|
Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
02-01-17, 13:57 | #1 |
Personlig pessimist
|
Kjøkkenhjelp/servering til selskapJeg trenger en realtitetsorientering på et område jeg er helt blank på.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 14:05 | #2 |
Ventar stadig på vår
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 9.758
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapI dåpen til poden var me 25-30 stk, og der ordna me alt sjølv. Me hadde koldtbord. Det var stress, og eg har ikkje lyst til å gjenta det til konfirmasjonen i vår. Eg håpar å få to stk til å hjelpe til før, under og etter sjølve koldtbordet. Dessert/kake-seansen klarar me sjølve. Me har lagt inn at me betalar dei omkring 500 kr kvar for eit par timars arbeid. Om dei ikkje vil ha betalt, så gir me gåvekort på tilsvarande. Og me stiller sjølvsagt opp som gjenytelse seinare.
__________________
Bergensis |
02-01-17, 14:09 | #3 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.881
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapVi var omtrent 50 i min 40-årsdag og hadde buffet. Ei fantastisk flink 24 år gammal jente på kjøkkenet fiksa oppdraget, men trur ho var pittelitt stressa. Alle hjalp til med å sette inn fat og sånt etter middagen.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
02-01-17, 14:11 | #4 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapHer er poenget at hverken vertskap eller gjester skal behøve å bidra, så jeg trenger å vite hvor mange som da trengs utenom.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 14:15 | #5 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.881
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Då ville eg hatt tre til buffet faktisk.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
02-01-17, 14:19 | #6 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Ja, det var noe sånn jeg så for meg. Og vesentlig fler til 3-retters middag...
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 14:36 | #7 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.881
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Ja, så absolutt! Sånn til sammenligning meine eg vi hadde 8 i bryllupet, då var vi vel 70 gjestar til tre-retters.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
02-01-17, 14:44 | #8 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapDa mamma og pappa hadde 70-årsdag hadde de koldtbord og de hadde da ei på kjøkkenet som fikset alt. Det gikk helt fint, hun er erfaren da og har gjort dette mange ganger før. Jeg husker dog ikke om vi muligens hjalp til med å sette tallerkener på kjøkkenet.
__________________
Nå også med avatar |
02-01-17, 15:47 | #9 |
Er frisk!
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapVar alene kjøkkenhjelp til 30 stk i fjor med buffet, var helt uproblematisk.
__________________
Oslo78 - verdens heldigste mamma til Storebror 04, Storesøster 06 og Lillebror 10 |
02-01-17, 15:50 | #10 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.871
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
I konfirmasjonen vi var i i fjor, med 30 gjester, var det også bare én (erfaren) kjøkkenhjelp (og hun laget i tillegg maten), og det fungerte veldig bra. Jeg ville nok hatt to hvis vertskapet ikke på noen måte skal hjelpe til, men jeg tror ikke det trengs tre til en buffet hvor maten i tillegg kommer ferdiglaget og klar til servering.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
02-01-17, 17:16 | #13 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapVi hadde to som ordnet med tapasbord på julebordet på jobben. Virket som om det gikk greit. Vi var vel omtrent 50 stk.
__________________
Blånn, Storebror (-99), Lillemann (-03) og Houdini (-05) Behind every great man is a woman rolling her eyes. -Jim Carrey- |
02-01-17, 17:22 | #14 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapSå da bør vel tre uansett være ganske behagelig til buffet/koldtbord.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 17:28 | #15 |
can-jur
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapSkal de servere?
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
02-01-17, 17:31 | #16 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Jeg prøver å vurdere 3-retters middag opp mot koldtbord/buffet, men jeg skulle visst hvor mange fler jeg må beregne når man skal servere tre retter...
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 17:34 | #17 |
Permakulturell
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapSkal de legge opp på tallerken eller servere fra fat på treretteren?
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
02-01-17, 17:38 | #18 |
Personlig pessimist
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Godt spørsmål? Det har jeg ikke tenkt på? Hva er vanligst? Kommer kanskje an på hva slags type mat?
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-01-17, 17:42 | #19 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskapDe gangene jeg har vært i bryllup f.eks så har forretten kommet ferdig opplagt, mens det har variert litt når det gjelder hovedretten. Desserten har også kommet porsjonsvis. Nå er jeg ikke veldig ofte i den type selskaper da
__________________
Nå også med avatar |
02-01-17, 17:42 | #20 |
can-jur
|
Sv: Kjøkkenhjelp/servering til selskap
Det er vanlig å legge opp forrett og dessert og la folk forsyne seg av hovedrett fra fat. Skal alt serveres på tallerken trenger du flere folk, enn om man Feks sender poteter, grønnsaker og saus og servitørene bærer rund på på kjøttet. Etter hva du skal servere da...
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
|
|