Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Tapas
FAQ Medlemsliste Kalender Søk Dagens innlegg Marker forumene som lest

Tapas

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 16-10-06, 18:26   #1
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.804
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Tapas

Vi har tenkt å invitere endel venner på besøk om ikke så lenge og har lyst til å servere noe tapas-aktig mat.
Vi blir 10 voksne om alle kommer.

Gode forslag til hva vi kan servere mottas med takk.

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 18:32   #2
maribo
Alltid like optimist
 
maribo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Orkdal
Innlegg: 2.603
maribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smartmaribo imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Tapas

Har vel ingen tips akkurat nå, men jeg håper å få det her *følger spent med*

Det er jo så godt!!!!

__________________
Maribo og 3 tuller(00, 02, 06)
maribo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 19:40   #3
Heiko
Helt konge
 
Heiko sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 4.796
Blogginnlegg: 106
Heiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme omHeiko har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Hva slags type tapas tenker du på? Hvor mange retter? Kjøtt? fisk? Er det middag (altså 10 stk skal komme sultne og gå stappmette ), eller litt småsnacks?

Nam, jeg elsker foresten tapas!
Heiko er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 19:45   #4
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Tapas

Her er noen forslag som jeg kommer på i farten. Det kan bli endel å tilberede så er det noe som kan fåes kjøpt ferdig så utnytt det.

Serrano skinke eller annen god skinke må være med. Honningmelon, chilli/hvitløks marinerte scampi (Om du ikke orker lage selv så får du kjøpt hvitløksmarinerte scampi i frysedisken og varmer det opp i pannen og heller sur søt chilliaus over) Frityrstekte Calamares (Fåes også i frysedisken) Ferdige stekte Kyllingvinger e.l varmes opp i pannen med olje og hvitløk eller rå kyllingvinger som marineres i chilli, soya/balsamico.
1 kg kyllingvinger
3 dl balsamicoeddik
3 dl soyasaus
2 hvitløk
2 chili

Oliven sorte og grønne, litt grove kjøttboller i tomatsaus (Fåes kjøpt vegetariske urteboller i frysedisken og de er nydelige og steker dem litt og heller tomatpure og litt vann over og varmer det opp med litt krydder) Chorizopølse, Bruschetta eller hvitløksbrød, Tomatsalsa (Jeg kutter tomatene i bittesmå biter blandet med hakket løk og krydder) Alioli, Et par gode brie/camembert oster,
Mandelpoteter halvkokte og delt i båter og stekt i olje, hvitløk og rosmarin. Eller du kan ta en pose med potet båter med skall.

Det er også godt med kokt asparges med spekeskinke rundt og revet parmesanost over.

Sist redigert av Michelle : 16-10-06 kl 20:22.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 19:48   #5
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Tapas

http://www.google.no/search?hl=no&q=...cr%3DcountryNO
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:18   #6
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Tapas

Har ei bok jeg fikk som heter Tapas og småretter. "Smått" Gyldendals forlag.
Masse godt å finne her og med litt mere avanserte retter enn det du fikk tips om.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:22   #7
Gaia
villende
 
Gaia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 14.771
Blogginnlegg: 246
Gaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Jeg kan anbefale en bok som heter "Den store fingermatboken". Koster 99 kroner hvis jeg ikke husker så alt for feil. Den har utrolig mye snacksent man kan servere som tapas.

For øvrig er jeg en stor fan av:
* cognacmarinert chorizo
* hvitløksmarinert scampi
* manchego (ost) og seranoskinke
* kyllingklubber i litt sterk marinade
* ristet baguette innsmurt med frisk tomat og toppet med litt hvitløk og basilicum
* godt brød som dyppes i en blanding av god olivenolje og god balsamico (med litt maldonsalt på si')
* enkel tomatsalat
* aïoli (hjemmelagd eller kjøpt)
* albigondas (kjøttboller i sterk tomatsaus)
* marinerte kamskjell
* partypoteter "sprengt" i ovn med litt havsalt og god olivenolje
* div. oliven
* mini quicher

Tapas kan jo egentlig være det man vil, bare i små porsjoner.

Sist redigert av Gaia : 16-10-06 kl 20:23. Årsak: skrifteleif
Gaia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:26   #8
Michelle
X First Lady
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
Michelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt avMichelle har mye å være stolt av
Standard

Sv: Tapas

Ser Gaia nevner havsalt og det er viktig å ha over potetene.
Michelle er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:38   #9
Koma
Lysende norsk flaskekoker
 
Koma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.623
Blogginnlegg: 66
Koma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelenKoma er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Tapas

Opprinnelig lagt inn av Gaia, her.

Jeg kan anbefale en bok som heter "Den store fingermatboken". Koster 99 kroner hvis jeg ikke husker så alt for feil. Den har utrolig mye snacksent man kan servere som tapas.

Den har jeg også, og den kan anbefales! Man blir veldig inspirert

Koma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:50   #10
Fadese
Originala
 
Fadese sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.457
Blogginnlegg: 14
Fadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Surr baconskiver rundt dadler (1/2 skive bacon pr daddel) og fest med tannpirker. Stekes ved 200 grader i 30 minutter.
Fadese er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 20:54   #11
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.804
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Her var det mye nam! Takk for tips!

Jeg tenker litt "surf & turf" rundt tapasbordet... noe fisk og noe kjøtt/kylling -
egentlig mest småsnacks, for vi har ramlet ned på at vi skal servere chilli også.

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 21:23   #12
Gaia
villende
 
Gaia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 14.771
Blogginnlegg: 246
Gaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Hvis du skal servere chili så er jo litt mer meksikanskinspirert mat også et alternativ. Det trenger ikke være tacos fra Old El Paso, finnes mye annet spennende på TexMex-fronten. Skal dere sitte til bords eller ha stående buffet?
Gaia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 21:31   #13
Nooria
Stadig underveis
 
Nooria sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.089
Nooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de flesteNooria er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Tapas

Når vi serverer Tapas står bl.a. følgende på MENYEN:

- Kjøttboller med div spennende krydder i tomatsaus med div. spennende krydder
- Tomatsalat med mozzarella
- Spyd med cherrytomater og basilikummarinerte mozzarellakuler
- Kyllingvinger marinert i bl.a aprikosmarmelade og barbeque saus
- Bruschetta
- Gresk salat (ikke Tapas men passer veldig godt til)
- Smådjevler på hesterygg (svisker pakket inn i bacon med et par dråper tabasco saus)
- Lakseruller (laks i tullet inn i noen slags hjemmelagede lefser)
Nooria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 21:43   #14
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.804
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tapas

Vi satser på å ha en slags koldtbord, så kan folk forsyne seg på kjøkkenet, og sette seg hvor de finner plass i stua.

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-10-06, 21:46   #15
Eia
Permakulturell
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 5.907
Blogginnlegg: 125
Eia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Tapas

Noen forslag:

  • brød
  • aïoli
  • tomatsalat med hvitløk, løk og frisk koriander
  • kyllingklubber, gjerne marinert i appelsin og hvitløk
  • oliven
  • serrano- eller parmaskinke
  • parmesan- eller manchegoost
  • scampi marinert i f. eks. lime og hvitløk

__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »
Trådverktøy
Visningsmåter
Linjær visning Linjær visning

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:45.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no