Kalori- og fett-tett mat?

[Susse]

Har en gutt i huset som ikke spiser. Det vesle han spiser bør derfor inneholde så mye næring som mulig.
Han spiser ikke særlig brød, og om jeg fåt lurt i han en halv skive er det i allefall ikke med smør på
Han liker ikke kjøtt, fisk eller fugl, så av proteiner er det egg vi kommer lengst med og av og til litt kjøttdeig. Leverpostei går en gang i blandt på en kvart skive.

Jeg lager pannekaker av rismelk, fibramel og masse egg, det liker han godt. Men jeg må prøve å finne noe annet han kan like også, både til middag, kvelds, og til kos.

Andre som har noen lure ideer om hvordan jeg kan tilføre maten mer næring eller har oppskrifter på noe fett og kaloririkt ? Aller helst med sunn olje som fettkilde.

[Harriet Vane]

Avocado? Kan du ha litt rapsolje, valnøttolje el i det lille han spiser? Eggesalat med majones? Liker han smoothies? I smoothies kan man lure inn mye godt han ikke kan kjenne mellom bær, banananer og yoghurt. Bruk den litt solide yoghurten med ekstra bær, ha i eggeplommer, cocosa, omega 3 (udos choice el. ) sesamfrø, havregryn, osv.

Uff, det høres ikke greit ut, men fargesterk mat med noe sødme og mulighet til å pelle og plukke før, under og etter måltidene kan være en løsning?

[Dixie Diner]

Liker han matmuffins? Der kan du blande inn alt mulig rart, skikkelig SNIKE det inn. Min datter er stort sett alt-etende men liker feks ikke så godt løk og gulrot. Men putter jeg det inn i muffinsene spiser hun det glatt. De kan du gjøre skikkelig fete også, med hakkede nøtter, revet ost, oliven i småå biter osv. Grovt mel og mager kesam som gir masse proteiner (12 gram per. 100 gram).

[Isolde]

smoothie av Bær, biola/juice med rå egg og kaldpresset rapsolje oppi. Litt sukker eller banan for å få vekk den sure smaken.

Problemet med fett- og kaloririk mat er jo at det er veldig mektig og tungt, så faren er jo at det byr ham imot av den grunn.
Banan er næringsrikt og godt. Og smoothies kan jo varieres i det uendelige, hvis han liker det. Snik oppi et egg, rismelk, avokado eller rett og slett litt Semper-pulver, så økes protein-/fett-/energinivået betydelig Smoothie frosset i saftisformer pleier å være en hit!
Føler med deg, det må være utrolig frustrerende å slite med å få i ham nok mat.
Skal gruble litt til, og se om jeg kan komme på noe mer...

[Dixie Diner]

Banan er perfekt i smoothies, man trenger ikke sukker da. Jeg må alltid ha 1/2 - 1 banan i mine smoothies, ellers synes jeg sjelden de er gode. Har alltid en god neve hele nøtter oppi (de males nesten helt i blenderen uansett) og Biola eller lignende, og masse gode usukrede bær fra fryseren. Udos Choice er knallbra oppi, men det har jeg ikke tatt meg råd til i det siste.

...og der kom Isolde meg i forkjøpet, gitt!

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Avocado? - liker ikke ..som det meste annet

Kan du ha litt rapsolje, valnøttolje el i det lille han spiser? prøver å lure fett i maten hans, men han merker så og si alt og protesterer, men dersom jeg f.eks baker noe er det lettere.

Eggesalat med majones? Mulig, vet ikke om hva vil godkjenne majones nok til å våge å smake, men det er en god ide !

Liker han smoothies? nei ikke det han har smakt så langt.Han får hetta om han finner en klump, og han tåler heller ikke endel frukt og ikke melk av noe slag.
Men jeg kan jo prøve med banan og jodbær og egg...han liker og tåler jo det, tror jeg må finne en god olje på helsekosten til han også i morgen. Soyadrikk med jordbær smaker jo litt yoghurtaktig og det er han veldig glad i.
I smoothies kan man lure inn mye godt han ikke kan kjenne mellom bær, banananer og yoghurt. Bruk den litt solide yoghurten med ekstra bær, ha i eggeplommer, cocosa, omega 3 (udos choice el. ) sesamfrø, havregryn, osv.

Uff, det høres ikke greit ut, men fargesterk mat med noe sødme og mulighet til å pelle og plukke før, under og etter måltidene kan være en løsning?

Mulig, men han kan ikke få noe særlig mat på tallerknen, da kan vi likegodt droppe hele måltidet, han minster helt piffen. En av de største utfordringene er å få han til å i det heletatt smake på maten. Det eneste han spiser uten å blunke er tørre kaker og loff såfremt han er forsikret av en voksen han er trygg på at han tåler den.

[Harriet Vane]

Hvis han liker tørre kaker/kjeks, så kan du jo forsøke å lage næringsrike varianter av dette. Tåler han nøtter? Finmal nøtter, særlig mandler, peanøtter, sesamfrø og sånner veldig næringsrikt. Noen sunne cookies er jo ikke å forakte. Med havregryn, brunt sukker og sånn.

[malena]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Hvis han liker tørre kaker/kjeks, så kan du jo forsøke å lage næringsrike varianter av dette. Tåler han nøtter? Finmal nøtter, særlig mandler, peanøtter, sesamfrø og sånner veldig næringsrikt. Noen sunne cookies er jo ikke å forakte. Med havregryn, brunt sukker og sånn.

Har du noen gode oppskrifter å dele, kanskje?

[Dixie Diner]

Var det ikke ei her inne som laget sånne "kaker" av tørket frukt og nøtter? Kanskje det hadde vært noe?

[Harriet Vane]

Sukkererter, gulrotbiter, eplebiter, druer, knekkebrødbiter....I små skåler? Som snacks? Gjøre middag morsomt?

Hva er det han ikke tåler?

[Dixie Diner]

Avokado kan forresten blandes i smoothies uten at man merker smaken.
Lindberg har noen oppskrifter, kan se om jeg finner dem.

[Dixie Diner]

Her er de fruktgreiene jeg snakket om, det var Zol som laget dem. De er jo skikkelig energirike iallfall.

http://foreldreportalen.no/forum/sho...ight=aprikoser

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Hvis han liker tørre kaker/kjeks, så kan du jo forsøke å lage næringsrike varianter av dette. Tåler han nøtter? Finmal nøtter, særlig mandler, peanøtter, sesamfrø og sånner veldig næringsrikt. Noen sunne cookies er jo ikke å forakte. Med havregryn, brunt sukker og sånn.

Der sa du no ja !
Han elsker nøtter
Oppskrifter skal jeg nok kunne grave frem og heller lage min egen vri

[Karamell]

Så trasig Susse.

Sofia (er medlem her, men ikke aktiv) sliter litt med mat og Vesla si.

Her er matpakkebloggen hennes.
Til inspirasjon.

http://soffensmatside.blogspot.com/

[DM]

Macedamianøtter og paranøtter! Skikkelig næringstett og godt.

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Macedamianøtter og paranøtter! Skikkelig næringstett og godt.

Han liker dem ikke naturell, men tror fint han hadde spist dem i kjeks.

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Så trasig Susse.

Sofia (er medlem her, men ikke aktiv) sliter litt med mat og Vesla si.

Her er matpakkebloggen hennes.
Til inspirasjon.

http://soffensmatside.blogspot.com/

Tusen takk for tipset Karamell.

Nå har avkommet og mor sammen sett på matpakker her, og han så flere varianter han godt kunne tenke seg å prøve. Det er- bank i bordet- første gang noen sinne han har sett på bilder av mat og sakt han kunne ha lyst til å prøve !

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Sukkererter, gulrotbiter, eplebiter, druer, knekkebrødbiter....I små skåler? Som snacks? Gjøre middag morsomt?

Hva er det han ikke tåler?

Middagen er igrunn ikke noe vi har tenkt å gjøre så mye med. Vi har ikke lyst til å ha så mye fokus på han og spisinga hans under fellesmåltiden fordi vi tror dette har en ekstra negativ virkning på han. Han får derfor aldri egen mat, men må spise det vi har på bordet. Ergo spiser han ikke noe som helst.
Planen min er å heller lage formiddagsmaten han mer som middag og da er jo det å lage bittesmå posjoner av ulike ting han liker en god ide.

Han tåler ikke melk ( hverken protein eller sukker) han reagerte på soya som liten, men det ser ut til å gå greit nå selv om vi er veldig forsiktige. Han tåler heller ikke fersken, nektarin, plommer, kirsebær.