Sommermiddag man orker å spise i varmen

IOA · 26-05-12, 19:49

Tusen takk for mange gode forslag!

vimjer · 26-05-12, 19:50

Det beste på varme sommerdager er salat, spekeskinke, jordbær, avocado, valnøtter og brie med en dressing av alkanihonning og creme fraiche over.

liefje · 26-05-12, 20:22

Mange gode forslag her. Jeg vil legge til allskens retter fra östen, hvor det jo ofte er tropiske temperaturer aaret rundt. Kjempegodt med curries fra India eller Thailand, stekt ris eller noodles-retter, thai salater etc. etc.

Hobbes · 26-05-12, 20:29

Jeg fant en oppskrift på en skikkelig god kylling og mangosalat en gang. Skal se om jeg finner den igjen.

millact · 26-05-12, 20:31

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Orker ikke lage en drit, så det blir pizzabakeren.

Samme gikk vi for i dag.

Hobbes · 26-05-12, 20:33

Hobbes · 26-05-12, 20:36

Grilla hamburgere (for de som har grill) med masse grønnsaker og god salat til er også godt.

Lavender · 26-05-12, 20:45

Kylling og Haloumi ost på grillen, salat av agurk, tomat, løk og bladpersille.
Det blir endel grillkjøtt med kaldt tilbehør. I dag var det pizza med creme fraishe som saus, ost, løk, cherrytomat og peperoni som topping. I morgen er det grill laks med mangosalat og ris.

26-05-12, 20:52

Aspargesen er kjempegod nå! Den er så god at jeg kan spise nesten bare det. Med hollandaisesaus, eller bare en smørklatt på. Men det er godt til laks også, eller spekeskinke.

safran · 27-05-12, 01:10

Til deg som lurte på wasabirømme :
Litt rømme/crème fraîche/kesam blandes med bittelitt majones og en liten stripe wasabi. Smaker fortreffelig til fisk!

Fløyel · 27-05-12, 01:16

Helgens meny er som følger:
- Entrecotè m/gresk salat og hjemmelaget kald potetsalat.
- Pølsefest m/ulike typer pølser, surkål og potetstappe.
- Kalkunfilèt m/fløtesaus og waldorfsalat.

Det meste gjør seg selv og er raskt å lage.

Gaia · 27-05-12, 08:04

Kald skinke i skiver med ris og salat eller potetsalat og melon er godt.

Jeg liker at ting ikke tar så lang tid i varmen, og reker, fisk og susi er dessuten veldig populært.

Stellebord · 27-05-12, 08:08

Jeg henger i tråden bare for å suge til meg litt sommer. Her har vi nemlig ikke hatt en eneste sommerdag i år!

Syrin · 27-05-12, 08:56

Eg slit veldig med feit mat i varmen. Ting som pizza, pølser og denslags fristar ikkje. Derfor syns eg grillmat ikkje alltid er perfekt for ein varm dag - sjølv om den kan lagast lett den også. Trur det er noko med den glovarme grillen som gjer at eg blir enda meir svett og forkavd (er ikkje heilt venn med varme).

Supper (som gjerne kan vere nedkjølt), er vanlig her. I går hadde vi blomkålsuppe (heimelaga) med baconbitar strødd over. Sushi er bortimot perfekt! Likar også salatar som er nevnt over og tapasaktige rettar med kjøttboller, fetaost, vinbladrullar, artisjokkhjerter, hommos ++ . Generelt går eg for kylling, fisk eller vegetar på varme sommardagar. Ein blodig biff høyrer hausten til for min del...

Fadese · 27-05-12, 17:15

Enkel mat på mannen og meg i dag:

Brokollisalat:

Lag først dressing av
I pk (pose) majones
4-5 ss baøsamicoeddik
2 ss sukker
Salt
Pepper

Og tilsett:
2 stk brokolli - finkuttet
1 rødløk - finkuttet
2 never rosiner - lett hakket
2 gode never solsikkekjerner

Server med feks kokt skinke eller kylling. Det er så godt og gjør seg virkelig i varmen.

Hobbes · 27-05-12, 18:28

Bakt potet med smør, rømme, ost, løk, mais, bacon, kokt egg... Ikke særlig sunt, men veeeeldig godt!

Fibi · 27-05-12, 19:04

Åh, nå fikk jeg lyst på bakt potet!

GinaK · 27-05-12, 20:53

Mange bra tips som jeg skal teste ut på mine.

I dag ba jeg svigers og mamma på grilling så vi har prøvd noe nytt.
Grillet laksefileter med mango og avokadosalsa. NAm. Hadde i tillegg ovnsbakte poteter, charlottløk og squash. Det er så godt til grillmat. Pluss saus.
Og jordbær i vaniljesaus til dessert.
Her er linken som inspirerte. http://trinesmatblogg.no/2012/05/22/...vokadosalsa-2/

Malin72 · 29-05-12, 13:19

Og nå er varmen over for denne gang, men håper den kommer tilbake! Og da er det godt med div spekemat synes jeg Med potetsalat/kokte poteter og eggerøre til Enkelt og godt i varmen!

Røverdatter · 29-05-12, 13:37

En gjenganger hos oss er bakte poteter med vårløk, mais og sprøtt bacon. Persillesmør og rømme er også godt til.

26-05-12, 19:49	#21
IOA WF: BNBE Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.219	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Tusen takk for mange gode forslag! __________________ IOA - stolt mamma til Snuppa feb 05 og Lillebror mai 09.

26-05-12, 19:50	#22
vimjer Tante Sofie Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.632 Blogginnlegg: 6	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Det beste på varme sommerdager er salat, spekeskinke, jordbær, avocado, valnøtter og brie med en dressing av alkanihonning og creme fraiche over.

26-05-12, 20:22	#23
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.438	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Mange gode forslag her. Jeg vil legge til allskens retter fra östen, hvor det jo ofte er tropiske temperaturer aaret rundt. Kjempegodt med curries fra India eller Thailand, stekt ris eller noodles-retter, thai salater etc. etc.

26-05-12, 20:29	#24
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Jeg fant en oppskrift på en skikkelig god kylling og mangosalat en gang. Skal se om jeg finner den igjen. __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

26-05-12, 20:31	#25
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.398	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Orker ikke lage en drit, så det blir pizzabakeren. Samme gikk vi for i dag. __________________ 05 og 08

26-05-12, 20:33	#26
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Her. __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

26-05-12, 20:36	#27
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Grilla hamburgere (for de som har grill) med masse grønnsaker og god salat til er også godt. __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

26-05-12, 20:45	#28
Lavender Passe aktiv Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sentralt Innlegg: 10.891	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Kylling og Haloumi ost på grillen, salat av agurk, tomat, løk og bladpersille. Det blir endel grillkjøtt med kaldt tilbehør. I dag var det pizza med creme fraishe som saus, ost, løk, cherrytomat og peperoni som topping. I morgen er det grill laks med mangosalat og ris. __________________ 06 & 08 .

26-05-12, 20:52	#29
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Aspargesen er kjempegod nå! Den er så god at jeg kan spise nesten bare det. Med hollandaisesaus, eller bare en smørklatt på. Men det er godt til laks også, eller spekeskinke.

27-05-12, 01:10	#30
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Til deg som lurte på wasabirømme : Litt rømme/crème fraîche/kesam blandes med bittelitt majones og en liten stripe wasabi. Smaker fortreffelig til fisk! __________________ In vino veritas

27-05-12, 01:16	#31
Fløyel ~~~~~~~ Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 16.092 Blogginnlegg: 30	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Helgens meny er som følger: - Entrecotè m/gresk salat og hjemmelaget kald potetsalat. - Pølsefest m/ulike typer pølser, surkål og potetstappe. - Kalkunfilèt m/fløtesaus og waldorfsalat. Det meste gjør seg selv og er raskt å lage. __________________ <<< When nothing goes right - go left >>>

27-05-12, 08:04	#32
Gaia villende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 14.775 Blogginnlegg: 246	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Kald skinke i skiver med ris og salat eller potetsalat og melon er godt. Jeg liker at ting ikke tar så lang tid i varmen, og reker, fisk og susi er dessuten veldig populært.

27-05-12, 08:08	#33
Stellebord Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 3.224	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Jeg henger i tråden bare for å suge til meg litt sommer. Her har vi nemlig ikke hatt en eneste sommerdag i år! __________________ Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15)

27-05-12, 08:56	#34
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Eg slit veldig med feit mat i varmen. Ting som pizza, pølser og denslags fristar ikkje. Derfor syns eg grillmat ikkje alltid er perfekt for ein varm dag - sjølv om den kan lagast lett den også. Trur det er noko med den glovarme grillen som gjer at eg blir enda meir svett og forkavd (er ikkje heilt venn med varme). Supper (som gjerne kan vere nedkjølt), er vanlig her. I går hadde vi blomkålsuppe (heimelaga) med baconbitar strødd over. Sushi er bortimot perfekt! Likar også salatar som er nevnt over og tapasaktige rettar med kjøttboller, fetaost, vinbladrullar, artisjokkhjerter, hommos ++ . Generelt går eg for kylling, fisk eller vegetar på varme sommardagar. Ein blodig biff høyrer hausten til for min del... __________________ Jente 2003 og gut 2005

27-05-12, 17:15	#35
Fadese Originala Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.457 Blogginnlegg: 14	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Enkel mat på mannen og meg i dag: Brokollisalat: Lag først dressing av I pk (pose) majones 4-5 ss baøsamicoeddik 2 ss sukker Salt Pepper Og tilsett: 2 stk brokolli - finkuttet 1 rødløk - finkuttet 2 never rosiner - lett hakket 2 gode never solsikkekjerner Server med feks kokt skinke eller kylling. Det er så godt og gjør seg virkelig i varmen.

27-05-12, 18:28	#36
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Bakt potet med smør, rømme, ost, løk, mais, bacon, kokt egg... Ikke særlig sunt, men veeeeldig godt! __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

27-05-12, 19:04	#37
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Åh, nå fikk jeg lyst på bakt potet! __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

27-05-12, 20:53	#38
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.852	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Mange bra tips som jeg skal teste ut på mine. I dag ba jeg svigers og mamma på grilling så vi har prøvd noe nytt. Grillet laksefileter med mango og avokadosalsa. NAm. Hadde i tillegg ovnsbakte poteter, charlottløk og squash. Det er så godt til grillmat. Pluss saus. Og jordbær i vaniljesaus til dessert. Her er linken som inspirerte. http://trinesmatblogg.no/2012/05/22/...vokadosalsa-2/ __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

29-05-12, 13:19	#39
Malin72 Fullverdig medlem Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 56	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen Og nå er varmen over for denne gang, men håper den kommer tilbake! Og da er det godt med div spekemat synes jeg Med potetsalat/kokte poteter og eggerøre til Enkelt og godt i varmen!

29-05-12, 13:37	#40
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen En gjenganger hos oss er bakte poteter med vårløk, mais og sprøtt bacon. Persillesmør og rømme er også godt til. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen

Sv: Sommermiddag man orker å spise i varmen