål, men ting jeg faktisk lurer på. Bare så det er sagt)
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell |
31-08-12, 10:16 | #27 |
can-jur
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det vil jo framgå av pakka?
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
31-08-12, 10:18 | #28 |
Ser lyst på livet
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
|
31-08-12, 10:22 | #29 |
Leser
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Jeg mente at i en diskusjon om kjøttdeig er usunt eller ikke, så vil jo det at det ikke er en ting gjøre at man kan snakke forbi hverandre.
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell |
31-08-12, 10:37 | #30 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.975
|
Sv: [Avsporing] KjøttdeigVi bruker også en del kjøttdeig, og litt karbonadedeig innimellom, men det er en ting jeg lurer på. Jeg ser at det også selges kvernet oksekjøtt (eller storfekjøtt, husker ikke helt hva som står på pakkene). Hva er forskjellen på det og kjøttdeig? Jeg greier ikke å se noen vesentlige forskjeller i innholdsfortegnelsene. |
31-08-12, 10:56 | #31 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.932
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det er ikke lenger så "opplest og vedtatt" at mettet fett er usunt. |
31-08-12, 16:20 | #33 |
Librocubicularist
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det finst lite forskning som stadfester dette, som ikkje er betalt av kjøttindustrien. http://www.aftenposten.no/helse/article4212761.ece |
31-08-12, 16:25 | #34 |
One of These Days
|
Sv: [Avsporing] KjøttdeigJeg bruker karbonadedeig, og jeg vet jo at det i grunnen ikke er like sunt som rent kjøtt, men taco er så fryktelig godt. Det gjelder i grunnen en del av det som er usunt, at det er usunt også. |
31-08-12, 16:29 | #35 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.932
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det var vel en noe forhastet konklusjon? Dette er journalister som har forhørt seg om lavkarboforskning. Hvis jeg skal full-fart-google emnet om dette vil jeg anta at denne linken er mer pålitelig. Jeg er nokså sikker på at jeg har hørt endel om at de som forsker på ernæring har gått litt bort fra påstanden om at animalsk fett i seg selv er usunt. Helt uten å trekke lavkarbo inn i bildet.
Hvorfor er det ikke like sunt som rent kjøtt? |
31-08-12, 16:34 | #37 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.932
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det er ikke all karbonadedeig som er tilsatt salt og vann. Man kan velge varianter uten, i allefall i en nogenlunde velassortert butikk. I prinsippet er karbonadedeig rent kjøtt som er malt. |
31-08-12, 16:43 | #38 |
Librocubicularist
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Det er fett i alt storfekjøtt. Fettet er i kjøttet, og på filetar og slikt. Kylling og svin er meir adskilte områder med fett og kjøtt, kor fettet kan renskast bort, så der er reint kjøtt "reinare", men det meste du får av reint kjøtt er sprøyta med salt og vatn. |
31-08-12, 16:47 | #40 |
Librocubicularist
|
Sv: [Avsporing] Kjøttdeig
Du har rett i at det er lavkarboforskninga som er tema her, ja. |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|