|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
03-12-13, 11:32 | #1 |
er her
|
Alternativ til kokosfett/delfiafett?Jeg er ikke så glad i delfiafett-smaken, hva kan jeg bytte ut kokosfettet med for å unngå den smaken det gir? Skal bruke den i julesnop, til f.eks risboller.
__________________
Ole Brumm -04, -08, -11, -14 Sist redigert av Ole Brumm : 03-12-13 kl 18:33. |
03-12-13, 18:36 | #7 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Alternativ til kokosfett/delfiafett?Hvor mye kokosfett bruker du da? Jeg bruker denne (smaker overhodet ingenting) og bruker uansett bare 1 ss kokosfet (og et par ss margarin) til 300 gram sjokolade når jeg lager risboller/rissjokolader til jul.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
03-12-13, 21:15 | #8 |
er her
|
Sv: Alternativ til kokosfett/delfiafett?Olje? Poenget er vel mest å få sjokoladen til å holde seg i fast form ved romtemperatur. Har ikke oppskriften her og husker ikke hvor mye jeg bruker...
__________________
Ole Brumm -04, -08, -11, -14 |
03-12-13, 21:19 | #9 |
finner ut av mye
|
Sv: Alternativ til kokosfett/delfiafett?
Kokosolje er i fast form. Det begynner ikke å smelte før ved ca 24 grader.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
03-12-13, 21:27 | #10 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Alternativ til kokosfett/delfiafett?
Kokosfett får sjokoladen til å smelte fortere i romtemperatur, faktisk, så jo mindre kokosfett, jo fastere blir sjokoladen. Jeg bruker altså veldig lite.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
|
|