Hjemmelaget pizza!

ItsOnlyMe · 13-02-10, 23:00

*her var det komt mange gode forslag*
Takker! Skal prøve ut!

Perhonen · 13-02-10, 23:55

Genial tråd. Tusen takk. Her fant jeg mange gode tips, så kanskje det blir artig å lage pizza igjen. :-)

Mirasol · 14-02-10, 00:08

Min favoritt:
Kyllingfilet i biter stekes sammen med hvitløk og litt ingefær
Hakket løk surres og blandes i
Creme Fraiche (ca 1/2 boks) helles over, smak til med litt pepper
Fyllet bres utover bunnen
Stekt bacon drysses jevnt over
Revet ost topper det hele tilslutt

Dette blir en "hvit pizza", og alle synes det ser helt feil ut inntil de får smake...Himmelsk!

Siwa · 14-02-10, 00:10

Min pizza er ikke så veldig avansert, men det blir tomt hver fredag

Jeg lager bunn på sammalt hvete og hvetemel, men mest grovmel..
Så bruker jeg peppes pizzasaus, revet ost oppå sausen, også fyllet på topp..

Vi bruker kyllingkjøttdeig som er godt krydret, skinke, paprika, purre, også varierer vi med litt reker, bacon og pepperoni.. Har rømmedressing og salat til

Teflona · 14-02-10, 00:26

Artisjokkhjerter er godt på italiensk pizza!

Dixie Diner · 14-02-10, 01:18

De der kjøttbollene fra Peppers er sabla gode!! Vi kjøpte dem i dag, og hadde dem på pizzaen. Ser også at de har fått sataykylling fra Peppes i butikkene, synd pakkene er så små, men man kan jo ha litt annet også på, eller unne seg et par pakker.

Hilda · 14-02-10, 01:28

Vist jeg skal lage meg skikkelig god pizza så liker jeg å ha på.

-Skavet reinkjøtt,blåmuggost,løk å sopp.
-Seranoskinke, bacon, rødløk, cherry tomat parmesan også ruccola.
-Kjøttdeig, bacon, løk, blåmugg, oliven.
-Kylling,mais,annanas,løk,vårløk.
-Tacopizza- Tacokryddrakjøttdeig,mais,(ev paprika)løk, knus tortilla over ekstra ost.
Etterpå topper jeg med salat å dressing.

Husk å legge tomatsaus først,ost også topping.

Libra · 14-02-10, 02:48

Peppes italienske tynne bunn
Peppes tomatsaus
Peppes thaikylling
Peppes kjøttboller
Skinke
Løk
Sopp
Stabburet pepperoni
Jarlsberg Ost og noen biter mozarella
og sist men ikke minst Peppes hvitløksdressing

Kan man egentlig kalle dette hjemmelaget? Vel, jeg monterer det jo selv i allefall.

polarjenta · 14-02-10, 08:36

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

De der kjøttbollene fra Peppers er sabla gode!! Vi kjøpte dem i dag, og hadde dem på pizzaen. Ser også at de har fått sataykylling fra Peppes i butikkene, synd pakkene er så små, men man kan jo ha litt annet også på, eller unne seg et par pakker.

Sataykyllingen er også veldig god

Ami · 14-02-10, 08:57

Mmmm! Mange gode tips!

Min favoritt er med skinke, créme fraîche, champignon og mozarella. Smakes til med bittelitt salt, god olivenolje og pepper. Tynn bunn. Veldig enkel og veldig god.

Amimannen liker best den gode, gammeldagse "husmorpizzaen" min. Kjøttdeig, champignon, løk, tomatpuré, norvegia/jarlsberg. Tykk bunn.

Crimina · 14-02-10, 09:07

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg lager veldiggod pizzasaus:
3 fedd hvitløk
1 halv finhakket løk
1 ss olje
1 eske/boks hermetisk tomat
1 liten boks tomatpuré
1/2 ss sukker
salt
pepper
1/2 ss basilikum
1/2 ss oregano
1 ss eddik

Fres løk og hvitløk i oljen. Tilsett puré og hermetisk tomat. Tilsett krydder, salt, pepper, sukker og eddik. La dette koke en stund.

Det blir virkelig kjempegodt.

På pizzaen pleier vi å ha mais, bacon, pepperoni og ost. I dag spiste jeg steinsopp på pizza, og det var også veldig godt. Litt revet parmesan, serranoskinke og frisk basilikum blir også bra, men det tas på etter at den er ferdigstekt.

Oppskriften på min nydelige pizzasaus er nesten lik denne. Bare at jeg ikke bruker hvitløk eller eddik.

Så ha jeg kjøttdeig, og revet ost på.

Enkelt og ikke avansert i det hele tatt.

Det er sjelden mer til overs når barna har spist.

Nin · 14-02-10, 09:48

Her lager vi pizza hver lørdag.
Deigen:
Litt sammalt hvete og litt hvetemel i bollen sammen med 1 ts. salt.
6 dl lunkent vann som jeg løser opp 50 gram gjær i.
4 ss matolje i melet og vannet med gjær oppi, så rører jeg sammen og har i hvetemel til det er en passe deig.
Hever den ca 30 minutter.

Fyll:
Stekt kjøttdeig blandet med masse godt krydder, tomatpure og ca 1/2 glass med oppløst buljong.
Jeg har på kjøttdeigfyllet, en pakke stekt bacon som er skåret i bittesmå biter og stekt godt på forhånd, to små bokser maiskorn. Så bruker jeg hvitløkssmør som jeg legger gode klumper av rundt på pizzaen. 1/2 pose med reven mozarellaost og passe mengde norvegiaost. Pizzakrydder på toppen.

Steker den på 225 grader i ca 20 minutter.

Den er kjempegod.

Jeg liker tykk bunn med tykke skorper så det er ganske mye deig her.

Dixie Diner · 14-02-10, 10:37

Hvitløkssmør?? Oj, det må jeg teste ut!

14-02-10, 10:43

Denne er litt annerledes, men veldig god. Ungene elsker den.

Bunn:
2,5 dl vann
7 dl mel
1 pk gjær
1 ts salt
snau dl olje

Fyll:
1 boks creme fraiche blandes med en pose ferdig revet mozarella.
Smør på bunnen.
Dekk oppå med en god spekeskinke, westfaler eller denslags.

Stekes som normalt. 225, kvarters tid.

Lover - den er knallgod altså.

(Nei, det skal ikke være tomatsaus.)

Dixie Diner · 14-02-10, 10:47

Mmm. Jeg lager noe lignende bare med løk, altså løkpizza. Da steker jeg masse, masse løk til den er myk og karamellisert, tilsetter hakket/presset hvitløk og steker litt til, og blander inn 1/2 beger creme fraiche, salt, pepper og litt chili og smører det utover bunnen, og så har jeg på masse revet ost, gjerne 3-4 forskjellige typer, og også kanskje litt bacon eller skinke i biter. Kjempesnadder.

Atkins har forresten oppskrift på en hvit pizza (som de uten tomatsaus kalles) med brokkoli, jeg har ikke prøvd den men den høres ganske god ut. Bortsett fra bunnen, kanskje.

Nin · 14-02-10, 11:03

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hvitløkssmør?? Oj, det må jeg teste ut!

Det er helt nydelig, setter skikkelig smak på pizzaen.

Eia · 14-02-10, 11:05

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Denne er litt annerledes, men veldig god. Ungene elsker den.

Bunn:
2,5 dl vann
7 dl mel
1 pk gjær
1 ts salt
snau dl olje

Fyll:
1 boks creme fraiche blandes med en pose ferdig revet mozarella.
Smør på bunnen.
Dekk oppå med en god spekeskinke, westfaler eller denslags.

Stekes som normalt. 225, kvarters tid.

Lover - den er knallgod altså.

(Nei, det skal ikke være tomatsaus.)

Det hørtes godt ut! Den skal jeg prøve i pizzasnurrer neste gang.

ItsOnlyMe · 06-11-10, 17:08

*dytter*. Mange gode forslag her altså! Og den hvite sausen er kjempegod!

Acino · 09-11-10, 08:40

Bruker litt tynn bunn; 275g hvetemel, 1/2pk tørrgjær, litt salt(ca 1/2ts), litt sukker(ca 1/3ts), og vann til deigen blir litt løs. Har til slutt i noen ss olivenolje. Denne trykker jeg ut til en stor, rund pizza rett på bakepapiret - slipper å bruke kjevla.

Av og til jukser jeg med peppes sin kjøpte pizzasaus, andre ganger koker jeg egen av tomater(boks og eller ferske), tomatpure, hvitløk, løk, olivenolje, salt, pepper, oregano, basilikum og litt slump etter lyst som f.eks paprikapulver, chili, cayenne osv. Ja, og så litt sukker til slutt.

Har på saus og ost og fyllet på toppen. Favoritten er enkel: løk, pepperoni og annanas.
Ellers: Biff i strimler(med krydder eller lagt i marinade), bacon, løk og fersk sjampinjong
Kyllingfilet i strimler stekt med tacokrydder(og tørka chili fra kvern), løk, mais, rød paprika og salte tortillachips

ItsOnlyMe · 09-11-10, 13:31

Ah...nå fikk jeg lyst på pizza...igjen! Skikkelig "pizzadilla" fortiden....

13-02-10, 23:00	#21
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hjemmelaget pizza! her var det komt mange gode forslag Takker! Skal prøve ut! Sist redigert av ItsOnlyMe : 13-02-10 kl 23:13.

13-02-10, 23:55	#22
Perhonen Pessimistisk Optimist. Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 3.230	Sv: Hjemmelaget pizza! Genial tråd. Tusen takk. Her fant jeg mange gode tips, så kanskje det blir artig å lage pizza igjen. :-)

14-02-10, 00:08	#23
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Hjemmelaget pizza! Min favoritt: Kyllingfilet i biter stekes sammen med hvitløk og litt ingefær Hakket løk surres og blandes i Creme Fraiche (ca 1/2 boks) helles over, smak til med litt pepper Fyllet bres utover bunnen Stekt bacon drysses jevnt over Revet ost topper det hele tilslutt Dette blir en "hvit pizza", og alle synes det ser helt feil ut inntil de får smake...Himmelsk! __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

14-02-10, 00:10	#24
Siwa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 1.898	Sv: Hjemmelaget pizza! Min pizza er ikke så veldig avansert, men det blir tomt hver fredag Jeg lager bunn på sammalt hvete og hvetemel, men mest grovmel.. Så bruker jeg peppes pizzasaus, revet ost oppå sausen, også fyllet på topp.. Vi bruker kyllingkjøttdeig som er godt krydret, skinke, paprika, purre, også varierer vi med litt reker, bacon og pepperoni.. Har rømmedressing og salat til __________________ Familien er komplett med våre 3 vakre barn, lillesøster 07 store lillebror 05 storesøster 96

14-02-10, 00:26	#25
Teflona audio, video, disco Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 8.415	Sv: Hjemmelaget pizza! Artisjokkhjerter er godt på italiensk pizza!

14-02-10, 01:18	#26
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hjemmelaget pizza! De der kjøttbollene fra Peppers er sabla gode!! Vi kjøpte dem i dag, og hadde dem på pizzaen. Ser også at de har fått sataykylling fra Peppes i butikkene, synd pakkene er så små, men man kan jo ha litt annet også på, eller unne seg et par pakker. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 01:28	#27
Hilda Sugaraddict! Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Nord Innlegg: 852 Blogginnlegg: 2	Sv: Hjemmelaget pizza! Vist jeg skal lage meg skikkelig god pizza så liker jeg å ha på. -Skavet reinkjøtt,blåmuggost,løk å sopp. -Seranoskinke, bacon, rødløk, cherry tomat parmesan også ruccola. -Kjøttdeig, bacon, løk, blåmugg, oliven. -Kylling,mais,annanas,løk,vårløk. -Tacopizza- Tacokryddrakjøttdeig,mais,(ev paprika)løk, knus tortilla over ekstra ost. Etterpå topper jeg med salat å dressing. Husk å legge tomatsaus først,ost også topping. __________________ Terroristen 25.03.09

14-02-10, 02:48	#28
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.507 Blogginnlegg: 51	Sv: Hjemmelaget pizza! Peppes italienske tynne bunn Peppes tomatsaus Peppes thaikylling Peppes kjøttboller Skinke Løk Sopp Stabburet pepperoni Jarlsberg Ost og noen biter mozarella og sist men ikke minst Peppes hvitløksdressing Kan man egentlig kalle dette hjemmelaget? Vel, jeg monterer det jo selv i allefall.

14-02-10, 08:36	#29
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.514 Blogginnlegg: 66	Sv: Hjemmelaget pizza! Opprinnelig lagt inn av Iset, her. De der kjøttbollene fra Peppers er sabla gode!! Vi kjøpte dem i dag, og hadde dem på pizzaen. Ser også at de har fått sataykylling fra Peppes i butikkene, synd pakkene er så små, men man kan jo ha litt annet også på, eller unne seg et par pakker. Sataykyllingen er også veldig god __________________ Nå også med avatar

14-02-10, 08:57	#30
Ami kamelkonsument Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Fjordland Innlegg: 2.775 Blogginnlegg: 74	Sv: Hjemmelaget pizza! Mmmm! Mange gode tips! Min favoritt er med skinke, créme fraîche, champignon og mozarella. Smakes til med bittelitt salt, god olivenolje og pepper. Tynn bunn. Veldig enkel og veldig god. Amimannen liker best den gode, gammeldagse "husmorpizzaen" min. Kjøttdeig, champignon, løk, tomatpuré, norvegia/jarlsberg. Tykk bunn. __________________ Amidatter '06, Amisønn '08 "Life is what passes you by while you're busy making other plans." John Lennon

14-02-10, 09:07	#31
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hjemmelaget pizza! Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg lager veldiggod pizzasaus: 3 fedd hvitløk 1 halv finhakket løk 1 ss olje 1 eske/boks hermetisk tomat 1 liten boks tomatpuré 1/2 ss sukker salt pepper 1/2 ss basilikum 1/2 ss oregano 1 ss eddik Fres løk og hvitløk i oljen. Tilsett puré og hermetisk tomat. Tilsett krydder, salt, pepper, sukker og eddik. La dette koke en stund. Det blir virkelig kjempegodt. På pizzaen pleier vi å ha mais, bacon, pepperoni og ost. I dag spiste jeg steinsopp på pizza, og det var også veldig godt. Litt revet parmesan, serranoskinke og frisk basilikum blir også bra, men det tas på etter at den er ferdigstekt. Oppskriften på min nydelige pizzasaus er nesten lik denne. Bare at jeg ikke bruker hvitløk eller eddik. Så ha jeg kjøttdeig, og revet ost på. Enkelt og ikke avansert i det hele tatt. Det er sjelden mer til overs når barna har spist. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

14-02-10, 09:48	#32
Nin MORMOR Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 4.980	Sv: Hjemmelaget pizza! Her lager vi pizza hver lørdag. Deigen: Litt sammalt hvete og litt hvetemel i bollen sammen med 1 ts. salt. 6 dl lunkent vann som jeg løser opp 50 gram gjær i. 4 ss matolje i melet og vannet med gjær oppi, så rører jeg sammen og har i hvetemel til det er en passe deig. Hever den ca 30 minutter. Fyll: Stekt kjøttdeig blandet med masse godt krydder, tomatpure og ca 1/2 glass med oppløst buljong. Jeg har på kjøttdeigfyllet, en pakke stekt bacon som er skåret i bittesmå biter og stekt godt på forhånd, to små bokser maiskorn. Så bruker jeg hvitløkssmør som jeg legger gode klumper av rundt på pizzaen. 1/2 pose med reven mozarellaost og passe mengde norvegiaost. Pizzakrydder på toppen. Steker den på 225 grader i ca 20 minutter. Den er kjempegod. Jeg liker tykk bunn med tykke skorper så det er ganske mye deig her.

14-02-10, 10:37	#33
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hjemmelaget pizza! Hvitløkssmør?? Oj, det må jeg teste ut! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 10:43	#34
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget pizza! Denne er litt annerledes, men veldig god. Ungene elsker den. Bunn: 2,5 dl vann 7 dl mel 1 pk gjær 1 ts salt snau dl olje Fyll: 1 boks creme fraiche blandes med en pose ferdig revet mozarella. Smør på bunnen. Dekk oppå med en god spekeskinke, westfaler eller denslags. Stekes som normalt. 225, kvarters tid. Lover - den er knallgod altså. (Nei, det skal ikke være tomatsaus.)

14-02-10, 10:47	#35
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hjemmelaget pizza! Mmm. Jeg lager noe lignende bare med løk, altså løkpizza. Da steker jeg masse, masse løk til den er myk og karamellisert, tilsetter hakket/presset hvitløk og steker litt til, og blander inn 1/2 beger creme fraiche, salt, pepper og litt chili og smører det utover bunnen, og så har jeg på masse revet ost, gjerne 3-4 forskjellige typer, og også kanskje litt bacon eller skinke i biter. Kjempesnadder. Atkins har forresten oppskrift på en hvit pizza (som de uten tomatsaus kalles) med brokkoli, jeg har ikke prøvd den men den høres ganske god ut. Bortsett fra bunnen, kanskje. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 11:03	#36
Nin MORMOR Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 4.980	Sv: Hjemmelaget pizza! Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hvitløkssmør?? Oj, det må jeg teste ut! Det er helt nydelig, setter skikkelig smak på pizzaen.

14-02-10, 11:05	#37
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 5.911 Blogginnlegg: 125	Sv: Hjemmelaget pizza! Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her. Denne er litt annerledes, men veldig god. Ungene elsker den. Bunn: 2,5 dl vann 7 dl mel 1 pk gjær 1 ts salt snau dl olje Fyll: 1 boks creme fraiche blandes med en pose ferdig revet mozarella. Smør på bunnen. Dekk oppå med en god spekeskinke, westfaler eller denslags. Stekes som normalt. 225, kvarters tid. Lover - den er knallgod altså. (Nei, det skal ikke være tomatsaus.) Det hørtes godt ut! Den skal jeg prøve i pizzasnurrer neste gang. __________________ "Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon

06-11-10, 17:08	#38
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hjemmelaget pizza! dytter. Mange gode forslag her altså! Og den hvite sausen er kjempegod!

09-11-10, 08:40	#39
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.438	Sv: Hjemmelaget pizza! Bruker litt tynn bunn; 275g hvetemel, 1/2pk tørrgjær, litt salt(ca 1/2ts), litt sukker(ca 1/3ts), og vann til deigen blir litt løs. Har til slutt i noen ss olivenolje. Denne trykker jeg ut til en stor, rund pizza rett på bakepapiret - slipper å bruke kjevla. Av og til jukser jeg med peppes sin kjøpte pizzasaus, andre ganger koker jeg egen av tomater(boks og eller ferske), tomatpure, hvitløk, løk, olivenolje, salt, pepper, oregano, basilikum og litt slump etter lyst som f.eks paprikapulver, chili, cayenne osv. Ja, og så litt sukker til slutt. Har på saus og ost og fyllet på toppen. Favoritten er enkel: løk, pepperoni og annanas. Ellers: Biff i strimler(med krydder eller lagt i marinade), bacon, løk og fersk sjampinjong Kyllingfilet i strimler stekt med tacokrydder(og tørka chili fra kvern), løk, mais, rød paprika og salte tortillachips __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

09-11-10, 13:31	#40
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hjemmelaget pizza! Ah...nå fikk jeg lyst på pizza...igjen! Skikkelig "pizzadilla" fortiden....

Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!

Sv: Hjemmelaget pizza!