|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
22-12-11, 12:12 | #1 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Saus til ribba?Noen som har en iddjåtsikker oppskrift på ribbesaus? Svigers heller bare over det ekle stekefettet. Jeg vil ha saus.
__________________
|
22-12-11, 12:16 | #2 |
Textrovert
|
Sv: Saus til ribba?Jeg skulle akkurat til å starte en slik tråd selv, men da slipper jeg altså. Jeg venter heller her inne i spenning.
__________________
En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende |
22-12-11, 12:19 | #3 |
Personlig pessimist
|
Sv: Saus til ribba?Jeg lager saus på gammeldags måte.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
22-12-11, 12:19 | #4 |
By the Sea
|
Sv: Saus til ribba?Jeg også! Venter spent med dere andre to.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
22-12-11, 12:19 | #5 |
Introvert optimist
|
Sv: Saus til ribba?I stedet for å brenne fingrene av meg for å sikre meg fette fra ribba til sauslaging, kjøper jeg ribbefett i butikken. Da kan jeg lage sausen i god tid på forhånd og ikke i siste lita mens den andre maten blir kald.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) Sist redigert av Nenne : 22-12-11 kl 13:01. |
22-12-11, 12:25 | #7 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 741
|
Sv: Saus til ribba?
Samme som meg, bortsett fra at jeg lager jevningen rett i jerngryta. |
22-12-11, 12:29 | #8 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Saus til ribba?Jeg har fått beskjed om av Mim at jeg ikke for lov til å bruke posesaus på julaften. Så da måtte jeg pent lære meg å lage brun saus etter hennes oppskrift, og jeg angrer ikke på det at jeg hørte på henne. Meierismør smeltes og har oppi mel. Bruner ikke, for jeg synes brun saus smaker brent uansett hvem som lager den. Har oppi kjøttkraft (aller best blir den når jeg har kokt ei ribbe før jul og har kraft fra den, har bare fryst ned krafta i melkekartong), litt ribbefett og fløte. Sausen koker ca. 5 minutter, også har jeg evnt. oppi litt mere kraft/fløte om den er for tykk og smaker til med salt og pepper. |
22-12-11, 13:09 | #9 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Saus til ribba?Jeg synes Hellstrøm sin versjon er kjempgod. Sist redigert av konsulenten : 22-12-11 kl 13:15. |
22-12-11, 15:24 | #10 |
Superaktiv
Medlem siden: Nov 2009
Innlegg: 310
|
Sv: Saus til ribba?Jeg bruker julesausen i familiekokeboka. Lagde den for noen dager siden, så den ligger klar i fryseren.
__________________
|
22-12-11, 15:30 | #11 |
Skriv og skriv og skriv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Det meste er nord
Innlegg: 5.101
|
Sv: Saus til ribba?
__________________
I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice |
22-12-11, 15:30 | #12 |
Søkende
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.840
|
Sv: Saus til ribba?
Jeg gjør som Niobe, men bytter brunosten med en dæsj sennep. |
22-12-11, 16:26 | #13 |
Wooohhoooooo
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.176
|
Sv: Saus til ribba?Jeg bruker Sjysaus fra Toro sammen med det som ligger i langpanna etter stekingen.
__________________
Propellen januar 2005 |
22-12-11, 17:01 | #14 |
Erfaren
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 952
|
Sv: Saus til ribba?Jeg bruker en pose peppersaus og så har jeg ribbefett i. Blir så god atte |
22-12-11, 17:05 | #15 |
Introvert textrovert
|
Sv: Saus til ribba?Jeg bruker litt av en Saus til stek-pose og fløte og ribbefett. For at den ikke skal bli for tung må den balanseres med noe søtt/syrlig. Jeg tror jeg oftest bruker solbærsaft.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
22-12-11, 17:06 | #16 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Saus til ribba?Jeg bruker toros brun saus uten løk, og så bruker jeg sjyen fra langpanna i stedet for vann. Jeg har forresten både løk og gulrot i langpanna mens ribba steker, for å få litt ekstra smak på sjyen.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
23-12-11, 09:13 | #17 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Sv: Saus til ribba?Det er mange veier til god saus, skjønner jeg. Takk for svar!
__________________
|
23-12-11, 09:24 | #18 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.853
|
Sv: Saus til ribba?Super tråd. Mange gode tips til god ribbesaus, her.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
23-12-11, 09:26 | #19 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Sv: Saus til ribba?Det blir sjysaus, grønnsaker i langpanna og litt fløte her. Tror jeg.
__________________
|
23-12-11, 18:55 | #20 |
Erfaren nok
|
Sv: Saus til ribba?
Vi tenker å bruke denne i år
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
|
|