|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
19-03-21, 13:32 | #1 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloDet er et indisk krydder. Har prøvd på Jacobs, men de hadde det ikke. Har de asiatiske supermarkedene? Hvilket? Har skjønt at det ikke er helt vanlig, så jeg lurer på om noen vet. Jeg finner det på nett, men rekker ikke å bestille derfra før jeg skal lage mat i morgen, og det høres såpass spesielt ut at jeg ikke helt vet hva jeg kan bruke i stedet. https://butikk.verdensmat.no/produkt...ek-djevlemokk/ |
19-03-21, 13:36 | #2 |
Glamorøs
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloJeg ser at de har det på verdensmat, så da vil jeg tro at du får tak i det i en velutstyrt grønnsaksbutikk i Oslo.
__________________
|
19-03-21, 13:59 | #3 |
Kjernesnill
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloPå Grønland, antakelig har jeg sett dette i grønnsaksbutikken som ligger på Grønlands torg. Der har de mye indisk krydder.
__________________
2003 - 2007 Fake it 'til you make it |
19-03-21, 14:05 | #4 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloPrøver den på Grønlands torg hvis de har mye indisk. Den heter vel A Food Market. Det ser ikke ut som om de har det på Scanasia hvor jeg pleier å dra. Så at de hadde på verdensmat men rekker ikke å bestille derfra.Takk for tips om substitutter. :-D |
19-03-21, 14:13 | #5 |
Glamorøs
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Nei, A-food ligger nærmere Olafiagangen, og den er mer østasiatisk enn den som ligger på torget. Den heter rett og slett Grønlands torg: https://gronlandstorg.no/butikk/
__________________
|
19-03-21, 14:19 | #6 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Glimrende. Gleder meg til å sjekke ut begge, da. |
19-03-21, 14:23 | #7 |
Glamorøs
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Ja, skjønner deg godt! Det er interessant å teste ut nye ingredienser og får det så autentisk som mulig. Jeg tror du bør dra ganske tidlig, det er butikker det fort kan bli ganske fullt i.
__________________
|
19-03-21, 14:25 | #8 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
:sikle: Det høres intet mindre enn fantastisk godt ut. Sikkert noe jeg MÅ ha til påsken. Tusen takk for tips! |
20-03-21, 11:40 | #9 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloFant alt jeg trengte og mere til på Grønland torv pluss a food market. Litt fullt av folk på førstnevnte men A food market var en drøm. Som å være på ferie. 10 ganger bedre enn Scanasia som vi har pleid å handle på. Både rent og god avstand og hyggelig betjening. Nå til nøttebutikken. Tusen takk for tips!! |
20-03-21, 12:49 | #11 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloHjemme igjen og har smakt nøttene. OMG fantstisk gode. |
20-03-21, 13:04 | #12 |
Glamorøs
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloÅh, dette ble jeg skikkelig glad av! Så happy for at du fant det du trengte, likte butikkene; og ikke minst nøttene. De ER virkelig OMG.
__________________
|
20-03-21, 16:15 | #13 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Skal lage tre retter, en med kylling, en med reker og en med mini-auberginer. Er i gang med marinering nå og regner med det blir noen timer på kjøkkenet før vi kan spise, men det er jo nesten gøyest. 😀 Rapport skal bli. |
20-03-21, 19:38 | #14 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloÅ hikk, altså. Har akkurat inntatt et fullt, autentisk indisk måltid. Det ble virkelig godt. Det rare krydderet asafoetida luktet IKKE godt (var advart), men sammen med de sikkert ti andre krydrene som var i den retten, kjente man jo ikke til akkurat det alene. Det var retten med aubergine som hadde dette, og den smakte mest av kardemomme og kanel, faktisk. |
20-03-21, 21:23 | #16 |
sukk
Medlem siden: Jul 2008
Innlegg: 4.476
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Imponert! |
20-03-21, 23:26 | #17 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Klart det. |
28-03-21, 14:17 | #18 |
sukk
Medlem siden: Jul 2008
Innlegg: 4.476
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloTusen takk for oppskrifter. Nå ligger det an til indisk påske her. |
28-03-21, 15:44 | #19 |
Kidding, right?
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i OsloÅh, nå ble jeg fristet!
__________________
I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.
|
29-03-21, 14:03 | #20 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.426
|
Sv: Hvor får jeg tak i asafoetida/dyvelsdrek i Oslo
Det er ikke vanskelig å lage indisk mat når man har oppskrifter. Man trenger dog et rikt utvalg av krydder og god tid. Som oftest skal man marinere kjøttet noen timer, gjerne over natten. En typisk saus innebærer at man først steker purert ingefær/løk/hvitløk x minutter, så lager man en krydderblanding som man har i og stekre videre i x minutter, tilsetter enda noe annet og steke videre i x minutter etc. etc. Men følger man skrittene nøyaktig er det ikke noe som kan gå galt synes jeg. Hvis dette høres overkommelig ut, kan du prøve på oppskriftene jeg lenket til eller se etter andre inne på samme side. Det var mye der som så godt ut. Jeg har også en supergammel indisk kokebok som jeg har laget nesten alt fra. Det er denne https://deichman.no/utgivelse/p7d533...28c654a8c65973 Fant den bare på Deichman nå, så det er mulig at den er antikvarisk. Hehe. |
|
|